Nuts
Kacang-kacangan minangka cemilan sing apik kanggo diduweni ing omah utawa digawa menyang kantor, nanging uga akeh panggunaan kacang ing macem-macem resep. Sampeyan bisa nggawe susu almond utawa kacang mete dhewe, uga keju vegan kaya parmesan.
Padha serbaguna lan bisa digunakake ing meh kabeh sajian utawa ditambahake ing saos kaya pesto ing ngendi kacang cemara minangka bahan utama.
Tahu
iku salah siji sing paling gampang lan paling Versatile panganan masak! Iki minangka produk unik - kurang kalori, nanging banget nutritious amarga jumlah protein sing dhuwur. Rasa sing entheng cocok karo apa wae, lan isi proteine ndadekake panganan pokok ing akeh masakan vegan lan vegetarian.
Ragi nutrisi
Dipuja dening akeh vegan, dheweke nambah rasa cheesy ekstra ing sajian. Sampeyan bakal kerep ndeleng ing resep-resep kayata mac lan keju utawa saos. Padha uga apik kanggo sprinkling sawetara pasugatan.
Ragi nutrisi digawe saka ragi sing dipateni. Ana rong jinis ragi: unfortified lan fortified. Ragi unfortified ora ngemot vitamin utawa mineral tambahan. Mung sing diprodhuksi kanthi alami dening sel ragi sajrone wutah. Ragi nutrisi sing diperkaya ngemot vitamin sing ditambahake kanggo nambah nilai nutrisi ragi.
Kacang polong
Kacang polong minangka sumber protein lan karbohidrat sing apik, uga serat. Bisa ditambahake ing kari, digunakake kanggo nggawe falafel lan hummus, lan aquafaba bisa digunakake kanggo nggawe meringues lan masakan liyane.
Duduh kaldu sayuran
Duduh kaldu sayuran asring nggawe rasa dhasar kanggo akeh masakan, kayata sup, quinoa, utawa couscous. Opsional, sampeyan bisa tuku duduh kaldu sayur beku-pepe sing siap utawa gawe dhewe.