Foie gras menarik banget kanggo aktivis hak kewan lan gourmets. Ati angsa sing dipakani kanthi cara khusus dianggep minangka delicacy, nanging cara produksi anathematize kesopanan wong ing hubungane karo makhluk urip liyane.
Iku ing kapentingan paling apik kanggo ora mangan foie gras ing kasus, lan ana 6 alasan kanggo iki.
Penyakit kardiovaskular minangka panyebab utama pati, lan iki kudu dieling-eling yen ana kepinginan kanggo mangan ati sing lemu. Sembarang panganan sing kalori luwih saka 80% lemak ora becik kanggo awak. Lan yen sampeyan krungu manawa lemak ing foie gras padha karo alpukat utawa lenga zaitun, aja percaya. Lemak kewan iku racun.
Pulpen sing kebak sampah bebek lan angsa ngrusak lemah, lan hawa dirusak dening metana amarga mateni manuk lan pembusukan kotorane. Ora mungkin kanggo ngasilake unggas tanpa ngrusak lemah lan pasokan banyu.
Kanggo produksi foie gras, manuk diwenehi panganan sacara artifisial liwat tabung. Iku ora manusiawi kanggo meksa-panganan makhluk urip! Ati angsa tuwuh nganti ukurane ora normal, malah ora bisa mlaku. Kanggo entuk bahan mentah kanggo foie gras, manuk kasebut diwenehi panganan gandum sing akeh, biasane jagung. Ora ana angsa siji sing bisa mangan akeh panganan dhewe.
Ora perlu dikandhakake, rega foie gras sing apik banget rata-rata $ 50 saben pound. Kasunyatan iki mung kudu nglawan panggunaan delicacy. Amarga saben dinane wong ngentekake dhuwit kanggo mangan lan ngombe, apa ora pantes kanggo mbenerake panganan sing larang?
Apa wong sing mangan ati nalika isih cilik bisa ngomong yen dheweke seneng karo rasa kasebut? Wis suwe dianggep minangka sumber vitamin lan wesi sing apik. Nanging ati minangka "saringan" awak. Isine kabeh zat mbebayani sing dicerna ing usus. Katon yen kasunyatan iki ora nambah napsu.
Kesimpulan: ana sing luwih apik kanggo mangan
Alternatif kanggo foie gras yaiku salad sayuran seger kanthi lenga zaitun utawa alpukat. Ora kaya ati, panganan iki sugih ing lemak monounsaturated, sehat, lan nduweni rasa sing nyenengake lan halus. Lan sing paling penting - ngipi elek babagan manuk sing disiksa ora bakal ngganggu sampeyan!