Mangan sayuran ijo lan salad ora mung enak, nanging uga sehat banget. Kanthi nggunakake bahan ing salad, sampeyan bisa nambah kesehatan lan nambah macem-macem menu saben dina.
- sorrel
Sorrel minangka rasa legi kanggo salad sampeyan. Godhong enom sing dipanen nalika awal musim semi iku luwih enak. Sorrel ngresiki getih lan nada awak. Sampeyan bisa nambah godhong lan batang saka tanduran iki menyang salad.
- Godhong apu
Godhong Lettuce ngemot akeh vitamin A. Varietas romaine lan lettuce utamané terkenal, nanging salad boston bakal dadi basis banget kanggo salad karo panganan laut. Godhong Lettuce, gumantung saka macem-macem, bisa alus utawa atos - pilih miturut rasa sampeyan.
- Bayam
Bayam dadi apik karo sayuran kaya tomat lan timun, lan uga bisa digunakake ing salad karo endhog lan daging. Thanks kanggo rasa netral, bayem nambah bahan liyane sing luwih cerah. Bayam minangka sumber uyah, vitamin, uga kalium lan zat besi.
- Tsikoriy
Chicory ditambahake ing salad sing nggunakake bahan-bahan dhuwur lemak. Nduwe rasa tart lan elastisitas, tetep wujud lan bisa dadi basis kanggo ngisi salad. Godhong chicory dipanen nalika dawane tekan 10 sentimeter.
- Arugula
Arugula menehi rasa kacang sing nyenengake lan bisa dipangan dhewe, dibumbui karo lenga sayur-sayuran, utawa ditambahake ing sayuran liyane. Arugula cocok kanggo macem-macem saos pedhes lan manis multikomponen.
- Watercress
Selada jinis iki sugih wesi, godhong cilik lan bisa ditandur ing omah kaca ing omah suwene setaun. Ora mbutuhake perawatan khusus, tegese suplemen vitamin bakal kasedhiya ing sembarang musim.
- Celery
Celery nduweni sifat diuretik, anti-beracun, lan godhong wangi banget. Godhong iki minangka sumber antioksidan, vitamin lan mineral, uga minyak esensial lan asam.
- Leek
Kanggo nyiapake salad, mung bagian njero batang digunakake. Amarga unpretentiousness, sampeyan bisa tuku leeks kabeh taun. Leek ngandhut kalium, kalsium, fosfor, wesi, magnesium lan belerang, minyak atsiri, vitamin, lan asam sing bermanfaat. Suplemen salad iki bakal nambah isi asam askorbat ing awak.
- rhubarb
Nalika masak, dudu godhong digunakake, nanging asale saka tanduran asem iki. Lan mung ing bentuk mentah, asam sing ana ing rhubarb ora ngganggu keseimbangan ing saluran pencernaan. Rhubarb migunani kanggo pirang-pirang penyakit lan efek positif tumrap kesehatan awak kabeh.
- asparagus
Asparagus ngandhut vitamin C, kalsium lan belerang. Ing salad, sampeyan bisa nambah ora mung batang, sing luwih asring digunakake ing masak, nanging uga godhong asparagus. Asparagus uga sugih ing zat kaya asparagine, sing mbantu nggedhekake pembuluh getih lan nyuda tekanan getih.