Penyakit pelaut sing mung mangan panganan kaleng nalika nyabrang ing segara, penyakit Beriberi gegandhengan karo kekurangan vitamin B1. Penting kanggo awak, kurang iki minangka asal saka kelainan neurologis lan kardiovaskular, kadang ora bisa dibalekake. Suplemen awal liwat panganan lan perawatan bisa diobati. 

Penyakit kurang dikenal wiwit ing Wétan wiwit abad kaping pitulas ing subyek Asia sing mung mangan sega putih, uga diamati ing para pelaut sing mung mangan panganan kaleng sajrone plancongan dawa ing segara sadurunge ngerti manawa pencegahan kasebut ngalami panganan sing akeh vitamin, khususe vitamin B1. Mula jeneng Beriberi kanggo vitamin B. 

Awak manungsa nyatane ora bisa nyintesis vitamin iki lan butuh kontribusi nutrisi sing cukup kanggo metabolisme supaya bisa digunakake kanthi seimbang lan efisien.

Nanging vitamin iki ana ing pirang-pirang produk saka diet biasa kayata biji-bijian, daging, kacang-kacangan, kacang-kacangan utawa kentang.

Kekirangan isih dikepengini saiki, utamane negara berkembang sing ngalami kekurangan gizi lan seneng panganan adhedhasar karbohidrat olahan (beras putih, gula putih, pati putih ...). 

Nanging bisa uga kedadeyan ing panganan sing ora seimbang kayata panganan vegan, utawa ing kasus anorexia nervosa ing wong diwasa enom. Penyakit tartamtu uga bisa dadi sebab kekurangan vitamin B1 kayata hipertiroidisme, panyerepan usus sing suwe kayata nalika diare kronis utawa gagal ati. Mung ditemokake ing pasien sing kecanduan alkohol lan sirosis ati.

Kekurangan vitamin B1 nyebabake degenerasi saraf periferal (neuropati), ing wilayah otak tartamtu (thalamus, cerebellum, lan liya-liyane) lan nyuda sirkulasi serebral kanthi nambah resistensi pembuluh getih serebral tumrap sirkulasi getih. Iki uga mengaruhi jantung, sing nambah lan ora nindakake fungsi pompa kanthi becik supaya sirkulasi getih ing awak (gagal jantung). 

Pungkasan, kekurangan iki bisa nyebabake pelebaran pembuluh (vasodilasi) sing nyebabake edema (pembengkakan) sikil lan sikil.

Yen kurang cukup, mung sawetara gejala sing ora spesifik kayata lemes (asteria entheng), gampang pegel, gangguan memori lan turu.

Nanging yen luwih jelas, sawetara gejala saiki ana ing rong tabel:

Ing bentuk garing karo 

• neuropati periferal simetris (polyneuritis) ing loro sisih ngisor anggota awak, kanthi sensasi tingling, kobong, cramping, nyeri ing sikil;
• nyuda sensitivitas perangan awak ngisor (hypoaesthesia) utamane kanggo geter, rasa mati rasa;
• nyuda massa otot (atrofi) lan kekuatan otot nyebabake kesulitan mlaku;
• nyuda utawa malah ngilangi refleks tendon (tendon Achilles, tendon patellar, lan liya-liyane);
• kangelan munggah saka posisi squatting menyang posisi ngadeg;
• gejala neurologis kanthi kelumpuhan gerakan mripat (sindrom Wernicke), kesulitan mlaku, kebingungan mental, kesulitan njupuk inisiatif (abulia), amnesia kanthi pangenalan palsu (sindrom Korsakoff).

Ing bentuk udan

• kerusakan jantung amarga gagal jantung, nambah denyut jantung (takikardia), ukuran jantung (kardiomegali);
• tambah tekanan vena jugular (ing gulu);
• sesak ambegan nalika ngleksanani (dyspnea);
• edema saka perangan ngisor (sikil, tungkak, pedhet).

Ana uga pratandha pencernaan ing bentuk abot iki kanthi nyeri weteng, mual, mutah. 

Pungkasane, ing bayi, bocah ngilangi bobote, serak utawa malah tanpa swara (ora bisa mbengok utawa rada nggrundel), ngalami diare lan mutah lan angel ambegan.

Ujian tambahan ditindakake yen dicurigai ing Beriberi kanggo ngonfirmasi diagnosis lan njupuk langkah kurang (thiamine mono lan difosfat). Magnetic Resonance Imaging (MRI) ing otak uga bisa diwenehake kanggo nggambarake kelainan sing ana gandhengane karo kekurangan Vit B1 (lesi bilateral thalamus, cerebellum, korteks serebral, lan liya-liyane).

Pangobatan penyakit Beriberi yaiku suplemen vitamin B1 sedini bisa kanggo nyegah sekuel sing ora bisa dibalekake. Prophylaxis obat uga bisa dileksanakake ing subyek sing beresiko (subyek sing ngalami mabuk alkohol lan sirosis, pasien kekurangan gizi sing ngalami AIDS, kurang gizi, lsp)

Pungkasan, pencegahan saben dina kalebu nambah panganan sing macem-macem karo kacang-kacangan (kacang polong, kacang buncis, kacang, lan liya-liyane), biji-bijian (beras, roti lan gandum, lan liya-liyane), ragi sing sugih karo Vit B1 lan wiji (kenari, kemiri, glitches …). Sampeyan kudu ngindhari sega putih lan apa wae sing uga olahan kaya gula putih lan priksa persiyapan ing pawon sing ora ngrusak akeh vitamin umume.