Napa sampeyan kudu ngerti apa matcha? Ana akeh alasan, lan kita milih wolung sing paling penting.
1. Matcha minangka antioksidan super. Siji cangkir matcha duweni kira-kira 10 kaping luwih antioksidan tinimbang 10 cangkir teh ijo biasa, miturut panaliten saka Universitas Colorado.
Jumlah antioksidan ing matcha 6,2 kaping luwih gedhe tinimbang ing woh wohan beri goji; 7 kaping luwih saka coklat peteng; 17 kaping luwih saka blueberries; 60,5 kaping luwih saka bayem.
2. Matcha dibutuhake kanggo nyegah lan ngobati macem-macem penyakit. - saka keracunan lan selesma nganti tumor kanker. Wiwit matcha ora diseduh, nanging dikocok nganggo whisk (liyane ing ngisor iki), 100% kabeh zat lan unsur sing migunani, kalebu catechin, sing nduwe peran utama kanggo nyegah lan nglawan kanker, mlebu ing awak kita.
3. Matcha ngreksa muda, nambah werna lan kondisi kulit. Thanks kanggo antioksidan, matcha nglawan tuwa sepuluh kaping luwih efektif tinimbang vitamin A lan C. Siji cangkir matcha luwih efektif tinimbang porsi brokoli, bayem, wortel utawa stroberi.
4. Matcha normalake tekanan getih. Teh iki nguatake tembok pembuluh getih lan normalake tekanan getih lan fungsi sistem kardiovaskular sacara sakabehe. Matcha uga nyuda kolesterol, insulin lan tingkat glukosa getih. Wong sing nandhang tekanan darah tinggi lan wong tuwa utamané dianjurake GABA utawa gabaron matcha - matcha kanthi kandungan asam gamma-aminobutyric sing dhuwur (GABA Inggris, GABA Rusia).
5. Matcha mbantu nyuda bobot. Ngombé tèh ijo miwiti proses thermogenesis (produksi panas) lan nambah pengeluaran energi lan ngobong lemak, nalika jenuh awak karo zat lan mineral sing bermanfaat. Pasinaon wis nuduhake yen tingkat pembakaran lemak sajrone olahraga sanalika sawise ngombe secangkir matcha mundhak 25%.
6. Matcha mbusak racun saka awak lan nyuda efek negatif saka radiasi.
7. Matcha nglawan stres lan ngrangsang aktivitas mental. Matcha yaiku teh saka para biksu Buddha sing ngombe sadurunge pirang-pirang jam meditasi kanggo njaga pikiran lan konsentrasi sing tenang.
8. Matcha nambah kakebalan lan energizes.
CARA Nyiyapake MATCHA
Nggawe teh matcha gampang banget. Luwih gampang tinimbang teh godhong longgar.
Apa sing dibutuhake: kocokan pring, mangkok, mangkok, saringan, sendok teh
Cara nyiyapake: Sift setengah sendok teh matcha karo ndhuwur liwat saringan menyang Bowl, nambah 60-70 ml banyu nggodhok, digawe adhem nganti 80 ° C, ngalahake karo whisk nganti foamy.
Matcha, diombe ing Esuke tinimbang kopi, bakal menehi energi nganti pirang-pirang jam. Ngombe teh sawise mangan bakal menehi rasa kenyang, mbantu sampeyan nyerna apa sing sampeyan mangan lan tetep semangat. SAMBUNG wekdal sedina, pertandhingan bakal nambah konsentrasi lan "mulet otak"
Nanging malah ora kabeh. Ternyata sampeyan bisa ngombe matcha, nanging sampeyan bisa ... mangan!
RESEP saka cocog
Ana akeh resep-resep karo teh ijo matcha, kita seneng nuduhake favorit kita - éca lan sehat, lan ing wektu sing padha ora rumit ing kabeh. Teh ijo matcha cocog banget karo macem-macem susu (kalebu soya, beras, lan almond), uga gedhang lan madu. Bayangna lan eksprimen sing dikarepake!
1 banana
1 gelas susu (250 ml)
0,5-1 sendhok teh matcha
Nyampur kabeh bahan ing blender. Smoothie kanggo wiwitan sing apik kanggo dina wis siyap!
Sampeyan uga bisa nambah bahan liyane kanggo rasa, kayata oatmeal (3-4 sendok teh)
Cottage keju (utawa produk termostatik susu fermentasi)
Sereal, bran, muesli (apa wae, kanggo rasa)
Madu (gula abang, sirup maple)
Cocokake
Sijine keju cottage lan biji-bijian ing lapisan, tuangake madu lan sprinkle karo matcha kanggo rasa.
sarapan banget! Awal sing apik kanggo dina!
3
Endhog 2
1 tuwung glepung gandum (250ml tuwung)
½ tuwung gula coklat
½ tuwung krim 33%
1 sendhok teh matcha
0,25 sendhok teh soda
Jus lemon sethithik utawa cuka sari apel (kanggo mateni soda), lenga sethithik (kanggo pelumas cetakan)
Ing kabeh langkah perlu kanggo nyampur adonan kanthi apik, luwih apik yen sampeyan nggunakake mixer.
– Kocok endhog karo gula nganti dadi massa putih sing alus. Disaranake nggunakake gula sing apik, luwih becik digiling dadi bubuk ing gilingan kopi sadurunge, iki bakal nyedhiyakake adonan kanthi germination sing luwih apik;
- Tambah sendok teh matcha menyang glepung lan sift menyang endhog;
- Copot soda lan tambahake ing adonan;
- pour ing krim;
- Tuang adonan menyang cetakan greased;
- Panggang ing suhu 180C nganti rampung (~ 40 menit);
– Kue rampung kudu digawe adhem.
4).
Susu
Gula abang (utawa madu)
Cocokake
Kanggo nyiapake 200 ml latte sampeyan kudu:
- Siapke 40 ml matcha. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu njupuk ~ 1/3 sendok teh matcha. Banyu kanggo nggawe matcha ngirim ora luwih panas tinimbang 80 ° C kanggo nahan kabeh keuntungan teh;
– Ing Bowl kapisah, ngalahake karo gula (madu) preheated kanggo 40 ° -70 ° C (nanging ora luwih!) Susu nganti umpluk gedhe banget nglukis kawangun. Iku apik kanggo nindakake iki kanthi whisk listrik utawa ing blender.
Kanggo entuk, pour susu frothed menyang matcha disiapake.
Kanggo njaluk susu frothed, kasebut kanthi teliti, pour matcha masak ing pinggir sajian.
Kanggo kaendahan, sampeyan bisa sprinkle teh matcha entheng ing ndhuwur.
5
Es krim es krim (tanpa aditif!) Tabur teh ijo Matcha ing ndhuwur. Dessert banget sedhep lan ayu!