Sup keju: 3 resep. Video

Sup keju banget populer ing masakan Eropa. Ibu rumah tangga ngurmati wong-wong mau kanggo kacepetan nyiapake, lan sing nduweni restoran lan kafe - kanggo penampilan sing luar biasa. Piring kasebut bisa disedhiyakake ing tureen utawa mangkok, nanging biasane disedhiyakake ing mangkuk jero ing endi sup nahan panas kanthi apik.

Salah sawijining aturan utama sup keju yaiku kacepetan sajian. Sawise masak, pour banjur lebokake ing meja langsung. Preheat cacah lan mangkok supaya sup dadi anget. Sajrone crouton, crouton, roti panggang kanthi kapisah lan ditambahake ing sajian sadurunge digunakake.

Sup keju bisa disiapake kanthi macem-macem cara. Iki digawe kanggo banyu, daging, sayuran utawa duduh kaldu jamur. Kategori sing kapisah yaiku sup sing digawe saka keju olahan. Dheweke masak kanthi cepet lan luwih disenengi bocah. Coba gawe macem-macem jinis sup - ing antarane mesthine ana sing bakal disenengi.

Piring iki rasane enak banget, amarga saliyane duduh kaldu sing anyar diseduh, isine cheddar lan tomat pedhes.

Sampeyan kudu: - 1,5 liter duduh kaldu; - 200 g saka cheddar; - 2 bawang ukuran medium; - 2 tablespoons saka tempel tomat; - 2 tablespoons saka mustar manis; - 100 ml saka susu lemak; - 2 tablespoons saka glepung; - 100 g daging babi asap mentah; - mrico lemah abang; - pala; - lenga sayur-sayuran kanggo frying; – uyah.

Pil bawang lan dipotong dadi setengah dering tipis. Kalorake lenga sayur-sayuran lan goreng bawang ing kono nganti coklat emas. Tambah tempel tomat, glepung lan mustar, nyampur kabeh lan panas kanggo sawetara menit. Ing wajan sing kapisah, tumis daging babi asap, dipotong dadi irisan tipis.

Tuang duduh kaldu menyang panci, godhok lan lebokake susu, bawang bombay karo tomat, parut cheddar lan ham tumis. Sop sup nganti 15 menit, aduk sok-sok. Sajian sajian karo jiwit pala lan uyah secukupe. Masak suwene 5 menit, banjur angkat saka panas lan taburi mrica abang sing wis dibukak. Ayo sup lungguh, ditutup nganti 5-7 menit, banjur pour menyang mangkuk sing anget. Sajian roti gandum utawa baguette seger kanthi kapisah.

Kanggo sup keju pedhes, sampeyan bisa nyiyapake krim sing ora nguntungke seger utawa musim saben porsi karo saperangan tablespoons krim.

Sup iki nduweni rasa sing sugih. Campuran keju seger lan pedhes, lemak lan ramping nyedhiyakake sajian kanthi konsistensi sing cocog, aroma sing menarik lan penampilan sing efektif banget. Macem-macem jinis keju - dor biru bisa diganti karo sembarang keju liyane karo jamur ijo utawa biru, tinimbang maasdam, njupuk damtaller utawa produk liyane karo rasa sweetish alus. Aja overdo karo rempah-rempah, rasa alus saka sup keju ora kudu diselani. Tinimbang mrico ireng biasa, luwih becik njupuk putih utawa jambon, varietas iki duwe aroma sing luwih alus.

Sampeyan kudu: - 100 g saka cheddar; - 100 g saka parmesan; - 100 g saka maasdam; - 100 g saka dor biru; - 4 kentang; - 200 ml saka krim; - parsley; - campuran saka mrico lemah putih lan jambon.

Grate cheddar, maasdam, lan parmesan. Cincang lawang-biru banjur lebokake ing wadhah sing kapisah. Kupas kentang, parut lan godhok sak banyu sithik. Whisk campuran karo blender lan pour krim kasebut. Panaskan sup tanpa godhok. Tambah keju parut menyang panci.

Nalika aduk, masak sup nganti rata. Tuang sajian menyang piring sing digawe panas, tuang lawang sing remuk dadi biru. Garnish karo parsley lan sithik godhok karo mrico sing anyar. Ngawula langsung.

Udang manis cocok karo keju lemak lan pedhes. Kajaba iku, sajian iki katon apik banget. Tambahake panganan laut sing wis dimasak ing saben porsi sadurunge dilayani. Duet saka udang lan keju bakal dilengkapi karo jamu pedhes kayata parsley utawa cilantro.

Sampeyan kudu: - 400 g keju olahan; - 100 ml saka krim; - 200 g saka udang gedhe; - 100 g saka celery ROOT; - 3 kentang ukuran medium; - 1,5 liter banyu; - 2 trikatuka; - 4 tablespoons saka lenga zaitun; - 2 tablespoons saka butter; - 0,5 cangkir anggur putih garing; - Bunch saka parsley; – uyah.

Kéju sup kudu diiringi segelas anggur putih garing utawa mawar

Bawang kupas, celery, lan kentang. Cincang sayuran kanthi sacukupe lan lebokake ing panci kanthi minyak zaitun sing digawe panas. Nalika aduk, tumis campuran sayuran nganti empuk. Tuang anggur menyang panci, aduk lan rebus suwene 2 menit. Banjur tambah banyu panas. Godhok dicampur, godhok umpluk, suda panas, lan masak sup suwene 20 menit.

Godhok banyu ing panci sing kapisah, tambah uyah lan godhok urang. Buwang nganggo colander lan pil, turahake buntut buntut. Parut keju, cincang parsley kanthi alus.

Mlaku sup liwat prosesor panganan lan tuang maneh menyang pot. Tambah krim lan keju parut. Nalika aduk, panas campuran nganti keju bubar. Tuang sup sing panas menyang piring sing digawe anget, ing saben papan urang nganggo buntut. Sprinkle bagian karo peterseli lan sajikan karo roti panggang utawa crouton.