Taimen duwe wangun awak sing bisa dingerteni lan penampilan sakabèhé. Nanging, bisa uga ana beda regional. Iwak tuwuh alon-alon, nanging urip luwih dawa tinimbang salmon liyane lan tuwuh ing saindhenging urip. Ing jaman biyen, kasus nyekel iwak luwih saka 100 kg dikenal, nanging spesimen sing direkam kanthi bobot 56 kg dianggep resmi. taimen umum yaiku iwak sing ora bisa diliwati banyu tawar sing urip ing kali lan tlaga. Ora mbentuk wedhus gedhe. Ing umur enom, bisa urip bebarengan karo grayling lan lenok, ing kelompok cilik, nalika tuwuh, dheweke pindhah menyang eksistensi dhewekan. Ing umur enom, taimen, kanggo sawetara wektu, bisa manggon ing pasangan, biasane karo "sadulur" utawa "adhine" saka ukuran lan umur sing padha. Iki paling kamungkinan piranti protèktif sauntara nalika adaptasi kanggo urip merdika. Akumulasi iwak bisa ditindakake sajrone migrasi musim semi utawa musim gugur ing musim dingin utawa papan istirahat. Iki amarga owah-owahan ing kahanan urip utawa spawning. Iwak ora nindakake migrasi dawa.
Habitat
Ing sisih kulon, tapel wates wilayah distribusi ngliwati cekungan kali Kama, Pechera lan Vyatka. Ana ing anak kali saka Volga Tengah. Taimen manggon ing cekungan kabeh kali Siberia, ing Mongolia, ing China ing kali ing cekungan Amur. Taimen sensitif marang suhu banyu lan kemurniane. Wong gedhe luwih seneng bagean kali kanthi arus sing alon. Dheweke nggoleki taimen ing mburi alangan, ing cedhak kali, sumbatan lan lipatan kayu. Ing kali gedhe, penting duwe pit gedhe utawa selokan ngisor sing ana watu lan ora ana arus sing kuwat. Sampeyan bisa kerep nyekel taimen ing cedhak cangkeme anak kali, utamane yen ana bedane suhu banyu ing antarane reservoir utama lan kali. Ing mangsa panas, taimen ninggalake awak utama banyu lan bisa urip ing kali cilik, ing jugangan lan jurang. Taimen dianggep langka, lan ing pirang-pirang wilayah, spesies sing kaancam punah. Fishing kang diatur dening hukum. Ing pirang-pirang wilayah, fishing dilarang. Mulane, sadurunge mancing, kudu njlentrehake aturan kanggo nyekel iwak iki. Kajaba iku, fishing taimen diwatesi ing mangsa. Paling asring, perikanan sing dilisensi, ing wadhuk sing diidini, mung bisa ditindakake wiwit pertengahan musim panas nganti awal musim gugur, lan ing musim dingin sawise beku lan sadurunge es tiba.
Pemijahan
Taimen dianggep minangka iwak "alon-alon", tekan pubertas ing 5-7 taun kanthi dawane udakara 60 cm. Spawning ing Mei-Juni, wektu bisa owah gumantung saka wilayah lan kondisi alam. Spawns ing jugangan sing disiapake ing lemah watu-kerikil. Fecundity cukup dhuwur, nanging tingkat kelangsungan hidup remaja kurang.