10 piring dhadha pitik sing gampang lan enak

Dada pitik minangka produk daging favorit saka akeh kulawarga. Fillet disiapake kanthi cepet, murah lan menehi variasi. Produk masak dipangan dening wong-wong sing ngetutake tokoh kasebut, sawetara mung nggoreng pitik, lan sing luwih kreatif nggawe nugget crispy. Nanging ora kabeh sing bisa sampeyan pikirake! 

Dina iki kita bakal nuduhake resep asli lan sederhana adhedhasar susu pitik. Pilih resep kanggo selera lan pandhuan karo kasus kasebut. Kari lan salad fillet iku cocog kanggo nedha bengi sing entheng, schnitzel lan cutlet kanggo nedha awan. Lan gunakake sandwich utawa shawarma krasan minangka whisk.

schnitzel pitik

Biasane schnitzel tipis sing enak digawe saka daging sapi, nanging kadhangkala diganti karo daging babi utawa kalkun. We offer sampeyan versi merata éca saka dodo pitik!

Úa:

• pitik susu-400 g
• endhog pitik - 2 pcs.
• glepung gandum - 60 g
• remah roti - 50 g
• minyak sayur - 3 sendhok.
• lemon utawa jeruk - kanggo porsi
• uyah - kanggo rasa
• mrico ireng anyar sing diresiki - kanggo rasa

Cara masak:

1. Potong isi ayam dadi irisan oblong ambane 1.5 cm. Beat loro-lorone.
2. Ing mangkuk sing jero, endhog endhog. Ing piring sing rata, dicampur glepung karo uyah lan mrico, lan sijine pour roti.
3. Panaskan wajan nganggo minyak sayur. Celupake rumiyin ing campuran glepung, banjur lebokake ing endhog. Gulung ing breadcrumbs lan lebokake ing wajan. Apa padha karo liyane saka chops.
4. Goreng daging 3 menit ing saben sisih nganti coklat emas.
5. Kanggo ngilangi lemak sing berlebihan, lebokake schnitzel sing wis rampung ing andhuk kertas.
6. Sajian sajian nganggo irisan jeruk nipis utawa jeruk nipis!

Gulung pitik karo bayem lan keju

Dodo sing dipanggang ing oven bisa dadi jus banget yen sampeyan nambah isi sing cocog.

Úa:

• pitik susu-500 g
• bawang bombay - 1 pc.
• bayem - 120 g
• keju keras - 70 g
• minyak zaitun - 2 sendhok.
• uyah - kanggo rasa
• mrico ireng anyar sing diresiki - kanggo rasa

Cara masak:

1. Cut bawang dadi kubus lan goreng minyak sayur nganti emas. 
2. Pilih bayem, wisuh banjur garing. Iris kanthi acak lan lebokake ing wajan nganggo bawang. Rendhem nganti 1 menit lan langsung ucul saka geni.
3. Parut keju ing parutan kasar. Nyampur karo bawang lan bayem. Wenehake isine uyah lan mrico.
4. Gawe irisan longitudinal ing fillet pitik lan bukak daging kaya buku. Ngalahake lapisan sing digawe nganti kekandelan 5 mm. Season karo rempah-rempah kanggo rasa. Tindakake perkara sing padha karo daging sing isih ana.
5. Lebokake lapisan ngisi ing fillet. Gulung menyang gulung sing kenceng lan dasi nganggo benang masak. Sikat daging karo minyak zaitun. 
6. Panggang gulung ayam ing suhu 190 ° C suwene 25 menit.
7. Sajian sajian panas utawa adhem, iris dadi irisan. 

Potong daging ayam lembut

Cutlet saka daging sing dicincang bakal dadi luwih jus yen sampeyan nambah bawang utawa mrico cincang sing apik. Uga, sampeyan bisa nyelehake keju sing atos ing daging cincang, parut ing parut kasar.

Úa:

• pitik susu-400 g
• endhog pitik - 1 pc.
• bawang bombay - 1 pc.
• glepung - 2 sendhok.
• krim sing ora nguntungke - 2 sendhok.
• minyak sayur - 2 sendhok.
• uyah - kanggo rasa
• paprika - kanggo rasa
• mrico ireng anyar sing diresiki - kanggo rasa

Cara masak:

1. Potong isi ayam sing wis disiyapake dadi ukuran cilik 1 × 1 cm.
2. Cincang bawang bombay banjur lebokake ing daging. Kirimake endhog sing wis diantemi uga ing kana.
3. Roti daging cincang nganggo krim sing ora nguntungke, aja lali glepung lan rempah-rempah. Campur kabeh kanthi sak tenane.
4. Saka massa sing diasilake, sampeyan wis bisa nggoreng potongan. Nanging luwih becik nyelehake daging cincang ing kulkas paling ora 1 jam - sawise adhem, luwih gampang digarap.
5. Panaskan minyak sayur ing wajan. Sendok daging sing dicincang, wujude cutlets. Goreng 3 menit ing saben sisih, nganti emas. 
6. Dadi karo sajian sayuran!
   
    

Kari Ayam India

Kari nganggo tomat lan rempah-rempah bakal diapresiasi dening para pecinta masakan pedhes pedhes!

Úa:

• isi ayam-500 g
• santen - 200 ml
• tomat - 2 pcs.
• bawang bombay - 1 pc.
• minyak sayur - 3 sendhok.
• papak - 3 siung
• cabai-1 pc.
• kari bumbu-1 sendhok. 
• sayuran ijo - kanggo rasa
• uyah - kanggo rasa

Cara masak:

1. Panaskan minyak sayur ing wajan. Tambah bumbu kari lan dicampur karo spatula. Terus geni sawetara menit supaya rempah-rempah bisa mbukak.
2. Kangge, potong pitik dadi irisan cilik, potong bawang banjur wenehake ing wajan. Goreng ing geni panas.
3. Baleni tomat lan cincang sacoro apik, kirim menyang geni. Nalika aduk, aduk isine wajan sawetara menit.
4. Cincang mrico cabe lan bawang putih banjur lebokake ing wajan. 
5. Tambah uyah ing sajian kanggo rasa lan tuangkan santen. Masak ing sangisore tutup suwene sawetara menit, banjur aduk lan tinggalake sajian ing wajan ing sangisore tutup suwene 15 menit.
6. Disaranake ngladeni kari pedhes karo beras, dihiasi karo jamu.

Shawarma krasan karo pitik

Nglewati kios liya ing dalan, sampeyan pengin digodha karo bau shawarma lan bisa tuku panganan ing dalan sing populer. Nanging sajian sing dimasak ing omah bakal luwih enak lan luwih sehat!

Úa:

Utama:

• pitik susu-300 g
• lavash tipis - 1 lapisan
• godhong apu-1 tandan
• tomat - 1 pc.
• timun - 1 pc.
• minyak sayur - 1 sendhok.
• uyah - kanggo rasa
• mrico ireng anyar sing diresiki - kanggo rasa

Kanggo saos:

• krim sing ora nguntungke - 150 ml
• keju - 40 g
• papak - 2 siung
• jus lemon - 2 sendhok teh.
• sayuran ijo - kanggo rasa
• uyah - kanggo rasa
• mrico ireng anyar sing diresiki - kanggo rasa

Cara masak:

1. Siapke saos. Tambah papak lan herbal sing disigar, keju parut, jus lemon lan rempah-rempah menyang krim sing ora nguntungke. Campur kanthi becik.
2. Potong isi ayam dadi irisan oblong lan goreng minyak sayur nganti coklat emas. Season karo uyah lan mrico.
3. Godhong selada dikumbah lan garing. Timun dipotong dadi irisan tipis, lan tomat dadi potongan sing luwih gedhe.
4. Potong saben lapisan roti pita dadi 2 bagean. 
5. Lebokake godhong salad ing roti pita, banjur dhadha pitik, saos lan sayuran. Gulung menyang gulung sing kenceng. Apa padha karo bahan sing isih ana. 
6. Potong saben gulung dadi 2 bagean, gaweni sayatan miring ing tengah. Ing wajan tanpa minyak, garing ing loro-lorone. 
7. Dadi panas!

Salad nganggo susu pitik lan lobak

Resep sederhana iki bakal dadi lifesaver kanggo nedha bengi musim panas utawa musim semi. Simpen!

Úa:

Utama:

• pitik susu-200 g
• tomat ceri - 10 pcs.
• radish - 5 pcs.
• bayem-1 sakepel
• arugula - 1 genggeman
• kunir - kanggo rasa
• uyah - kanggo rasa

Kanggo ngisi bahan bakar:

• minyak zaitun - 2 sendhok.
• mustar grainy - 1 sendhok.
• cairan madu - 1 sendhok.
• papak - 1 siung
• cuka balsamic - 1 sendhok.
• uyah - kanggo rasa
• mrico ireng anyar sing diresiki - kanggo rasa

Cara masak:

1. Siapke klamben. Campur kabeh bahan cair nganggo bawang putih lan rempah-rempah sing wis diremuk. Nggawa menyang negara sing homogen.
2. Gosok dada pitik nganggo rempah-rempah. Goreng minyak nabati ing sangisore pencet ing loro-lorone. 
3. Potong dodo sing wis rampung dadi cilik-cilik.
4. Siapke sayuran lan jamu. Cuci banjur garing. Cut tomat ceri dadi setengah, lan potong lobak dadi irisan tipis.
5. Ing mangkuk sing jero, lebokake sayuran ijo, tomat, radis lan pitik. Luwih wiji klamben mustar madu ing salad. Dadi menyang meja!

Dodo panggang karo saus chimichurri

Piring iki bisa disiapake ing negara utawa ing omah kanthi wajan.

Úa:

Utama: 

• pitik susu-400 g
• minyak zaitun - 1 sendhok.
• rempah-rempah - kanggo rasa

Kanggo saus chimichurri:

• peterseli - 50 g
• ketumbar - 20 g
• papak - 4 siung
• bawang bombay abang - ½ pc.
• jus lemon - 2 sendhok.
• minyak zaitun - 100 ml
• cuka anggur abang-1 sendhok teh.
• oregano - ½ tsp.
• cabai-1 pc.
• uyah - kanggo rasa
• mrico ireng anyar sing diresiki - kanggo rasa

Cara masak:

1. Siapke saos. Ing blender, potong sayur-sayuran, bawang putih, lan bawang. Tambah mrico cabai sing wis disigar, jus lemon, minyak zaitun, cuka anggur lan rempah-rempah liyane. Campur kanthi becik. Ayo saos mateng.
2. Sikat dodo karo campuran minyak zaitun lan rempah-rempah lan panggangan ing loro-lorone nganti empuk.
3. Sajrone susu, roso saos chimichurri! Ngomong-ngomong, topping iki cocog kanggo daging apa wae. Dadi nganggo kebab shish utawa steak. 

Sandwich ayam lan alpukat

Sandwich sing enak banget bisa disedhiyakake kanggo sarapan, nggawa sampeyan alam utawa duwe cemilan ing sekolah. Sing utama yaiku ngemas produk kanthi foil.

Úa:

• pitik susu-150 g
• roti rai - 4 irisan
• godhong apu-6-8 pcs.
• tomat - 2 pcs.
• daging babi - 80 g
• alpukat - 1 pc.
• bawang bombay abang - ¼ pc.
• minyak zaitun - 1 sendhok.
• jus jeruk-kanggo rasa
• uyah - kanggo rasa
• mrico ireng anyar sing diresiki - kanggo rasa

Cara masak:

1. Potong dodo pitik dadi potongan sing rata, goreng minyak sayur nganggo rempah-rempah.
2. Goreng daging babi uga nganti garing nanging empuk.
3. Roti roti ing roti panggang utawa wajan. 
4. Pil ing avocado, copot balung. Potong woh ing silang menyang irisan tipis. Sprinkle karo jus lemon supaya woh ora peteng.
5. Cuci lan garing godhong salad. Cut tomat dadi bunder, lan bawang abang dadi cincin.
6. Ngumpul sandwich. Lebokake godhong salad ing roti, banjur bacon, cincin bawang abang, tomat, dhadha pitik, alpukat, lan godhong selada maneh. Pencet alon-alon ing sisih ndhuwur produk sing diasilake lan potong dadi loro.
7. Paket sandwich lan mangan ing dina sing padha! 

Ayam tikka masala

Sampeyan nawakake sampeyan nyiyapake sajian populer kanggo masakan India. Nanging kita kudu ngelingake sampeyan bakal mbutuhake rempah-rempah kanggo ngleksanakake!

Úa:

• isi ayam-500 g
• krim 33-35% - 150 ml
• yoghurt alami - 200 ml
• tomat ing jus dhewe - 1 kaleng
• bawang bombay abang - 1 pc.
• papak - 3 siung
• jus lemon - 2 sendhok teh.
• minyak zaitun - 3 sendhok.
• gula - 1 sendhok.
• oyod jahe-ukurane ukuran 2 cm
• uyah masala - 1 sendhok.
• kunir - 1 sdt.
• paprika abang - 2 sdt.
• cumin - 2 sdt.
• ketumbar - 1 sdt.
• sayuran ijo - kanggo rasa
• uyah - kanggo rasa

Cara masak:

1. Potong pitik dadi cilik-cilik. Gulung daging ing campuran cumin, ketumbar lan uyah. Lebokake ing kulkas nganti setengah jam.
2. Parut jahe, potong bawang abang, lan bawang putih liwat pers.
3. Tambah jahe, papak, lan 1 sendok minyak zaitun menyang yogurt alami lan campuran. Banjur gabungke campuran iki karo pitik.
4. Campur rempah-rempah sing isih ana: kunir, paprika, garam masala lan tambah gula. Tuang jus lemon.
5. Goreng bawang ing lenga zaitun, tambah rempah-rempah, ditambah karo jus lemon, lan campuran. Masak suwene 3 menit, aduk sok-sok.
6. Lebokake tomat ing jus dhewe ing wajan lan godhok nganti 5 menit ing sangisore tutup.
7. Ing wajan liyane, goreng pitik ing marinade. Banjur pindhah menyang tomat, tuangake krim lan masak suwene 7 menit, kadang mbukak tutup lan aduk.
8. Pateni panase, rasakake aroma lan wenehake tikka masala pitik karo nasi, dihias karo jamu!

Isi pitik saos jamur

Piring iki bakal cocog karo pasta. 

Úa:

• pitik susu-500 g
• jamur - 200 g
• bawang bombay - 1 pc.
• duduh kaldu pitik-200 ml
• krim 33-35% - 150 ml
• glepung - 1 sendhok.
• minyak zaitun - 2 sendhok.
• uyah - kanggo rasa
• mrico ireng anyar sing diresiki - kanggo rasa

Cara masak:

1. Sikat dhadha pitik nganggo minyak lan rempah-rempah banjur goreng ing wajan nganti coklat emas ing loro-lorone. Pusat kasebut bisa ditinggalake mentah, mula kita bakal nanggang sajian kasebut.
2. Potong jamur dadi irisan, potong bawang. Goreng kabeh nganti coklat emas ing minyak zaitun.
3. Tuang duduh kaldu pitik lan krim, lan glepung gandum kasebut. Aduk lan rebus ing sangisore tutup 2 menit. Season karo uyah lan mrico.
4. Ing sajian panggang, lebokake isi ayam lan tuang kabeh saos jamur krem. 
5. Masak sajian ing oven 20 menit kanthi suhu 180 ° C. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah keju. Bon Appetit!

Muga-muga menu saben dina wis dianyari dina iki kanthi resep anyar kanggo panganan dhadha pitik. Muga-muga sampeyan mangan lan nedha bengi sing enak!