Paragraf
Avocado minangka salah sawijining panganan sing disenengi kanggo wong sing peduli kesehatan lan ngetutake nutrisi. Woh iki minangka wit cemeng ing kulawarga Lavrov sugih lemak sayuran, vitamin C, A, E lan vitamin B. Kandhungan asam lemak sing ora jenuh tunggal, utamane asam oleat (Omega-9), menehi woh iki nilai istimewa.
Kepiye cara masak alpukat sing enak? Pitakon iki narik kawigaten wong akeh. Sadurunge, kita wis nerbitake sawetara resep alpukat sing ora biasa lan enak. Nanging kita mutusake kanggo nambah artikel kanthi resep anyar lan rasa anyar.
Jagad iki dadi rong bagean: sing seneng avokado lan sing sengit. Sing terakhir, umume, ora nyoba alpukat lan mateng utawa ora ngerti cara masak. Pulp saka woh sing mateng duwe rasa nut-nut nétral, tekstur alus sing nyenengake. Alpukat sing mateng bisa gampang mash nganggo garpu lan disebar ing roti, lan nalika diiris nganggo piso, bentuk kasebut tetep wujud. Woh iki cocog kanggo nyiyapake masakan sing legi lan asin, bisa diobati panas, sanajan sawise dadi panas rasa lan tekstur pangowahan alpukat. Avocado minangka produk mandhiri lan bisa dipangan kaya ngono, disiram karo uyah lan mrico; ing sajian asin, alpukat cocog karo panganan laut, jeruk nipis, caper, keju lan endhog, lan permen karo gedhang lan coklat.
Ayo pindhah saka teori menyang latihan lan nyiapake 5 sajian avocado sing enak.
Resep 1. Tortilla nganggo alpukat
Tortilla minangka tortilla Meksiko sing digawe saka glepung jagung utawa gandum. Kanggo sajian iki, cara paling gampang yaiku tuku siap ing toko. Ing Meksiko, tortilla kanthi ngisi dianggep minangka sajian nasional; wis disiapake ing endi wae lan ing endi wae lan asring dilipat kanthi cara sing luwih gampang digawa. Kita bakal nyiyapake tortilla alpukat sing mbukak, sampurna kanggo sarapan utawa cemilan.
A kanggo tortilla alpukat:
- Tortilla gandum - 1 pc.
- Alpukat - 1 pc.
- Tomat ceri - 50 gr.
- Parmesan - 20 gr.
- Basil - 2 gr.
- Keju krim - 3 sendok makan
- Jus jeruk nipis - 1/2 sendok makan
- Mrica lemah - 1/4 sendhok teh
- Bawang putih (kanggo rasa) - 1 waos
- Uyah (kanggo rasa) - 1/2 sendhok teh
Cara nggawe tortilla alpukat:
Langkah kapisan yaiku nyiyapake ngisi. Cincang ceri, parut parmesan, mbilas kemangi lan copot ranting lan batang gedhe. Saiki ayo ngurus alpukat: sampeyan kudu ngethok, nyopot watu, mindhah pulp menyang wadhah sing jero. Kanggo resep iki, alpukat kudu mateng banget, yen ora bisa diuleni dadi tempel lan rasane pait. Tumbuk alpukat nganggo garpu menyang tempel nganggo jus lemon, mrico lan uyah. Yen ora, tambahake papak, dicincang utawa dicincang sing apik.
Ing tortilla, nyebarake keju krim sing lancip, banjur tempel alpukat, banjur ceri lan kemangi lan taburi parmesan. Ya wis, tortilla wis siyap! Yen sampeyan nutup ing ndhuwur nganggo roti lapis sing kaping pindho lan diiris kaya pizza, sampeyan bakal entuk tortilla sing ditutup, sing bisa nggawa sampeyan kerja utawa piknik.
Deleng resep foto langkah-langkah kanggo Avocado Tortilla.
Resep 2. Salad alpukat karo urang
Salad iki bakal katon apik lan padhang ing meja perayaan, para tamu mesthi ora liwat! Luwih becik nyedhiyakake salad iki ing bagean lan nyelehake bahan kasebut kanthi ati-ati, alpukat sing mateng gampang dirusak. Yen ora, sampeyan bisa nambah godhong salad kanggo nambah kalori sing akeh lan luwih murah.
Bahan-bahan kanggo Salad Alpukat Udang:
- Alpukat - 1 pc.
- Udang - 100 gr.
- Mrica Bulgaria - 1 pc.
- Jus jeruk nipis - 1 sendok makan
- Minyak zaitun - 1 sendok makan
- Mrica ireng ing lemah - 1/4 sendhok teh
- Uyah (kanggo rasa) - 1/4 sendhok teh
Cara nggawe salad alpukat udang:
Mrica lonceng kudu dipanggang ing oven 200 derajat 5-10 menit, sawise kulit bisa dicopot kanthi gampang, sing utama yaiku mrico mrico nalika isih anget. Banjur kobong udang nganggo banyu sing umob lan pil. Potong alpukat dadi loro, copot balung lan kulit, potong nganti gedhe. Potong mrico adhem kanthi cara sing padha. Kanggo klamben, gabungke minyak, mrico lan jus lemon. Lebokake kabeh bahan ing mangkuk salad lan tuang klambine. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah uyah sithik.
Sawise ngrasakake salad iki, sampeyan bakal luwih asring masak! Mung enak lan rasane seimbang. Alpukat mateng cocog karo udang sing lembut lan bubur mrico, lan klamben adhedhasar minyak zaitun lan jus lemon nambah rasa kabeh bahan.
Deleng resep foto langkah-langkah saka Avocado lan Shrimp Salad.
Resep 3. Endhog goreng ing avokado
Resep iki rame banget ing YouTube lan Instagram. Akeh sing nganggep endhog panggang alpukat minangka sarapan enak lan wiwitane, lan akeh sing ora seneng karo rasa alpukat panggang. Ing kasus apa wae, kanggo ngerteni kategori sing kalebu, sampeyan kudu nyoba masak kaping pisan. Lan saiki kita bakal menehi katrangan kanthi rinci babagan cara iki.
Fora kanggo Endhog Goreng ing Avocado:
- Alpukat - 1 pc.
- Endhog puyuh - 2 pcs.
- Mrica ireng ing lemah - 1/4 sendhok teh
- Papak garing - 1/2 sendhok teh
- Minyak zaitun - 1/2 sendhok teh
- Keju parmesan - 20 gr.
- Uyah (kanggo rasa) - 1/2 sendhok teh
Cara masak endhog orak ing alpukat:
Ana sawetara nuansa ing sajian iki:
- Alpukat kudu mateng, yen ora krasa pait sawise dipanggang.
- Luwih becik nggunakake papak garing. Bawang putih seger bakal ngilangi sisa rasa.
- Luwih becik njupuk endhog puyuh, amarga endhog pitik ukurane ora pas karo istirahat saka balung lan setengah protein bakal mili. Utawa, copot sawetara daging supaya ana endhog sing luwih akeh.
Ayo miwiti: mbilas alpukat dhisik banjur dipotong dadi loro. Nyopot balung kanthi tliti kanthi tliti. Sprinke bagian avocado karo minyak, taburi mrico, uyah lan bawang putih garing. Pecah endhog puyuh menyang jugangan saka balung. Sprinkle karo keju parut ing sisih ndhuwur lan lebokake ing oven 10-15 menit kanthi 180 derajat. Konsistensi sajian rampung umume gumantung saka ukuran lan kematangan alpukat. Yen sajian kasebut dicawisake ing oven udakara 10 menit, mula sampeyan bisa entuk kuning cair, kayata ing endhog sing wis ditumbuk. Lan yen dijaga luwih dawa, banjur kuning telur bakal dipanggang lan endhog bakal kaya endhog. Yen ngono, pranyata bakal katon enak.
Tonton resep foto langkah-langkah saka endhog Goreng karo keju ing alpukat.
Resep 4. Mousse coklat nganggo alpukat
Kanggo akeh, alpukat ing sajian manis bisa ngejutake. Nanging nyatane, alpukat pancen cocog kanggo nggawe panganan cuci mulut. Pulp alpukat sing mateng bakal nggawe krim lan mous luwih empuk, alus lan alus.
Fora kanggo Avocado Mousse Coklat:
- Alpukat - 1/2 pc.
- Pisang - 1 pcs.
- Kakao - 1 sendhok
- Madu - 1 sdt
Cara nggawe mousse alpukat coklat:
Preparasi sajian iki nyebabake kasunyatan manawa kabeh bahan mung kudu dikocok ing blender utawa ditumbuk karo blender sing bisa direndhem. Mesthi wae, alpukat lan gedhang kudu dikupas lan dicincang sadurunge dilebokake ing blender. Sampeyan kudu duwe massa krim. Mousse coklat alpukat bisa disajikake ing mangkuk minangka sajian independen, disedhiyakake karo cookie lan digunakake kanggo topping, utawa digunakake minangka krim kue utawa mung nyebar ing roti. Rasane enak banget, seger lan lembut. Kanggo panandhang alergi, madu bisa diganti karo pemanis liyane, kayata sirup maple utawa eritritol.
Deleng resep foto langkah-langkah kanggo Chocolate Avocado Mousse.
Resep 5. Gamelan alpukat
Pungkasane, ayo nggawe omben sing lancar. Iki minangka pilihan cemilan sing apik banget. Alpukat dikombinasikake karo gedhang menehi tekstur homogen sing alus banget, minuman kasebut ternyata cukup legi lan enak banget.
Bahan kanggo smoothie alpukat:
- Alpukat - 1/2 pc.
- Pisang - 1 pcs.
- Krim 10% - 50 ml.
- Madu - 1 sdt
Cara nggawe smoothie alpukat:
Kupas gedhang banjur potong cilik-cilik. Yen sampeyan duwe blender kuat lan pengin ngombe adhem, sampeyan bisa beku gedhang sadurunge mecut. Pil ing alpukat, copot jugangan lan potong nganti gedhe. Transfer woh-wohan menyang blender, tambah krim lan madu. Whisk kanthi kacepetan dhuwur nganti rata. Ganti jumlah krim miturut kekarepan sampeyan, gumantung saka smoothie sing sampeyan karepake, kenthel utawa ora. Yen omben-omben sing adhem iki diwutahake menyang cetakan lan beku, mula sampeyan bakal entuk es krim rendah kalori nalika musim panas!
Tonton resep foto langkah-langkah kanggo Avocado Banana Smoothie.
Kabeh resep kasebut ing video saka saluran YouTube:
Kadhangkala masarakat ora masak masakan alpukat amarga angel tuku sing mateng lan enak. Mangkene sawetara tips sederhana kanggo nyimpen lan milih alpukat.
Cara milih lan nyimpen alpukat
Nalika milih alpukat ing toko, priksa manawa menehi warna kulit sing dikethok, kudu ijo utawa ijo peteng, gumantung saka macem-macem, tanpa bintik lan peteng. Yen sampeyan ngetokake buntut alpukat kanthi alus, sampeyan bakal weruh manawa daginge wernane kuning padhang. Cara sing paling gampang yaiku pencet avocado nganggo driji, supaya gampang disemprot, banjur njupuk bentuk asline.
Aja pencet nganggo driji, amarga iki bakal ngrusak alpukat, pencet alon-alon nganggo bantalan driji.
Yen sampeyan tuku alpukat sing durung mateng, lebokake ing piring ing jejere gedhang utawa tomat, bakal mateng sawetara dina. Yen sampeyan ngethok alpukat ijo, pasang maneh loro-lorone, bungkus kertas banjur tinggalake ing piring pisang. Gelombang mikro uga bisa nggawe alpukat dadi alus lan bisa dipangan. Lebokake alpukat ijo sing wis diiris ing gelombang mikro sajrone setengah menit, bakal empuk nanging rasane beda.
Supaya avocado ora peteng, tabur nganggo jus lemon lan adhem nganti adhem nganti mateng panganan sabanjure.
Alpukat sing wis mateng kabeh luwih becik disimpen ing kanthong kertas ing kulkas supaya ora rusak utawa bosok.
Sawetara wong bakal mikir babagan pil alpukat, nanging Calorizator ngelingake sampeyan manawa ora bisa didhahar. Isine Persie - Iki minangka zat beracun, kanthi jumlah cilik, ora mbebayani tumrap manungsa, nanging ing sawetara kasus bisa nyebabake mual, mutah, pusing lan reaksi alergi.