Kembang kol ing adonan, resep nganggo foto lan video
Kembang kol minangka sayuran sing sehat lan enak banget sing bisa dadi sajian sing cocog kanggo iwak utawa daging. Vegetarian uga seneng, luwih-luwih yen sampeyan nyoba masak kubis kanthi cara anyar, contone, goreng ing adonan. Ana akeh pilihan kanggo sajian iki; nggunakake macem-macem jinis adonan lan breading, sampeyan bisa macem-macem milih menu.
Kembang kol ing adonan, resep nganggo foto lan video
Kanggo masak, pilih Gobis sing enom lan jus kanggo panen anyar. Yen sayuran seger ora kasedhiya, tuku sak Gobis beku sing seger, iku tetep nduweni kabeh kualitas nutrisi lan mikronutrien. Sadurunge digoreng, kembang kol kudu dibebasake menyang infloresensi cilik, mula luwih gampang masak, lan sajian kasebut bakal luwih enak. Banjur ngumbah sayuran ing sangisore banyu lan buwang ing colander.
Godhok Gobis sing wis disiyapake ing banyu sing umob. Supaya putih, tambah cuka ing banyu. Yen seneng inflorescent crisper, sampeyan ora kudu nggodhog kubis, nanging lebokake ing banyu sing umob sawetara menit. Banjur gulung Gobis ing ayak, adhem banyune lan pateni infloresensi ing andhuk kertas.
Coba kembang kol adonan renyah lan wenehake saus tradisional sing asem lan asem. Sajian iki cocog kanggo cemilan ringan - kembang ing kembang kol ing adonan sing tipis disuguhake panas, diiringi gelas mawar utawa anggur plum sing adhem.
Sampeyan mbutuhake: - 500 g kembang kol seger utawa beku; - 100 g glepung gandum; - 15 g pati kentang; - 150 ml susu; - 3 endhog putih; - 0,5 sendok teh uyah; - minyak sayur kanggo digoreng.
Disassemble Gobis menyang inflorescent cilik, mbilas lan blank ing banyu asin. Banjur gulung ing colander lan garing. Siapke adonan. Ing mangkuk jero, gabungke tepung gandum sing wis diayak karo pati lan uyah. Retak endhog, pisahkan sing putih saka kuning telur. Gabungke putih endhog karo susu lan aduk sithik. Ing tengah glepung glepung, gawe depresi lan lebokake campuran protein-susu menyang njero. Aduk adonan banjur wenehake suwene 10 menit.
Tuang minyak sayur menyang wajan sing jero. Celupake infloresensi kubis sing wis garing ing adonan supaya nutupi sayuran kanthi lengkap. Goreng kembang kol lan goreng ing kabeh sisi, ganti nganggo spatula kayu.
Gunakake minyak sayur sing wis olahan, tanpa ambu kanggo nggoreng.
Gobis sing wis rampung kudu nganggo warna emas sing nyenengake. Selehake kuncup ing andhuk kertas sing dilapisi andhuk kertas kanggo nresep lemak sing akeh. Supaya panganan dadi anget sadurunge disajikake, nanging aja nganti nutupi.
Sayur kembang kol ing adonan kanthi saos Cina sing asem utawa asem utawa panas. Sampeyan bisa tuku wis siyap utawa gawe dhewe.
Sampeyan mbutuhake: - 2 sendok makan plum Cina; - 1 sendok teh kelopak almond; - 1 sendhok teh mrico panas; - 1 bawang bombay; - 1 sendhok minyak sayur; - 50 ml duduh kaldu wis siyap.
Goreng kelopak kacang almond ing minyak sayur sing panas. Tambah bawang dicincang ing almond, rong jinis saos, tuang duduh kaldu pitik. Campur kabeh kanthi becik lan godhok. Masak campuran suwene 2 menit maneh, banjur angkat saka geni banjur tuang menyang wadhah saos. Refrigerate lan aduk karo Gobis goreng.
Yen seneng rempah-rempah sing luwih panas, ganti saus Cina nganggo saus Chili sing wis disiapake.
Coba sajian asli Inggris - kroket sing renyah nganggo kentang tumbuk lan kembang kol. Resep iki bisa digunakake kanggo nggawe kaserol. Lebokake panganan sing wis disiapake ing sajian geni, tuangake endhog sing wis diantemi, taburi roti, lan panggang ing oven. Pilihan iki cocog kanggo nedha bengi utawa nedha awan. Sayurake bal crispy goreng sing digoreng nganggo salad ijo lan saus panas utawa asem.
Sampeyan mbutuhake: - 500 g kentang; - 1 kg kembang kol enom; - 3 sendok susu; - 2 sendok makan butter; - 3 sendok tepung gandum; - 60 g kernel kemiri; - 2 endhog; -125 roti remah; - uyah; - minyak sayur kanggo digoreng; - sawetara irisan lemon kanggo dekorasi.
Roti roti bisa diganti nganggo remah roti sing seger
Kupas kentang lan rebus nganti empuk ing banyu asin. Mubuk umbi dadi puree kanthi dicampur karo susu. Kapisah nggodhok kubis, sadurunge dibongkar dadi kembang api. Mbuwang ing colander, supaya banyu kasebut dicelupake. Cincang kembang kol rebus sing apik.
Lebur mentega ing panci, tambah glepung lan, aduk sok-sok, terus dicampur nganti 1-2 menit. Tambah kembang kol lan masak suwene 5 menit. Goreng kacang kemiri ing wajan garing lan gosong ing lesung. Tambah kacang lan kentang mashed menyang panci, aduk lan tutup. Adhem adhem kanthi apik - pisanan ing suhu kamar banjur ing kulkas, iki udakara udakara setengah jam.
Bagekake jisim sing adhem dadi 16 bal, lebokake ing piring cilik sing wis dilumuri lan adhem ing adhem suwene 20 menit.
Beat endhog, tuang breadcrumbs menyang piring. Panaskan minyak sayur ing wajan jero. Celupke kroket kubis lan kentang ing endhog lan potongan roti siji-siji, banjur lebokake wajan. Nguripake nganggo spatula, goreng kroket ing kabeh sisih nganti coklat emas. Dadi panas, dekorasi nganggo irisan lemon. Sajian salad ijo kanthi kapisah.