Apa sing mbantu nambah massa otot? Protein, alias protein! Cara ngetung dosis protein saben dina kanggo atlit lan ing endi sing paling apik kanggo njupuk kanggo vegan, kita dikandhani dening instruktur fitness yoga, binaragawan profesional lan pencipta "Sistem Pembangunan Integral" Alexey Kushnarenko:
"Protein iku tembung Inggris sing tegese protein. Protein dipérang dadi asam amino, saka ngendi massa otot kita dibangun. Yen wong ngleksanani awake dhewe, muter olahraga ketahanan, utawa kudu entuk gol apa wae ing pembangunan fisik, mula dheweke butuh sawetara asam amino ing awak. Dosis saben dina sing dibutuhake kanggo atlit diitung miturut skema 2 gram protein saben 1 kilogram bobot, njupuk kabeh dhaharan saben dina. Ana aplikasi khusus kanggo smartphone sing ngitung protein, lemak lan karbohidrat (BJU). Sawise mangan, kita ngetik data menyang program babagan panganan apa lan pirang-pirang gram sing dipangan, lan aplikasi kasebut kanthi otomatis menehi asil, pira BJU wis mlebu ing awak, lan yen perlu, kita bisa nambah, kalebu nggunakake produk protein olahraga khusus. . Nganti saiki, protein sing paling umum ing industri olahraga dianggep minangka protein sing digawe saka whey susu. Paling gampang dipecah dadi asam amino lan ing komposisi iki paling apik diserap dening awak. Nanging produk iki ora cocok kanggo vegans. Ing taun-taun pungkasan, perusahaan wis ngasilake protein adhedhasar wiji soya, kacang polong, rami lan chia. Lan ana uga perusahaan sing nggarap bahan mentah domestik lan ngekstrak protein saka wiji lan kembang srengenge, ramah lingkungan, tanpa GMO. Protein dipérang dadi telung derajat pemurnian: konsentrasi, isolasi lan hidrolisat. Yen konsentrasi minangka tingkat pemurnian sing paling pisanan, isolat kasebut rata-rata, lan hidrolisat sing paling dhuwur. Kanthi bantuan perawatan membran saka panganan kembang srengenge, para ilmuwan kita nyedhaki komposisi sing cedhak karo isolasi protein. Pranyata kanggo vegans, foodists mentahan, lan wong liya sing takon pitakonan iki, saiki ana panggantos pantes kanggo protein whey.
Mesthi, aku mung bisa menehi rekomendasi adhedhasar pengalamanku dhewe, mula aku mbandhingake komposisi asam amino saka rong protein sing beda, siji digawe saka whey lan liyane saka wiji kembang srengenge lan panganan. Aku kaget amarga garis asam amino pungkasan dadi luwih sugih, uga ngemot immunomodulator L-glutamin lan asam klorogenat, sing minangka pembakar lemak tambahan.
Masalah bobot keluwihan asring diiringi ngidam sing ora bisa dikendhaleni kanggo permen. Ing cepet-cepet kanggo gawe marem kepinginan, wong ora tansah duwe wektu kanggo ngerti apa iki kabutuhan bener awak utawa reaksi kanggo kaku. Hormon apa sing tanggung jawab kanggo ngidam gula? Lan kepiye carane bisa dikurangi?
"Ana hormon insulin lan kortisol. Kortisol minangka hormon stres sing diprodhuksi sajrone macem-macem pengalaman, kalebu interval sing dawa ing antarane dhaharan, yaiku, awak ngrasa keluwen minangka stres lan wiwit ngasilake kortisol, kedadeyan sing padha yen ora cukup turu. Kortisol nglumpukake lan dibebasake menyang getih kanthi stres sing sithik. Tingkat kortisol ing getih dikurangi dening insulin, mula kita ditarik menyang permen, panggunaan sing nyumbang kanggo produksi. Kanggo duwe imbangan, sampeyan kudu cukup turu, nambah jumlah dhaharan ing wayah awan, nalika ora nambah volume, sinau kanggo njaga katentreman batin ing kahanan ngepenakke, harmoni lan kepuasan. Banjur, wis ing tingkat kimia, kita bakal kurang idaman manis. Perlu dicathet yen gula mlebu ing awak kanthi macem-macem produk.
Contone, yen kita mangan roti karo wiji poppy lan coklat, yaiku panganan karbohidrat sing cepet, kita entuk lompatan sing cetha ing insulin ing getih. Senajan wis wareg rasa keluwen, nanging amarga karbohidrat cepet, sawise setengah jam utawa jam kita arep mangan maneh. Kajaba iku, roti manis sing digawe saka glepung putih olahan uga bakal mengaruhi mikroflora usus kita, ora duwe nilai nutrisi. Mulane, pilihan ing kasus iki kudu diwenehi karbohidrat alon, iki bisa dadi legum, sereal, muesli.
Nambani awak kanthi katresnan lan kasarasan, tindakake apa sing wis direncanakake kanggo dangu, lan elinga, awak iku sekutu sampeyan ing dalan sing dipilih!