Truffle Afrika (Terfezia leonis)
- Jurusan: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivisi: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Kelas: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subkelas: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Urutan: Pezizales (Pezizales)
- Famili : Terfeziaceae (Terfeziaceae)
- Genus: Terfezia (truffle gurun)
- Koleksi: Terfezia leonis (truffle Afrika)
- Truffle steppe
- Truffle "Tombolana"
- Terfetia singa-kuning
- Terfezia arenaria.
- Choiromyces leonis
- Rhizopogon leonis
Truffle Afrika (Terfezia leonis) yaiku jamur saka kulawarga Truffle, kalebu genus Truffle.
Badan woh truffle Afrika ditondoi kanthi bentuk bunder lan ora teratur. Werna jamur iku coklat utawa kuning-putih. Ing dhasar, sampeyan bisa ndeleng hifa miselium jamur. Ukuran awak fruiting saka spesies sing diterangake padha karo jeruk cilik utawa kentang oblong. Dawane jamur beda-beda ing 5 cm. Pulpa iku entheng, bubuk, lan ing awak woh-wohan sing mateng iku lembab, alus, kanthi vena sinuous putih sing katon jelas lan bintik-bintik warna coklat lan wangun bunder. Kantong jamur kanthi hyphae dumunung kanthi acak lan tengen ing tengah pulp, ditondoi kanthi wangun kaya kantong, ngemot spora bunder utawa ovoid.
Truffle Afrika disebarake ing saindhenging Afrika Lor. Sampeyan uga bisa ketemu wong ing Timur Tengah. Kadhangkala spesies kasebut bisa tuwuh ing bagean Eropa ing Mediterania lan, utamane, ing sisih kidul Prancis. Jamur jinis iki uga bisa ditemokake ing antarane para pecinta mburu sepi ing Turkmenistan lan Azerbaijan (Asia Kidul-Kulon).
Truffle Afrika (Terfezia leonis) mbentuk simbiosis karo tetanduran saka genus Sunshine (Helianthemum) lan Cistus (Cistus).
Dibandhingake karo truffle Prancis nyata (Tuber), truffle Afrika ditondoi kanthi kualitas nutrisi sing luwih murah, nanging awak woh-wohan kasebut isih nduweni nilai nutrisi tartamtu kanggo populasi lokal. Wis mambu jamur sing nyenengake.
Iku padha karo truffle Prancis nyata, nanging ing babagan sifat nutrisi lan rasa, iku rada rodok olo.