Violet rowweed (Lepista irina) minangka spesies awak buah sing kagolong kulawarga Ryadovkovye. Nduweni warna tutup sing menarik lan aroma kembang sing nyenengake (ora wangi). Iki minangka jamur sing bisa ditonton sing apik, sing saka segi rasa disamakan karo baris ungu. Nanging, sawetara penyayang "mburu bisu" ora wani njupuk lan nyiapake awak fruiting jinis iki. Kasunyatane, akeh pemetik jamur sing ora duwe pengalaman bisa salah yen baris ungu minangka toadstool beracun. Kajaba iku, aroma violet cahya bisa ditahan ing struktur sanajan sawise perawatan panas. Nanging akeh sing nganggep fitur iki minangka kesempatan kanggo menehi orisinalitas lan piquancy sajian.
Kanggo luwih ngerti babagan baris violet, disaranake sampeyan ndeleng foto lan deskripsi sing ana ing spesies iki.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Deskripsi baris violet (Lepista irina)
Jeneng Latin: Kanggo nyenengake irina.
Kulawarga: Biasa (Tricholomataceae). Sawetara ahli mikologi wis nransfer jamur jinis iki menyang genus Govorushka (Clitocybe).
Liyane: violet lepista. Sinonim Latin: Clitocybe irina, Gyrophila irina, Tricholoma irinum, Agaricus irinus, Rhodopaxillus irinus.
Topi: cukup gedhe, diameteripun 5-15 cm, daging, ing spesimen enom ditampilake ing wangun bal. Banjur entuk bentuk lonceng lan wis ing diwasa jero dadi sujud, kanthi pinggir sing ora rata. Lumahing tutup garing, silky lan Gamelan kanggo tutul. Werna putih kanthi warna jambon sing katon, sing dadi coklat abang nalika diwasa. Wilayah sing ana ing tengah tutup duwe warna sing luwih peteng tinimbang ing pinggir.
[ »»] Sikil: Dhuwuré 5-11 cm, kandel nganti 2 cm, kuwat, berserat, rada amba ing pangkal, kadhangkala malah. Foto kasebut nuduhake yen sikil violet ditutupi karo stroke vertikal sing khas, nanging ora bisa katon. Rok cincin ing bagean awak fruiting iki ora ana. Lumahing batang duwe warna sing padha karo tutup - putih, pucet utawa krim jambon.
Pulp: kandel, padhet, werna putih, kanthi mambu kembang sing nyenengake lan rasa manis. Ing cuaca udan, strukture dadi banyu. Daging saka sikil iku fibrous lan rada hard, utamané ing pangkal.
Cathetan: gratis, kerep, adhering menyang gagang, kadhangkala ora tekan. Werna piring ing jamur enom dadi putih, banjur dadi jambon, lan ing kadewasan, warna alus sing padha karo warna kayu manis katon.
[ »»]Edibilitas: jamur sing bisa ditonton, nanging kasus keracunan entheng wis dingerteni. Ketoke, iki amarga kasunyatan manawa awak fruiting diklumpukake ing papan sing polusi lingkungan - cedhak dalan gedhe, pabrik lan perusahaan industri liyane.
Persamaan lan bedane: baris iki kadhangkala bisa bingung karo talker smoky. Nanging, sing terakhir dibedakake karo pulp katun, longgar lan piring sing mudhun ing sikil. Kajaba iku, sing ngomong duwe aroma wangi sing kuat, dene pulp saka godhong violet duwe aroma kembang sing alus. Kajaba iku, jamur iki meh padha karo baris truncated edible (Tricholoma truncatum). Loro-lorone spesies kasebut nduweni mambu lan werna sing meh padha, nanging baris violet nduweni sikil sing luwih dhuwur. Nanging, sanajan sampeyan mbingungake jamur kasebut, mula sampeyan ora kudu kuwatir. Row truncated - spesies sing bisa ditonton kanthi rasa sing enak. Punika dikenal sing uga cocok kanggo mangan seger lan pickled.
Distribusi lan panggunaan rowing violet
Distribusi: negara-negara Eropa, uga Amerika Utara. Ing Negara Kita, baris violet bisa ditemokake ing Wilayah Primorsky lan Khabarovsk, uga ing Wilayah Amur. Tuwuh ing klompok utawa larik, milih alas campuran, konifer lan deciduous. Ana ing musim gugur (pungkasan Agustus-Oktober), mbentuk "cincin penyihir".
Puncak koleksi jamur yaiku ing September-awal Oktober.
Yen kahanan cuaca ngidini, awak fruiting bisa ditemokake sanajan ing wulan November lan Desember. Ing kasus iki, sampeyan kudu menehi perhatian khusus kanggo mbukak panggonan: pinggir alas, pinggir lan Meadows. Tuwuh bebarengan karo baris ungu (Lepista nuda) - jamur sing bisa ditonton. Asring loro spesies ditemokake ing panggonan sing padha.
Aplikasi: ana akeh pilihan pangolahan kanggo jamur baris ungu. Paling asring lagi marinated, salted lan goreng. Kadhangkala ibu rumah tangga beku awak fruiting kanggo mangsa. Jamur mbutuhake nggodhok awal nganti 20 menit.
Foto lan katrangan saka jamur baris ungu ing ndhuwur bakal mbantu sampeyan nyiyapake "gribalka" kanthi lengkap lan ora kantun jamur sing bisa ditonton.
Nanging, aja lali aturan utama nalika ngumpulake awak fruiting:ora yakin - ora milih!".