Krim sing paling apik ing 2022

Produk tradisional masakan Slavia wis dikenal wiwit jaman Kievan Rus. Ing wektu kasebut, kanggo njupuk krim sing ora nguntungke, susu sing ora nguntungke dibela, sawise lapisan krim fermentasi ndhuwur dibusak (utawa "disapu") saka iku - mula jenenge produk sing kondhang. Nganti pungkasan abad kaping XNUMX, krim sing ora nguntungke mung dikenal kanggo wong sing manggon ing Eropa Wétan. Lan mung ombak pisanan saka emigrants ngenalaken negara Kulon kanggo produk sing manca supaya cepet tresna.

Dina iki kita nggunakake krim sing ora nguntungke ing masak, cosmetology lan malah minangka obat rakyat. Produk kasebut ngemot akeh vitamin, unsur mikro lan makro, kalsium, magnesium, fosfor, beta-karoten lan asam folat. Kajaba iku, krim sing ora nguntungke sugih ing seng, yodium, selenium lan lesitin, sing nyegah deposisi kolesterol mbebayani ing tembok pembuluh getih. Produk kasebut normalake metabolisme, nambah pencernaan lan mulihake keseimbangan banyu ing awak. Bebarengan karo pakar, kita ngerteni krim sing ora nguntungke sing kudu disenengi ing 2022 supaya entuk manfaat maksimal kanggo awak.

Top 10 merek krim sing ora nguntungke miturut KP

1. Brest-Litovsk (20%)

Krim sing ora nguntungke "Brest-Litovsk" digawe ing Republik Belarus. Produk kasebut ora ngemot pengawet lan lemak nabati. Pasinaon laboratorium wis dikonfirmasi ora ana antibiotik lan impurities mbebayani ing komposisi. Krim sing ora nguntungke diakoni minangka kualitas dhuwur lan pancen aman. Urip beting - 1 sasi.

Roskachestvo ngevaluasi produk kanggo limang ngalangi. Para panuku uga menehi rating dhuwur lan nyathet rasa sing entheng kanthi rasa asem, tekstur sing kenthel lan seragam. Krim sing ora nguntungke "Brest-Litovsk" kasedhiya ing pirang-pirang toko lan pasar, sampeyan bisa tuku kanthi diskon sing apik.

Kaluwihan lan kekurangan

2. Rostagroekspor (20%)

Krim asam Rostagroexport digawe saka susu pasteurisasi berkualitas tinggi ing wilayah Moskow. Indikator mikrobiologis ana ing kisaran normal, antibiotik, pestisida lan logam abot ora ana ing komposisi. Krim ora nguntungke nduweni konsistensi kandel sing homogen, werna putih seragam, permukaan sing nggilap lan mambu susu sing ora nguntungke murni tanpa impurities manca. Tanggal kadaluwarsa - 3 minggu.

Rostagroexport diprodhuksi sesuai karo GOST (1) lan dadi pemenang saka Control Purchase ing 2018. Produk kasebut wis dianugerahi Quality Mark. Para panuku menehi rata-rata prodhuk kanthi rata-rata 4,9 poin saka 5 bisa lan cathet rasa krim sing alus, kekandelan lan rasa asem sing nyenengake.

Kaluwihan lan kekurangan

3. B.Yu.Aleksandrov (20%)

Krim sing ora nguntungke "B.Yu. Alexandrov" nduweni sifat organoleptik sing apik, konsistensi kandel lan seragam, tanpa gumpalan. Produk kasebut digawe saka susu sing berkualitas, bebas pestisida, antibiotik lan lemak non-susu. Nilai nutrisi lan bobot produk cocog karo label ing paket kasebut. Krim sing ora nguntungke digawe miturut GOST (1), lan Roskontrol menehi skor paling dhuwur kanggo kabeh indikator. Urip beting produk yaiku 3 minggu. 

Kerugian kalebu biaya dhuwur. Kajaba iku, merek iki ora gampang ditemokake ing rak-rak toko.

Kaluwihan lan kekurangan

4. VkusVill (20%)

Sadurunge ngevaluasi krim sing ora nguntungke ing merek dagang VkusVill, kudu kasebut manawa produk kasebut diprodhuksi dening macem-macem supplier. Ing babagan iki, rasa saka tuku kanggo tuku bisa beda banget. Para panuku utamane nyorot krim asam saka manufaktur ing ngisor iki: NIKON LLC, Lebedyanmoloko LLC, Bryansk Dairy Plant OJSC.

Miturut riset Roskontrol, krim asam VkusVill nyukupi syarat sing dibutuhake kanggo paramèter mikrobiologis lan fisika-kimia, ora ngemot pati lan lemak non-susu. Kajaba iku, merek kasebut nyatakake yen kabeh produk ngalami sertifikasi wajib ing laboratorium dhewe, ing ngendi indikator organoleptik, mikrobiologis lan fisik lan teknis uga dicenthang. Lan sadurunge ngrampungake kontrak karo supplier, toko njaluk kabeh dokumen sing dibutuhake kanggo konfirmasi kualitas produk. Thanks kanggo kontrol kasebut kanthi ati-ati, ana alesan kanggo percaya manawa barang-barang berkualitas tinggi bakal ana ing rak. 

Krim ora nguntungke "VkusVill" - mung siji saka kabeh rating - disimpen ora luwih saka 7 dina. Iku ora ngemot apa-apa superfluous ing komposisi, cocok kanggo loro baking lan masak kursus kapindho. Para panuku menehi rating produk kanthi dhuwur. 

Saka minus - labeling nilai nutrisi ora bisa dipercaya.

Kaluwihan lan kekurangan

5. Bezhin Meadow (20%)

Krim sing ora nguntungke "Bezhin Lug" digawe ing Tula sesuai karo kabeh syarat safety. Ora ana logam abot, ragi, cetakan utawa pengawet. Produk kasebut digawe saka bahan mentah berkualitas tinggi miturut GOST (1) tanpa tambahan antibiotik lan lemak nabati. Nilai nutrisi cocog karo label.

Bezhin Lug dianugerahi Quality Mark. Para panuku menehi rating dhuwur lan utamane nyorot konsistensi "krim sing ora nguntungke" - ora ana keluwihan cairan lan gumpalan, sing, ing siji, nuduhake anané pati.

Roskontrol, Nanging, ngandhakake yen fraksi massa protein diremehake, lan sifat organoleptik ora cocog karo norma - mambu "ragi" sing lemah dijupuk.

Kaluwihan lan kekurangan

6. Mug Gedhe (20%)

Ora ana logam abot, radionuklida lan cetakan sing ditemokake ing krim asam Mug Big. Produk kasebut digawe saka bahan mentah berkualitas tinggi, sing ora ngemot antibiotik lan GMO. Pasinaon laboratorium wis mbuktekake safety saka krim sing ora nguntungke lan tundhuk karo syarat wajib hukum lan standar lanjut Roskachestvo.

Para panuku menehi rating dhuwur, cathet rasa lan tekstur sing nyenengake, nyorot rega sing murah. Krim sing ora nguntungke wis dianugerahi Quality Mark. 

Kaluwihan lan kekurangan

7. Prostokvashino (20%)

Krim asam Prostokvashino minangka salah sawijining barang sing paling kerep dituku ing segmen iki. Aman, digawe tanpa aditif sing ora perlu lan ora ngemot impurities sing mbebayani kanggo awak. Sifat mikrobiologis lan organoleptik ana ing kisaran normal. Komposisi kasebut ora ngemot pengawet, pati lan lemak nabati. Werna krim sing ora nguntungke putih lan seragam, permukaané nggilap, rasa lan mambu minangka susu kecut. Urip beting krim sing ora nguntungke yaiku 1 wulan. Sampeyan bisa tuku produk ing meh kabeh toko lan ing pasar; asring ana promosi kanggo iku.

Para panuku nyathet struktur sing padhet lan homogen, rasa alus. Roskachestvo tarif ora nguntungke krim ing ngalangi limang. Roskontrol uga menehi rating dhuwur, nanging nuduhake informasi nutrisi sing ora bisa dipercaya lan nyathet kemungkinan anané fosfat.

Kaluwihan lan kekurangan

8. Ruza krim sing ora nguntungke (20%)

Krim sing ora nguntungke saka holding Ruzskoye Moloko pancen aman lan ora ngemot antibiotik, pati utawa pengawet. Fraksi massa asam lemak normal, ora ana impurities mbebayani lan logam abot sing ditemokake. Tandha ing kemasan wis bener. Tanggal kadaluwarsa - 14 dina.

Ora nguntungke krim dianugerahi Quality Mark. Roskontrol nyathet prodhuk kasebut kanthi ciri organoleptik sing apik lan kandungan organisme asam laktat sing dhuwur, nanging tes laboratorium bisa uga nambah jumlah lemak lan fosfat non-susu.

Kaluwihan lan kekurangan

9. Korovka saka Korenovka (20%)

Krim sing ora nguntungke "Korovka saka Korenovka" digawe ing Wilayah Krasnodar selaras karo GOST saka bahan mentah alami sing berkualitas tinggi. Pasinaon laboratorium wis mbuktekake safety produk lan ora ana impurities sing mbebayani. Tandha ing kemasan cocog karo indikator sing nyata. Urip beting kurang saka 3 minggu, sing nuduhake ora ana pengawet lan antibiotik ing komposisi. Konsistensi krim sing ora nguntungke iku lembut lan cukup kandel, werna putih, permukaané nggilap. Rasane nyenengake, nanging sawetara bisa uga rada kecut. Ambune kebak, sing bisa nyenengake lan ngusir panuku.

Roskachestvo dianugerahi produk karo Quality Mark. Rata-rata, para panuku menehi rating krim asam ing 4,9 poin saka 5, ora mung kanggo sifat organoleptik, nanging uga kanggo rega sing nyenengake. Nanging, nemokake barang ing toko ora gampang - luwih becik nggunakake kiriman saka pasar.

Kaluwihan lan kekurangan

10. Cheburashkin sedulur (20%)

Krim sing ora nguntungke Cheburashkin Brothers ora ngemot pengawet, logam abot utawa impurities mbebayani. Tandha ing kemasan cocog karo indikator nyata, kabeh sifat organoleptik ana ing kisaran normal. Krim sing ora nguntungke digawe miturut GOST, ora ngemot lemak non-susu. Konsistensi produk kasebut kandel, warnane putih, permukaané nggilap tanpa cairan sing berlebihan ing ndhuwur, rasa krim. Tanggal kadaluwarsa - 3 minggu.

Roskachestvo menehi skor paling dhuwur kanggo kabeh indikator. Pelanggan menehi rating dhuwur kanggo produk kasebut, nanging sambat babagan overpricing.

Kaluwihan lan kekurangan

Cara milih krim sing ora nguntungke sing pas

Carane milih krim ora nguntungke tengen ngandhani Catherine Kurbatova, kepala CA Rostest Ural.

- Kanggo ngerti apa produk kualitas pancen ana ing ngarep sampeyan, sampeyan kudu ngevaluasi kanthi mripat lan ngrasakake. Sampeyan ora bakal bisa nindakake iki ing toko, mula aku menehi sawetara tips universal kanggo mbantu sampeyan navigasi:

1. tansah menehi perhatian marang kondisi panyimpenan produk lan integritas kemasan;
2. mriksa kanthi teliti tanggal kadaluwarsa lan tanggal pabrik;
3. mriksa komposisi krim sing ora nguntungke - ora diijini nggunakake stabilisator, thickeners, lan liya-liyane ing produksi produk.

Yen sampeyan dipercaya pabrikan tartamtu, elinga pancegahan sing prasaja iki. Kajaba iku, yen ambu ora enak, heterogenitas konsistensi, warna sing curiga utawa nglanggar kemasan ditemokake nalika mbukak produk, mula panggunaane kudu dibuwang. 

Isi bakteri asam laktat kudu paling sethithik 10 yuta CFU / g (CFU minangka indikator jumlah mikroorganisme sing bisa urip saben volume unit). Miturut cara, ora tansah apik nalika sendok ngadeg. Yen sampeyan nglakoake krim sing ora nguntungke kanggo sawetara menit, kudu dadi luwih cair. Apa konsistensi wis diganti? Meh yakin manawa stabilisator ditambahake ing krim sing ora nguntungke. 

Pitakonan lan jawaban populer

Sumber saka

1. Ora nguntungke krim. Spesifikasi. Standar antar negara bagian. GOST 31452-2012. URL: https://docs.cntd.ru/document/1200098818