Konsumen didol produk panganan sing ora cocog karo label kasebut. Contone, mozzarella mung setengah keju asli, pizza ham diganti karo unggas utawa "emulsi daging", lan udang beku yaiku 50% banyu - iki minangka asil tes sing ditindakake ing laboratorium umum.
Atusan panganan wis diuji ing West Yorkshire lan nemokake manawa luwih saka sapratelune ora kaya sing diklaim ana ing label kasebut lan disalahake. Asil kasebut dilaporake menyang Guardian.
Teses uga nemokake daging babi lan unggas ing daging sapi, lan teh pelangsing herbal ora ana jamu utawa teh, nanging bubuk glukosa sing diombe karo obat resep kanggo nambani obesitas, 13 kaping dosis normal.
Katelu saka jus woh ora kaya sing diklaim label. Setengah saka jus ngemot aditif sing ora diijini ing EU, kalebu lenga sayur-sayuran brominated, kang wis disambung kanggo masalah prilaku ing clurut.
Temuan sing nggegirisi: 38% saka 900 conto produk sing diuji palsu utawa salah label.
Vodka palsu sing didol ing toko cilik tetep dadi masalah utama, lan sawetara conto ora cocog karo label persentase alkohol. Ing sawijining kasus, tes nuduhake yen "vodka" ora digawe saka alkohol sing asale saka produk pertanian, nanging saka isopropanol, digunakake minangka pelarut industri.
Analis Umum Dr Duncan Campbell ngandika: "Kita ajeg nemokake masalah ing luwih saka siji-katelu saka conto lan iki badhan utama, nalika budget kanggo mriksa lan mriksa produk kanggo tundhuk karo standar pangan saiki lagi suda." .
Dheweke percaya yen masalah sing diidentifikasi ing wilayah kasebut minangka gambaran cilik babagan kahanan ing negara kasebut.
Skala penipuan lan misrepresentasi sing dicethakaké sajrone tes ora bisa ditampa. Konsumen duwe hak kanggo ngerti apa sing dituku lan dipangan, lan perang nglawan mislabeling panganan kudu dadi prioritas pemerintah.
Penegak hukum lan pamrentah kudu nglumpukake intelijen babagan penipuan ing industri panganan lan mungkasi upaya sing disengaja kanggo ngapusi konsumen.
Tes panganan minangka tanggung jawab pamrentah lokal lan departemen, nanging amarga anggarane dikurangi, akeh dewan wis nyuda tes utawa mandheg sampling.
Jumlah conto sing dijupuk dening panguwasa kanggo verifikasi mudhun meh 7% antarane 2012 lan 2013, lan luwih saka 18% ing taun sadurunge. Udakara 10% pamrentah lokal ora nindakake tes taun kepungkur.
West Yorkshire minangka pangecualian langka, tes didhukung ing kene. Akeh conto sing diklumpukake saka restoran panganan cepet, toko eceran lan grosir, lan toko gedhe.
Ngganti bahan sing larang karo sing murah minangka praktik ilegal, utamane karo produk daging lan susu. Utamane sugih ing daging liyane, jinis sing luwih murah, daging cincang.
Sampel daging sapi ngemot daging babi utawa unggas, utawa loro-lorone, lan daging sapi kasebut saiki dadi wedhus sing luwih larang, utamane ing dhaharan sing siap dipangan uga ing depot grosir.
Ham, sing mesthine digawe saka sikil babi, ajeg digawe saka daging unggas kanthi tambahan pengawet lan pewarna jambon, lan palsu cukup angel dideteksi tanpa analisis laboratorium.
Tingkat uyah sing disetel dening Badan Standar Pangan asring ora ditemokake nalika nyiyapake sosis lan sawetara masakan etnik ing restoran. Substitusi lemak nabati sing murah kanggo lemak susu, sing kudu ana ing keju, wis dadi umum. Sampel Mozzarella mung ngemot 40% lemak susu ing siji kasus lan mung 75% ing liyane.
Sawetara conto keju pizza dudu keju, nanging ana analog sing digawe saka minyak nabati lan aditif. Panganggone analog keju ora ilegal, nanging kudu diidentifikasi kanthi bener.
Nggunakake banyu kanggo nambah bathi minangka masalah umum karo panganan laut beku. Udang raja beku sak bungkus mung 50% panganan laut, sisane banyu.
Ing sawetara kasus, asil tes nyebabake keprihatinan babagan bebaya bahan panganan. Teh pelangsing herbal biasane ngemot gula lan uga kalebu obat sing dihentikan amarga efek samping.
Nggawe janji palsu wis kabukten dadi tema sing dominan ing suplemen vitamin lan mineral. Saka 43 conto sing dites, 88% ngemot zat sing mbebayani kanggo kesehatan sing ora diidini dening hukum.
Penipuan lan mislabeling wis ngrusak kapercayan konsumen lan kudu sanksi abot.