Mangan minangka salah sawijining kesenengan sing nyenengake. Nuduhake wektu sing diubengi karo kanca lan kulawarga nalika nikmati panganan enak sing dikumbah anggur sing enak minangka salah sawijining ritual sing paling nyenengake. Lan yen, ing Kajaba iku, sing wayahe gastro kalebu sawetara produk paling eksklusif ing pasar, kabungahan malah luwih.
Ngluwihi kerang, daging sapi Kobe utawa truffle putih Italia, kaviar wis dadi salah sawijining panganan sing paling apik lan larang, produk sing ora bisa ilang saka meja jutawan. Iki dianggep minangka panganan sing enak lan, ing jaman kuna, ana gandhengane karo bangsawan. Mung sing duwe status apik lan akun mriksa
akeh nul sing bisa dikatutake. Pitakonane, kenapa produk iki larang banget?
Kaping pisanan, kudu dipikirake manawa ana macem-macem jinis lan Nilai pasar gumantung saka limang faktor: jinis kewan sing asale, kualitas proses salting, wektu sing dibutuhake kanggo ngasilake roe, panen lan pabrik kaviar, lan pasokan lan kebutuhan.. Biasane asale saka alas liar, nanging gumantung karo negara kasebut uga bisa nyebut carp utawa salmon roe. Sing pengin ngrasakake varian sing luwih murah bisa milih trout utawa cod.
Nanging, salah sawijine misuwur ing ndhuwur liyane, makutha minangka kaviar sing paling larang ing donya, sing malah diakoni karo Guiness Record. Jenengé Almas lan asale saka Beluga Iran. Sekilo emas gastronomi iki adol udakara $ 34.500, udakara udakara 29.000 euro. Iki diasilake saka endhog stalgeon albino, sawijining spesies mung sawetara spesimen sing ana, amarga kekurangan melanin yaiku kelainan genetik sing mengaruhi sawetara wong. Iwak iki nglangi ing Segara Kaspia, ing banyu sing reget banget, lan umure antara 60 lan 100 taun. Stabilgeon luwih gedhe, luwih alus, luwih arum lan enak.
Sampeyan bisa entuk jar saka enak iki Toko Caviar House & Prunier, siji-sijine papan ing donya sing didol. Lan minangka produk premium, kasedhiya kanthi dhasar sing padha, toples emas berlapis emas 24 karat.
Cara paling apik kanggo nggunakake produk iki yaiku wenehi rapi, adhem, lan luwih becik ing wadhah kaca kanthi es ing sisih ngisor kanggo njaga suhu.