Paragraf
Woh-wohan apa sing bisa dipangan saka Thailand
Woh-wohan sing wangi kaya wit utawa bawang, nanging rasane kaya persik utawa stroberi. Kepiye carane ngerti lan cara mangan?
Saiki, sampeyan wis ana ing departemen buah ing swalayan kaya ing negara eksotik. Copot lampu listrik, bayangake mental wit kurma kanthi mental - banjur sampeyan bakal ngerti manawa iki minangka pasar Asia. Kadhangkala malah medeni, amarga durung jelas manawa sampeyan bisa mangan woh-wohan kasebut utawa ora. Dadi, ayo njupuk woh-wohan sing ora umum kasebut.
Jeneng kasebut diterjemahake minangka "woh gedhe", lan sapa ngerti rasane mangga, mula ora diarani apa-apa minangka raja buah. Woh pelem bisa warna kuning, ijo, oranye lan abang. Meh kabeh taun, sayur-sayuran digawa menyang kita - umume yaiku woh-wohan sing durung mateng, sing tegese rasane ora diucapake. Nanging kasunyatan sing menarik: ing woh-wohan sing durung mateng, ana luwih akeh vitamin C, lan ing woh-wohan sing wis mateng - A lan B. Kanggo ngrasakake rasa, "kejiret" iki eksotik ing wulan Maret - Mei - sajrone manggis. Ing wektu iki, daging woh alus, kuning kanthi rasa persik lan nanas, lan kulit sing alus duwe aroma pinus sing alus. Biasane, kulit ora dipangan, nanging coba coba coba coba nyoba nyoba nyoba nyoba nyoba nyoba nyoba nyoba kanggo nyoba kanggo nyoba ing woh sing wis mateng. Apa sampeyan wis mangan wit sing legi? Mangkene kesempatan.
Woh sing mateng paling apik dipotong-potong, yen ora jus bakal mili menyang sikut. Kanggo estetis, disaranake ngethok loro buah ing sadawane watu lan nggawe potongan ing sadhuwure pulp, kanggo njaga integritas kulit. Gulung setengah woh ing njero (rada) banjur potong intan sing diasilake. Balung rata sing isih ana bisa ditandur ing mangkuk, bakal menehi tunas sing bakal ngelingake sampeyan babagan negara sing ora padhang.
Cathetan: yen sampeyan tuku woh sing durung mateng, sampeyan bisa bungkus ing petchment peteng lan ditinggalake ing suhu kamar sajrone sawetara dina, bakal mateng sithik.
Woh gedhe nganti 800 g ing rak-rak toko kita mirip karo waluh sing dawa. Dheweke mangan pulpa papaya, sing nduweni rasa khusus sing ngelingake kombinasi waluh lan melon sing wis mateng. Kanthi motong woh-wohan oranye jus dadi setengah, sampeyan bakal entuk kesenengan estetis - ing njero rongga, kayata endhog, ana atusan wiji ireng mengkilap. Lukis gambar sadurunge sampeyan wis mangan kaendahan iki. Mangkene, wiji pepaya duwe rasa pedhes pedhes, nanging sampeyan aja nganti kesusu, coba wae. Sampeyan uga kudu ngerti yen pepaya migunani banget, kalebu mineral kayata seng, zat besi, fosfor, kalsium lan vitamin A lan B. Nanging sampeyan kudu ngerti yen woh sing durung mateng ora bisa dipangan, ngemot unsur beracun: jus susu lateks Dadi pilih woh-wohan oranye sing mateng lan padhang lan seneng sing endah.
Jeneng iki dijarwakake saka basa Thailand minangka "woh semangat", nanging kita luwih biasa ngrungokake "woh semangat", amarga kita ndeleng tembung iki ing komposisi yoghurt, jus, es krim lan uga teh. Jus aromatik unik saka woh iki narik kawigaten para ahli kuliner kanggo nggawe karya panganan sing anyar.
Rasane beda? Lan kepiye! Utamane babagan rasa buah sing hasrat. Bisa mirip kiwi, stroberi, apricot, plum, gooseberry, lan buckthorn segara sing mateng. Woh gairah dikonsumsi seger, dipotong setengah lan dipangan nganggo sendok panganan cuci mulut. Kupas cukup kandhel, mula dadi "gelas" alami kanggo asem lan asem, nanging bubur rada tart.
Woh gairah ing transportasi, mula sampeyan ora bisa ndeleng ing rak. Nanging yen sampeyan nemokake woh iki, pilih nganggo warna terong - iki sing paling legi.
Sanajan kasunyatan manawa jambu biji katon kaya apel utawa woh pir biasa, woh iki mbukak wates rasa anyar, lan bayangane angel dibandhingake karo apa wae. Raspberry, ditambah stroberi, ditambah nanas, dilengkapi jarum pinus. Rasane cemara asale saka kulit, sing uga bisa dipangan. Daging woh - saka putih nganti kabeh warna abang - diisi balung atos sing ora bisa dipethuk. Nanging wiji kasebut bisa ditelan kanthi lengkap, amarga bisa nggawe scrub weteng sing apik banget.
Apel tropis dikemas karo kalium lan likopen. Woh-wohan bisa dikonsumsi nganggo irisan utawa mung nganggo cokotan, kaya woh-wohan sing kita ngerti. Yen iyub-iyub saka kulit sing ngganggu sampeyan, potong. Lan elinga babagan balung, aja ngrusak untu.
Iki uga diarani apel krim, lan kanthi alesan sing apik - ing njero woh-wohan iku ana pulp sing legi lan arum. kaya penjaga krim. Wangun buah kasebut mirip kerucut ijo sing gedhe banget kanthi cangkang sing atos, sing menehi roso ngapusi yen daginge kuwat. Nanging apel custard kudu dipangan sanalika sampeyan tuku. Ora bisa disimpen amarga sisihane alus, manis, bisa rusak. Kita tuku, ngethok, njupuk sendok lan loro utawa telu wiwit mangan saka "sajian" umum. Muntah balung, wisa ... yen sampeyan nyoba nyakot.
Ngelingake samodra lan segara lintang. Kanthi ngiris woh-wohan kasebut, sampeyan bisa entuk akeh bintang lima kanggo koktail lan salad. Hypermarket kita adol woh-wohan sing durung mateng sing rasane kaya sayuran tinimbang woh-wohan, kayata timun kanthi aroma semangka sing tipis. Woh-wohan iki jus banget lan ngilangi ngelak, nalika woh-wohan sing mateng rasane kaya anggur karo apel utawa gooseberry kanthi plum. Kudu nyoba. Sampeyan bisa uga duwe versi fantasi rasa anyar.
Lychee, longan, rambutan, woh ula
Kabeh woh-wohan kasebut meh padha. Dheweke duwe cangkang tipis (wulu utawa alus), nanging angel, lan ing njero pulp tembus sing alus karo balung gedhe. Pulp buah, padha karo anggur, duwe rasa lan aroma sing beda-beda: manis lan ora nguntungke, nanging rada empuk lan menehi sethithik melon, woh-wohan sing lagi mateng duwe aroma sing wangi. Wis jelas yen nggambarake rasa woh-wohan eksotis minangka tugas sing ora bisa diucapake.
Woh kasebut kudu dipotong utawa diremuk, balung dibuwang lan rasa tropis ing pulp kudu dinikmati.
Iki minangka woh-wohan liyane saka dewa, amarga diarani amarga efek penyembuhan aktif ing awak. Apike, asam nikotinat ana ing manggis, mula panggunaane mbantu ngrampungake kecanduan nikotin lan alkohol. Werna kulit wungu iku angel, pait, lan ora bisa didhahar. Rahasia saka rasa sing luar biasa disimpen ing njero. Gawe potongan bunder lan pil saka setengah woh kasebut. Irisan sing wangi lan wangi bisa ditusuk nganggo garpu utawa dicopot nganggo sendok. Ing njero saben balung ana balung cilik.
Pitaya, utawa jantunge naga
Woh sing apik banget lan ora biasa. Secara lahiriah, kayadene landak bristling utawa pir sing prickly, lan ora ngagetne, amarga iki minangka woh-wohan kaktus sing tuwuh ing tropis sing lembab. Ing njero pitaya duwe pulp sing alus, padha karo wiji krim empon. Wiji woh iku sehat banget lan kudu diunyah. Pulp dipangan mung mentah, kaya kentang tumbuk. Ora prelu ngarepake rasa legi sing kuat saka woh banyu. Kita bisa ujar manawa nguciwani sethithik kanthi rasa hambar sing ora jelas, nanging ditampilake kanggo penderita diabetes lan mambu sing ora biasa. Dheweke mangan nganggo sendok, sawise dipotong dadi loro. Kupas dibuwang.
Woh-wohan raksasa tekan bobote nganti 35 kg, nanging ing rak sampeyan bisa ndeleng bobote wolung kilogram. Kulit ijo kuning sing kenthel ditutupi karo jerawat utawa eri, lan ing njeron ana irisan polong sing legi lan enak. Kanggo njupuk, sampeyan kudu motong woh-wohan kasebut ing inti lan copot irisan nganggo tangan, sing saben duwe balung. Mangkono, tangan kudu dilindhungi saka bahan lengket nangka nganggo sarung tangan utawa minyak nabati. Rasane woh iku ngilingake saka gedhang sing legi banget kanthi rasa karamel, lan ambune ... ambune nangka tanpa irisan empon-empon rada ngelingake durian. Nyingkirake kulit luwih cepet lan rasakake gabungan saka aroma pisang lan nanas saka pulp.