Masakan Kanton kanggo taun Anjing Bumi

Ing sawetara minggu, Taun Anyar Tiongkok Anjing Bumi diwiwiti, lan kanthi pahargyan gastronomis

Edisi anyar acara gastronomi sing disponsori dening Kedutaan Besar Republik China, tekan taun kaping telu berturut-turut ing ibukutha Spanyol kanggo terus nggabungake citra masakan oriental.

Acara gastronomi kasebut nduweni kolaborasi Dewan Kota Madrid lan Komunitas, lan minangka perayaan kuliner sing jelas minangka bagean saka perayaan Taun Anyar Cina.

Kaya ing edhisi "Taste China" sadurunge, ana selusin restoran Tionghoa sing ana ing Madrid, sing khas karo kuliner sing apik, nganakake festival panganan Tionghoa kanthi tujuan nyebarake lan solidaritas sing jelas.

Saka 9 Februari nganti 11 Maret, kabeh aroma lan rasa ing Festival gastronomi Cina ing MadridDheweke bisa dirasakake ing kuil mitos masakan Kanton, sing ing taun iki minangka candhi sing wis dikhaskan.

Maneh ing Hotel Gran Melia Palace of the Dukes, bakal dadi duta besar kanggo sawetara dina iki, sing bakal dadi juru masak koki bergengsi Fu Haiyong ing pawon restorane.

Kita uga bakal bisa ndeleng presentasi menu perayaan ing papan tradisional pesta kayata Omah Lafu utawa Bebek Lacquered Peking.

Solidaritas lan masakan Kanton padha tangan

Restoran sing melu bakal menehi menu perayaan khusus kanthi sajian khas preinan Natal ing China, kanthi rega sing bisa ditampa.

Sifate amal fokus ing sumbangan kanggo tumindak sosial, kanggo saben menu sing dikonsumsi, sing taun iki bakal dikoleksi lan disumbang kanggo mbantu karya solidaritas Petugas Pemadam Kebakaran Bersatu Tanpa Batas, LSM sing duwe spesialisasi ing bencana utama lan proyek kerjasama pembangunan.

Kanthi tema sing ditemtokake ing masakan tradisional Kanton, asale saka provinsi Canton, ing sisih kidul negara, sing minangka salah sawijining referensi, "pedhes", persiapan iwak utawa masakan kukus, utamane.