Napa panganan umum mbebayani?

Udang bisa nglumpukake logam abot. Iki kok penting banget kanggo ngerti ngendi dheweke dicekel. Saka kabeh panganan laut, urang minangka juara kandungan kolesterol (iki minangka zat sing kalebu bagean saka watu sing mbentuk ing saluran empedu lan kandung empedu). Yen asring dipangan, bisa nyebabake nambah tingkat getih. Disaranake mangan udang karo sayuran kanggo mbantu awak nyingkirake kolesterol lan nyuda resiko liyane.

Mbebayani yen mangan irisan keju sing dikemas ing plastik. Kabeh lembaran plastik diproduksi kanthi tambahan bahan kimia sing menehi warna lan rasane enak. Nyatane, kita ora mangan keju, nanging plastik. Mula, disaranake ngethok potongan sing ana ing jejer kasebut.

Jinis keju sing mewah kaya Roquefort, Dorblue, Camembert lan Brie duwe macem-macem sifat sing migunani: nambah penyerapan kalsium, nyuda efek negatif saka sinar ultraviolet, nambah awak karo protein, nyegah disbiosis, lan ningkatake kahanan hormon lan sistem kardiovaskular. Jamur khusus saka seri penisilin ngiris getih lan nambah sirkulasi. Nanging, disaranake ora mangan luwih saka 50 g keju iki saben dina. Yen ora, mikroflora weteng sampeyan bakal rusak dening jamur sing padha, lan awak sampeyan bakal digunakake kanggo antibiotik. Kajaba iku, cetakan ngemot enzim sing nyebabake alergi, ngelingake Sisih Padhang.

Pari ditandur ing kebon sing kebanjiran lan dikuatake karo arsenik anorganik, sing dicuci metu saka lemah. Yen sampeyan rutin mangan nasi, sampeyan bakal nambah kemungkinan ngalami diabetes, telat perkembangan, penyakit sistem saraf, lan uga kanker paru-paru lan kandung kemih. Para ilmuwan ing Universitas Belfast wis nyoba eksperimen masak nasi lan nemokake cara supaya ora mbebayani. Yen sampeyan rendhem beras ing banyu sewengi, konsentrasi arsenik bakal mudhun nganti 80 persen.

Yogurt supermarket ngemot bahan pengawet, kenthel, rasa lan bahan-bahan "sehat" liyane. Dheweke ora katon kaya yoghurt klasik sing digawe saka susu lactobacillus. Nanging bebaya utamane yaiku gula lan lemak susu. Dianjurake supaya ora mangan luwih saka 6 sendhok gula saben dina, lan 100 g produk iki bisa ngemot 3 sendok teh! Bisa efek sisih kalebu kelemon, resiko diabetes lan penyakit pankreas. Rata-rata, yoghurt cukup lemu (wiwit 2,5%) lan nambah kadar kolesterol, sing bisa nyebabake serangan jantung utawa stroke. Nanging yogurt alami iku apik kanggo kesehatan, lan gampang dhewe, mung nggunakake susu lan ragi garing, nambah woh lan madu yen dikarepake.

Yen sosis toko ngemot daging 50%, nganggep sampeyan begja. Biasane mung isine 10-15% daging, lan turahane kalebu balung, tendon, kulit, sayuran, lemak kewan, pati, protein kedele lan uyah. Sanalika, ora bisa dingerteni manawa kedele kasebut wis dimodifikasi kanthi genetik utawa ora. Werna, pengawet lan panambah rasa biasane uga ana. Aditif kasebut tuwuh ing awak, ngrusak sistem kekebalan awak, nyebabake alergi lan penyakit serius kayata kanker pankreas lan payudara. Sosis lan sosis mbebayani tumrap bocah: sistem pencernaan ora bisa nyerna senyawa kimia kompleks kaya kasebut.

7. Cookie dilapisi coklat

Iki minangka biskuit sing paling populer lan ana siji kekurangan: tinimbang coklat, lemak lemur diubengi. Yen sampeyan rutin mangan cookie "coklat" iki, sampeyan bisa pulih banget. Panganan kasebut dikuatake karo lemak trans, sing bisa nyebabake penyakit jantung.

Babagan pisanan sing kudu menehi tandha yaiku tanggal kadaluwarsa. Kue lan kue-kue bisa disimpen nganti 5 wulan tanpa rusak. Ora bakal kedadeyan, amarga lemak lan pengawet dosis gedhe banget nggawe panganan cuci mulut iki dadi racun.

Para ilmuwan saka Universitas Georgia nganakake serangkaian eksperimen lan nggawe hubungan antara pengemulsi sing populer ing industri panganan lan kanker rektum. Nalika kenthel lan emulifier (polysorbate 80 lan carboxymethyl cellulose) digunakake bebarengan, bisa nyebabake pangowahan microflora weteng, sing nyebabake pangembangan inflamasi lan kanker. Polysorbate 80 ditambahake menyang es krim kanggo tekstur sing luwih apik lan nyegah leleh. Selulosa karboxymethyl digunakake minangka kenthel lan stabilisator. Kajaba iku, lemak susu uga digunakake ing kene, sing ndadekake es krim dadi bom lemak kanggo awak kita.