Paragraf
Musim panas yaiku musim kebahagiaan. Lan rasa seneng, kaya sing sampeyan ngerteni, ora bisa dituku kanthi dhuwit. Nanging sampeyan bisa nyimpen lan njupuk karo sampeyan. Njupuk sawetara dina panas seneng karo sampeyan menyang mangsa. Ayo padha ngelingake sampeyan dhewe karo jar stroberi senggol, timun crispy utawa bunch saka jamu ....
Where kanggo miwiti: 3 aturan utama
1. Sadurunge nerusake kosong, evaluasi - apa sampeyan duwe papan kanggo nyimpen? Iki gumantung ing resep. Yen ora ana panggonan kanggo mbusak stoples kajaba ing apartemen, sampeyan kudu milih resep-resep kanthi isi gula lan cuka sing dhuwur. Lan sampeyan kudu lali babagan "limang menit" lan timun asin sing entheng - bakal cepet dadi asem ing panas. Suhu optimal kanggo nyimpen panganan kaleng ing omah yaiku saka 0 - (+) 10 C.
2. Priksa manawa sampeyan duwe uyah sing tepat. Mesthine, ing pawon sampeyan ana "marine", iodized, "pink", "vulkanik", lan liya-liyane. proses fermentasi lan kendi mung bakal njeblug. Sekutu paling apik ing musim panen yaiku uyah meja biasa.
3. Kasebut kanthi teliti, mriksa kabeh komplong kanggo retak lan Kripik. Iku banget medeni nalika jar saka brine nggodhok bledosan tengen ing tangan.
Wong Romawi kuna ngerti carane nyiyapake panganan kanggo masa depan. Contone, senator Romawi Mark Porcius Cato the Elder nulis ing bukune "On Agriculture": "Yen sampeyan pengin duwe jus anggur kabeh taun, banjur pour menyang amphora, tar gabus lan ngisor amphora menyang blumbang. Njupuk metu sawise 30 dina. Jus bakal tetep setaun suwene… "
Sendok timbangan
Iki bakal mbantu supaya ora repot nalika nimbang volume cilik. Sawetara detik lan sampeyan ngerti kanthi akurasi farmasi kepiye 5 g allspice utawa 12 g asam sitrat katon.
Papan karo kompartemen kanggo lebu
Sampeyan ora bakal macet maneh ing reresik, ngethok kosong. Papan pemotong cerdas dilengkapi kompartemen ing ngendi sampeyan bisa ngirim sampah kanthi gelombang tangan.
Gunting ijo
Kilogram dill, celery lan sayuran ijo pedhes liyane kanggo ancang-ancang sampeyan mung Cut karo gunting iki lan ora duwe wektu kanggo kesel.
Nutup tutup
Mung tutup karo bolongan. Nanging ora bakal mandheg dadi relevan anggere ibu rumah tangga pungkasan ing Bumi ngreksa cucumbers lan nggulung compotes. Amarga, kanthi nguras marinade panas saka jar, sampeyan ora bakal ngalami risiko scalding.
Bank karo kunci toggle
Kaping pisanan, dheweke langsung nylametake sampeyan supaya ora ngubengi tombol seaming ing kaleng panas.
Kapindho, ora ana maneh risiko overightening utawa ora nyekel tutup. Kunci toggle dipasang kanthi gampang lan aman.
Katelu, kendi iki mung penting kanggo nyimpen jamu garing, jamur, sayuran lan campuran kompote kanggo mangsa. Kelembapan ora ana ing sangisore tutup sing nyenyet.
Separator watu
Gampang ngrampungake sanajan nganggo ember ceri cilik kanggo senggol. Ing wektu sing padha, tanpa ngrusak woh wohan beri. Lan sing penting: pawon lan sampeyan dhewe ora bakal disiram jus ceri saka sirah nganti sikil.
Juicer
Ing taun panen, sampeyan ora bakal mikir maneh ngendi kanggo nyelehake apel. Juicer bakal cepet ngolah dadi jus alami tanpa aditif lan pengawet.
Mesin seaming otomatis
Nyatane, iki minangka replika modern saka mesin sing digulung dening mbah-mbah. Beda karo sing sadurunge ora perlu dibuwang. Mung sijine ing jar karo tutup lan murah tuas.
sterilizer jar
Gadget iki bakal nylametake sampeyan saka perlu kanggo panggangan lodhong ing open, hover liwat ceret utawa pour banyu nggodhok. Cukup mung kanggo wisuh lan sijine workpieces ing. Banjur mesin pinter bakal nindakake kabeh dhewe. Lan yakin, ora ana jar siji ing sterilizer sing bakal rusak.
Dehydrator kanggo woh-wohan lan sayuran
Sejatine, iku oven. Nanging sampeyan bisa yakin manawa jamur, sayuran, woh-wohan lan jamu ing jerone ora bakal diobong utawa garing.
Iku trep amarga sampeyan bisa garing sawetara kilogram pangan ing wektu. Lan, ora kudu padha. Kabeh nampan pangatusan wis terisolasi lan ambu ora enak ing njero piranti ora nyampur. Miturut cara, kanthi gadget iki sampeyan bisa garing sanajan sayuran lan woh-wohan sing paling akeh banyu - tomat, anggur, melon.