Paragraf
Gobis putih stewed: resep klasik. Video
Gobis putih sing dibakar iku panganan sing enak lan nyenengake. Sawetara ibu rumah tangga nganggep panganan kaya mangkene mboseni, nanging dheweke salah, ora ngerti pirang-pirang rasa nuansa sing bisa ditampung.
Gobis putih dipanggang ing bir
Coba godhok kubis ing bir, lan rasane ora bakal katon monoton maneh. Sampeyan kudu: - 1 kubis medium; - 1 tablespoon butter unsalted; - 2 stalks saka celery; - 2 cloves saka papak; - 500 ml bir; - 1 tablespoon saka Dijon mustard; - 1 tablespoon saka gula tebu coklat; - gulung saka saus Worcestershire; – uyah lan mrico.
Sampeyan bisa njupuk sembarang jenis bir kajaba bir peteng. Bir peteng rasane pait lan sawise masak, kubis bakal dadi pahit. A sajian apik banget karo ale aromatik amber
Potong celery dadi kubus, pil lan potong papak, potong gobis nganggo tangan utawa parut ing parutan khusus, sawise diiris stump. Ing panci sing amba lan jero kanthi panas medium, lebur mentega lan tumuli celery lan papak. Tambah kubis, tambah bir lan wenehake uyah, gula, mrico, mustar lan saus, godhok, suda panas lan godhok nganti 15 nganti 20 menit. Yen Gobis wis rampung, lebokake ing colander lan jupuk cairan sing wis akeh ing panci sing padha karo sing sampeyan masak. Lebokake kubis ing piring sing diwatesi, godhok jus nganti saos kenthel lan tuangake sajian.
Resep kanggo kubis rebus nganggo apel lan biji caraway
Kanggo sajian aromatik iki sampeyan butuh: – 500 gram kubis tanpa stalk; - 2 sendok teh minyak sayur; - 1 sirah saka bawang; - ¾ sendok teh wiji caraway; - 1 tablespoon saka cuka sari apel; - ½ sendok teh uyah; - 2 apel medium; - 1 sendhok teh madu; – 2 tablespoons saka disigar walnuts.
Kanggo stewing, luwih becik njupuk apel sing ora nguntungke kanthi daging sing atos, kayata Granny Smith
Pil bawang lan dipotong dadi setengah dering tipis. Cut kubis. Cut apples menyang irisan-irisan, mbusak inti. Ing wajan sing jero, panas lenga lan tumis bawang bombay lan jinten, nalika bawang dadi transparan, tambahake kubis, musim nganggo cuka lan uyah. Nglakoake lan tutup. Simmer nganti 5-7 menit, copot tutup lan tambahake madu lan apel. Tambah panas, masak, aduk sok-sok kanggo liyane 7-10 menit. Ngawula sprinkled karo disigar walnuts.
Kanggo godhok kale kanthi gaya oriental, gunakake: - 1 kepala kubis medium; - ¼ cangkir saka cuka beras; - ¼ tuwung saka soy sauce; – 1 sendok teh madu.
Potong endhas kubis dadi loro, copot gagang, lan potong liyane lan lebokake ing panci sing jero. Whisk cuka beras, kecap lan madu, tuang menyang kubis, aduk lan tutup panci. Rebus kubis ing geni panas nganti 20 menit, copot tutup lan masak suwene 5-7 menit. Pateni panas lan jupuk maneh 5 menit sadurunge disajikake.