![Antioksidan: apa iku, apa kanggo [panemu ahli Vichy]](https://healthy-food-near-me.com/wp-content/uploads/2023/01/Best-skincare-routine-1024x683-1-920x425.png)
Paragraf
Apa sing antioksidan?
Antioksidan diarani zat sing netralake serangan radikal bebas - molekul sing ora stabil sing mlebu awak saka njaba, utamane saka hawa sing tercemar. Radikal bebas sing mbebayani uga dibentuk ing awak dhewe - yen, umpamane, sampeyan ora mangan kanthi bener utawa digawa karo sunbathing.
Elektron sing ora berpasangan ndadekake radikal bebas aktif banget. Dheweke "nempel" ing molekul liyane, nempelake sing ilang lan nyebabake reaksi oksidatif ing sel.
Mesthi, awak duwe sistem pertahanan antioksidan dhewe. Nanging liwat wektu, iku weakens, sel rusak, lan kelainan nglumpukake ing wong. Banjur antioksidan teka ngluwari ing komposisi panganan, vitamin, suplemen diet lan kosmetik.
Napa manungsa mbutuhake antioksidan?
Peran antioksidan ing urip kita ora bisa dikira-kira. Dheweke mbantu mbatesi agresi radikal bebas lan ndandani karusakan sing disebabake. Miturut sawetara laporan, efektifitase 99%.
Iki sing ditindakake dening antioksidan.
- Dheweke nolak radikal bebas, ngganggu proses oksidasi sing ngrusak.
- Nguatake sistem antioksidan awak dhewe.
- Dheweke nyegah dekomposisi produk dening mikroba lan bakteri, saengga bisa digunakake minangka pengawet.
- Ngurangi efek mbebayani saka radiasi ultraviolet.
- Kontribusi kanggo mulihake metabolisme.
Apa jinis antioksidan sing ana?
Antioksidan bisa asale saka alam lan dicerna saka panganan (utamane sayuran lan woh-wohan), uga saka ekstrak tanduran.
Dheweke uga bisa dipikolehi kanthi sintesis kimia. Iki contone:
- paling vitamin;
- sawetara enzim (superoxide dismutase).
Asal kimia ora dadi kerugian. Kosok baline, ngidini sampeyan nggawe zat sing paling aktif, kanggo entuk konsentrasi maksimal.
Pejuang paling aktif kanthi radikal bebas yaiku:
- vitamins A, C lan E, sawetara peneliti uga kalebu vitamin saka klompok B;
- asam lemak tak jenuh Omega-3 lan -6;
- superoxide dismutase;
- resveratrol;
- Koenzim Q10;
- ekstrak teh ijo, kulit pinus, ginkgo biloba;
- serum susu.
Produk apa sing ngemot
Diet sing sugih antioksidan yaiku sing dibutuhake kanggo ndawakake pemuda lan kaendahan. Ayo ndeleng produk apa sing ana.
antioksidan | Bahan panganan |
vitamin C | woh-wohan jeruk, wungu hips, lonceng abang (paprika), bayem, godhong teh seger |
vitamin A | butter, lenga iwak, susu, kuning endhog, ati iwak lan kéwan, caviar |
Provitamin A (beta karoten) | bayem, wortel, bit, waluh, apricot, peach, mrico abang, tomat |
Vitamin E (tokoferol) | wiji sereal, lenga sayur-sayuran (kedelai, jagung, cottonseed), kuning telur, sayuran, kacang-kacangan, kuman gandum minyak |
Vitamin B2 (riboflavin) | susu, daging, kuning telur, kacang-kacangan, ragi |
Vitamin B5 (asam pantotenat) | ati, kacang tanah, jamur, lentil, endhog pitik, kacang polong, bawang, kol, oatmeal |
Vitamin B6 | salmon, sarden, wiji kembang srengenge, mrico manis, roti bran, kuman gandum |
Omega-3 | iwak (salmon, tuna, sarden, halibut, salmon pink), minyak iwak, panganan laut |
Omega-6 | lenga sayur-sayuran, kacang, wiji wijen, wiji waluh |
koenzim Q10 | daging sapi, herring, pitik, wijen, kacang, brokoli |
resveratrol | kulit anggur ireng, anggur abang |