Wortel unpretentious tuwuh ing saindenging jagad lan ing musim apa wae. Ing wangun apa wae wortel digunakake, sifat-sifat sing migunani ora bisa dikira-kira. Iki mbantu njaga keseimbangan asam-basa ing awak, ngresiki getih, duwe efek diuretik, karminatif lan antipiretik.
Kita nawakake sawetara resep sing paling enak lan ora dikarepake, bahan utama yaiku wortel sing prasaja lan terjangkau!
godhok wortel
450 g wortel
12 lonceng mrico 12 bawang, disigar 250 g tomat, disigar 12 tbsp. gula abang 2 tbsp lenga sayur-sayuran 1 sendhok teh uyah
Tumis wortel, mrico lan bawang bombay nganti alus. Ing wajan jero sing kapisah, gabungke tomat, gula abang, mentega lan uyah, nggawa menyang godhok. Godhok 1 menit. Tuangake campuran sayuran. Sijine anget utawa kadhemen ing discretion sampeyan.
Roti wortel
34 art. wortel disigar 1,5 tbsp. glepung gandum 1 sdt kayu manis giling 34 sdt garam 12 sdt soda 12 sdt baking powder 14 sdt jahe giling 14 sdt cengkeh 23 gula 14 sdm. lenga canola 14 tbsp. yogurt vanilla 2 endhog sulih
Preheat oven nganti 180C. Godhok wortel nganti 15 menit nganti alus, copot. Selehake ing prosesor pangan, aduk nganti rata. Campur glepung, kayu manis, uyah, soda, bubuk manggang, jahe lan cengkeh ing mangkuk gedhe. Ing mangkuk cilik, gabungke wortel, gula, mentega, yogurt lan pengganti endhog, aduk kanthi becik. Nyampur isi mangkok karo siji liyane. Nyebarake campuran ing sajian manggang. Panggang ing 180C suwene 50 menit.
Es krim wortel
2 cangkir jus wortel anyar squeezed 34 cangkir gula 1 tbsp. jus lemon 12 sdt ekstrak vanila 18 sdt garam 250 g krim keju 250 g yoghurt
Nyampur kabeh bahan ing prosesor pangan utawa blender. Beat nganti rata. Sijine ing kulkas nganti 2 jam.
Wortel direndhem ing sirup
23 art. madu cair 2 sendhok teh uyah 900 g irisan wortel (minangka gambar) 2 tbsp. wiji cumin 2 tbsp. lenga zaitun 1 tbsp. jus lemon
Nggawa 12 cangkir banyu ing wajan nganti godhok. Tambah madu, uyah, nyampur. Tambah wortel. Godhok sawetara menit, aduk nganti cairan wis nguap lan wortel dadi lembut. Buang saka geni. Tambah cumin, lenga zaitun lan jus lemon, aduk. Ayo wortel masak lan rendhem.