Paragraf
Masakan Walanda tradisional mesthi bakal narik gourmet domestik, amarga ing resep sampeyan bisa nemokake resep sing biasa kanggo kita ing versi anyar. Masakan endi sing paling disenengi ing Walanda? Lan kepiye cara masak ing omah? Iki minangka propose sing bakal ditemokake saiki.
Herring karo kanca-kanca
Herring ing Walanda bakal nemokake respon ing jiwa akeh, amarga cemilan kadhemen iki katon ing meja kita kabeh wektu. Peel lan Cut menyang bagean saka telung iwak. Cut telung bawang abang ing setengah dering, lan linglang karo irisan-irisan kulit-tipis. Parut wortel mentah. Kita nyebar seprapat saka sayuran ing lapisan ing jar. Generously sprinkle karo coarse uyah lan 1 sendhok teh gula, sijine ing rwaning teluk lan saperangan saka Kacang polong saka mrico ireng. Selehake lapisan herring ing ndhuwur lan tutup karo irisan lemon. Baleni lapisan kaping telu, tutup jar kanthi tutup lan dilebokake ing kulkas nganti 2-3 dina. Aja lali ngowahi kaping pindho saben dina.
Panci keju
Salah sawijining bandha gastronomi Walanda yaiku keju. Dheweke dhewe apik minangka cemilan, nanging yen dikarepake, bisa diowahi dadi fondue sing mewah. Kita butuh macem-macem keju Walanda grated, gouda lan edam - saben 150 g. Gosok ngisor saucepan kanthi setengah bawang, tuang 200 ml susu lan panas ing adus banyu. We lay keju grated, nyawiji ing geni cilik, pour metu 1 sendhok teh. cumin. Nyampur 2 tablespoons saka glepung jagung karo 2 tablespoons saka gin lan pour menyang saucepan. Kita anget fondue kanggo sawetara menit lan ngawula menyang meja, ngendi iku wis nunggu bêsik roti garing, sayuran panggang lan jamur.
Cutlets kanthi crunch
Croquettes - bakso goreng jero-utamane populer ing Walanda. Biasane digawe saka daging, nanging sayuran, jamur lan keju ora dikecualekake. Goreng bawang karo 400 g daging sapi sing digodhog nganti coklat emas. Ing wektu sing padha, nyawiji 150 g mentega ing saucepan, dissolve 200 g glepung, nambah 200 ml duduh kaldu meat lan simmer massa nganti thickened. Tambah daging cincang, uyah, mrico lan pala. Kita nyetak massa sing digawe adhem dadi bal ukuran walnuts. Ganti gulung ing glepung, endhog lan breadcrumbs lemah, sijine ing mesin pembeku kanggo 30 menit. Saiki wektu kanggo nggoreng croquettes ing lenga akeh. Ing Walanda, biasane disedhiyakake karo mustar gandum.
Cod karo saus beludru
Variasi goreng liyane sing nggodho yaiku kibbeling, utawa iwak goreng. Cut 600 g saka fillet cod ing bagean lan sprinkle karo jus lemon. Nyampur adonan endhog, 150 ml bir, 100 g glepung, uyah lan mrico. Kita gulung iwak ing glepung, dicelupake ing adonan lan dilebokake ing wajan kanthi lenga sing nggodhok. Potongan iwak emas disebar ing handuk kertas. Sabanjure, kita bakal menehi hasil karo saus. Whisk ing Bowl kaca 3 yolks endhog lan 30 ml saka jus lemon, sijine ing adus banyu lan terus kanggo ngalahake kanggo liyane 5 menit. Tanpa mandheg, tuangake 100 ml mentega, uyah lan mrico sing ilang. Cod kanthi saus khusus bakal dilengkapi kanthi organik kanthi sayuran seger.
Tampilan seger ing kacang polong
Kacang polong sup schnert - maca sethitik mboten umum saka sajian favorit kita. Pour 500 g saka kacang polong lan 200 g saka garang iga karo banyu ing saucepan, nggawa menyang godhok, ngganti banyu lan cook liwat kurang panas. Cut menyang kubus 2 kentang, wortel lan celery ROOT. Kita sijine ing saucepan karo duduh kaldu kira-kira jam sawise nggodhok. Sawise 15 menit liyane, tuangake bagean anyar saka sayuran sing disigar: 2 batang bawang bombay, 6-8 batang celery lan 2 bawang putih. Kita terus masak sup nganti 20 menit. Banjur mbusak iga, lan tinimbang sijine 100 g saka garang bacon straws utawa ngiris sosis. Miturut cara, esuke sup bakal dadi luwih wangi lan enak.
Puree gaya Walanda
Stampot mashed kentang ing Walanda uga disiapake ing cara dhewe. Godhok 1 kg kentang peeled ing banyu uyah nganti alus. Tresna tubers, nambah krim kanggo konsistensi sing dikarepake, uyah lan mrico kanggo rasa, entheng ngalahake karo mixer. Fry bawang disigar ing butter karo 2 sendhok teh. wiji jinten. Tambah 500 g sauerkraut lan 150 ml duduh kaldu daging, nguap ing sangisore tutup. Iku tetep kanggo nyelehake ing piring saka mashed kentang karo fragrant stewed Gobis. Wong Walanda luwih seneng nglengkapi duet iki karo sosis rookworst asap. Nanging, irisan-irisan daging babi sing kecoklatan uga bakal ana.
Fritters ing luar negeri
Desserts ing Walanda warna-warni banget. Poffertjes, sing padha karo pancake, kalebu. Kukul adonan saka 250 g glepung, 12 g ragi, 350 g susu, 3 sendhok butter, 1 sendhok gula lan uyah jiwit. Ninggalake adonan nganti 30 menit ing papan sing anget. Adonan kasebut teka, tegese sampeyan bisa nggawe wajan nganggo minyak lan nggoreng poffertjes kanthi bentuk tortilla kandel. Sajake kanthi panas saka geni, tabur karo gula bubuk lan taburi madu.
Apa sampeyan pengin kenal karo masakan nasional Walanda? Coba deleng bagean resep ing portal kuliner "Makanan Sehat Cekat Me". Lan yen sampeyan wis nyoba piring Walanda, wenehi kesan lan resep sing ora lali ing komentar.