Diiseni karo gizi saka Magnesium lan manganese kanggo tembaga, seng lan protein, wiji waluh bisa bener disebut powerhouse pangan. Dheweke ngemot bahan tanduran sing dikenal minangka phytosterols uga antioksidan scavenging radikal bebas. Kauntungan saka wiji waluh yaiku ora mbutuhake panyimpenan sing adhem, bobote entheng banget, saengga sampeyan bisa tansah nggawa sampeyan minangka cemilan. Siji seprapat cangkir wiji waluh ngemot meh setengah saka asupan magnesium saben dina sing disaranake. Unsur iki melu macem-macem fungsi fisiologis sing penting, kalebu nggawe adenosin trifosfat - molekul energi awak, sintesis RNA lan DNA, pambentukan untu, relaksasi pembuluh getih, fungsi sing tepat. usus. Wiji waluh minangka sumber seng sing sugih (siji ons ngemot luwih saka 2 mg mineral sing migunani iki). Seng penting kanggo awak kita: kakebalan, divisi lan pertumbuhan sel, turu, swasana ati, kesehatan mata lan kulit, regulasi insulin, fungsi seksual lanang. Akeh wong sing kekurangan seng amarga lemah mineral, efek samping obat. Kekurangan seng diwujudake ing lemes kronis, depresi, kukul, bayi sing bobote kurang. Wiji lan kacang mentahan, kalebu wiji waluh, minangka salah sawijining sumber omega-3 (asam alfa-linolenat) sing paling apik. Kita kabeh butuh asam iki, nanging kudu diowahi dening awak dadi omega-3. Panaliten kewan nuduhake yen wiji waluh mbantu ningkatake regulasi insulin lan nyegah komplikasi diabetes kanthi nyuda stres oksidatif. Minyak wiji waluh sugih ing fitoestrogen alami. Pasinaon nuduhake manawa bisa nambah kolesterol "apik" lan nyuda tekanan getih, sirah, nyeri sendi lan gejala menopause liyane ing wanita.
2022-11-11