Panganan sing dipangan saben dina bisa dadi beboyo, utamane yen sampeyan arep ngalih menyang diet anyar tanpa ngerti dhisik.
Carane beboyo pangan bisa, sampeyan takon. Ya, yen sampeyan mikir babagan kekurangan nutrisi bisa nyebabake akeh efek samping, saka bobote nganti mudhun fungsi mental lan liya-liyane, jawabane "beboyo banget." Yen sampeyan kaya akeh wong Amerika, "tren" anyar sampeyan bisa uga ora nganggo daging.
Manfaat kesehatan saka diet vegetarian (vegan) sing sehat lan seimbang ora bisa dipungkiri. Kathah panaliten ingkang nedahaken bilih diet ingkang dipunrencanakaken kanthi sae, nutritious, nahan-nanduran dipungayutaken kaliyan insidensi obesitas, penyakit jantung, diabetes, lan stroke ingkang langkung alit, ugi umur ingkang langkung dawa.
Frasa kunci ing kene yaiku "diet sing direncanakake kanthi apik, nutritious, nandur tanduran." Wong kanthi otomatis nggandhengake diet vegetarian utawa vegan karo kesehatan, nanging nyatane, ngilangi daging saka diet ora njamin kesehatan sing apik. Nyatane, dadi vegetarian sing lara gampang kaya mangan daging sing lara. Keuntungan nyata teka nalika daging lan / utawa produk susu diganti karo woh-wohan, sayuran, kacang-kacangan, soya, lan panganan sing nutrisi.
Sampeyan bisa uga entuk informasi diet saka sumber sing ora bisa dipercaya.
Yen sampeyan mutusake dadi vegetarian sawise maca artikel majalah babagan selebriti favorit sing ngucapake vegetarian, sampeyan kudu maca liyane. Sanajan katon ramping lan sehat, iki ora ateges dheweke nampa kabeh zat sing dibutuhake kanggo fungsi normal awak. Kekurangan vitamin umume ing diet vegetarian sing ora direncanakake, utamane kekurangan vitamin B12. Panaliten anyar nuduhake yen kekurangan B12 umume ing antarane vegetarian. Kekurangan vitamin sing suwe bisa nyebabake karusakan saraf permanen. Nyingkiri kekurangan kasebut gampang banget: golek sumber informasi sing bisa dipercaya utawa takon karo ahli terapi utawa ahli nutrisi.
Apa sampeyan ketagihan jajanan?
Aku kerep nemoni "narkoba" vegan - wong sing wis nyerah daging lan ngisi kekosongan karo kripik, pretzel, lan biskuit amarga ora ngerti apa sing kudu dipangan. Masalahe yaiku cemilan ora duwe nilai nutrisi. Iku mung bahan bakar sing ora ana gunane sing disimpen ing lemak (amarga sampeyan ora bisa mangan) lan nambah risiko penyakit jantung. Yen sampeyan seneng ngemil, coba skip kripik kuah lan pilih panganan sing luwih nutrisi kaya wortel, selai kacang, brondong, krupuk gandum, utawa almond karo kismis.
Diet sampeyan padha
Bayangake: sampeyan tangi saben esuk lan nganggo sandhangan sing padha. Nalika sandhangan sampeyan katon apik ing pesta, dheweke ora cocok kanggo wawancara kerja. Ing ngisor iki: siji setelan ora bisa cocog karo kabeh kabutuhan pribadi lan profesional. Sampeyan bisa uga entuk apa sing dakkarepake: ing skenario iki, setelan sampeyan minangka diet sampeyan. Yen sampeyan mangan bab sing padha kabeh wektu, sampeyan bakal kekurangan akeh vitamins penting, mineral, lan lemak sehat, resiko kurang gizi utawa bali menyang daging.
Varietas diet minangka kunci nalika nerangake kesehatan. Fokus kanggo entuk protein sing cukup (kacang-kacangan, wiji, kacang-kacangan, tahu), kalsium (sayuran peteng lan ijo, kangkung, brokoli), zat besi (kacang buncis lan lentil, kacang kedelai), vitamin B12 (sereal sarapan rasa, susu kedelai, iwak berminyak) , vitamin D (srengenge awan lan suplemen), lan umume mangan luwih akeh woh-wohan lan sayuran.
Sampeyan manggon ing gelembung protein
Nalika nerangake protein, ana rong prasangka. Salah sijine yaiku sampeyan mung bisa njaluk protein "nyata" saka steak lan pitik, lan sing nomer loro yaiku sampeyan butuh protein sing akeh supaya bisa sehat. Yen sampeyan manggon ing gelembung protein, aku bakal nyembur. Nalika diet sampeyan ora ana maneh protein sing ngetok-etok, protein saka sumber sing ora nggawe swara babar pisan uga apik.
Sumber protein nabati sing apik kalebu lentil, kedelai wutuh, mentega kacang, quinoa, kacang ireng lan abang, kacang buncis, lan kacang polong. Kajaba iku, sampeyan butuh luwih sithik tinimbang sing sampeyan pikirake. Umume wong butuh 0,8 g saben 1 kg bobot.
Sampeyan bisa ngetung iki ing sawetara langkah prasaja:
- Dibagi bobot ing kilogram kanthi 2,2 kanggo entuk bobot ing kilogram
- Multiply nomer asil karo 0,8-1
- Contone, yen sampeyan nimbang 125 kilogram, sampeyan butuh kira-kira 45-57 gram protein saben dina.
Sampeyan mikir yen sampeyan kebal marang penyakit sing disebabake dening panganan
Nalika akeh sing ngalih menyang diet vegetarian amarga alasan kesehatan, liyane sing miwiti ing dalan iki sawise nglampahi akeh banget bengi jejere jamban. Sayange, diet adhedhasar tanduran ora bakal nglindhungi sampeyan saka bakteri mbebayani ing panganan. Nyatane, laporan CDC nuduhake manawa tanduran nyebabake penyakit sing disebabake panganan kaya daging. Sanajan wabah penyakit bawaan panganan kedadeyan meh saben minggu, mung sing paling umum dadi berita.
Contone, wabah listeriosis amarga cantaloupe, sing mateni 33 lan nyebabake meh 150 wong lara ing taun 2011. Intine yaiku keamanan panganan kudu diutamakake kanggo sapa wae (utamane bocah lan wong sing duwe sistem kekebalan lemah) sing pengin fokus. "resik" mangan.
Tanduran pancen apik tenan, nanging ora mesthi entuk perhatian sing pantes. Kanthi ngindhari kesalahan kasebut lan nyelehake tanduran ing ndhuwur diet, sampeyan bisa nambah taun kanggo urip lan, sing luwih penting, nambah urip kanggo taun!