Sprout minangka salah sawijining panganan sing paling lengkap. Sprout minangka panganan sing urip, ngemot vitamin, mineral, protein lan enzim sing akeh banget. Nilai nutrisi kasebut ditemokake dening wong Tionghoa ewonan taun kepungkur. Bubar, akeh studi ilmiah ing AS wis dikonfirmasi pentinge sprouts ing diet sehat.
Minangka conto, kacang mung sprouted ngandhut karbohidrat melon, lemon vitamin A, alpukat thiamine, apel garing riboflavin, pisang niasin, lan gooseberry asam askorbat.
Sprout duweni nilai amarga nduweni aktivitas biologi sing luwih dhuwur tinimbang wiji sing durung tunas, mentah utawa dimasak. Padha bisa dipangan cukup, nanging akeh nutrisi bakal mlebu ing getih lan sel.
Ing proses germination ing tumindak cahya, klorofil dibentuk. Klorofil wis ditampilake ing riset banget efektif kanggo ngatasi kekurangan protein lan anemia.
Sprout uga duweni efek regenerasi ing awak manungsa amarga akeh protein lan nutrisi penting liyane sing mung bisa ditemokake ing sel urip.
Owah-owahan kimia sing kedadeyan ing germinasi wiji bisa dibandhingake karo karya tanduran sing ngasilake enzim sing kuat. Konsentrasi enzim sing dhuwur ngaktifake enzim lan ningkatake hematopoiesis. Biji-bijian sprouted sugih ing vitamin E, sing mbantu nyegah kesel lan impotensi. Konsentrasi sawetara vitamin mundhak nalika germination nganti 500%! Ing wiji gandum sprouted, isi vitamin B-12 mundhak 4 kaping, isi vitamins liyane mundhak 3-12 kaping, isi vitamin E triples. Sakepel sprouts luwih sehat telu nganti kaping papat tinimbang roti gandum.
Sprout minangka sumber vitamin C, karotenoid, asam folat, lan akeh vitamin liyane sing paling dipercaya ing saindhenging taun, kabeh sing biasane kurang ing diet kita. Wiji sprouting, biji-bijian lan kacang-kacangan kanthi signifikan nambah isi vitamin kasebut. Contone, isi vitamin A saka kacang ijo sing sprouted luwih dhuwur loro setengah kaping saka kacang garing, lan sawetara kacang ngemot luwih saka wolung kaping saka jumlah vitamin A sawise sprouting.
Wiji garing, biji-bijian lan kacang-kacangan, sugih ing protein lan karbohidrat kompleks, nanging meh ora ngemot vitamin C. Nanging sawise katon sprouts, jumlah vitamin iki mundhak kaping pirang-pirang. Kauntungan gedhe saka sprouts yaiku kemampuan kanggo entuk set vitamin ing mangsa mati, nalika ora ana sing tuwuh ing kebon. Sprout minangka sumber nutrisi sing bisa dipercaya sing njaga sistem kekebalan lan kesehatan sampeyan ing kondisi sing paling apik. Apa sampeyan mikir yen akeh wong sing ngalami selesma lan flu nalika musim dingin tinimbang ing wektu liyane? Amarga dheweke ora entuk cukup macem-macem sayuran lan woh-wohan sing dibutuhake kanggo sistem kekebalan.
Apa sampeyan wis tau krungu produk sing terus nambah vitamin sawise sampeyan tuku? Sprouts! Sprout minangka produk urip. Sanajan sprouts sampeyan didinginkan, bakal terus tuwuh alon-alon lan isi vitamine bakal tambah akeh. Bandhingake karo woh-wohan lan sayuran sing dituku ing toko, sing wiwit kelangan vitamine nalika dijupuk saka kebon lan lelungan menyang meja sampeyan, utamane ing musim dingin.
Mangan sprouts ing saindhenging taun
Woh-wohan lan sayuran seger ngemot enzim, nanging sprouts duweni luwih akeh, saengga bisa ditambahake ing panganan nalika musim panas, sanajan sampeyan duwe kebon lan sayuran lan woh-wohan organik dhewe. Ing musim dingin lan musim semi, nalika sayuran lan woh-wohan sampeyan wis entek utawa ilang kesegarane, mangan sprouts penting banget. Sprouts kudu dadi bagéan integral saka diet ing saindhenging taun.
Paling apik kanggo germinate biji lan kacang buncis dhewe, amarga kudu seger. Sprout sing anyar dipilih kaya enzim lan vitamin. Yen disimpen ing kulkas, "gaya urip" bakal tetep ana, bakal seger lan terus berkembang alon-alon.
Yen sprouts ora mlebu kulkas sanalika sawise panen, bakal mandheg tuwuh lan enzim lan vitamin bakal mulai rusak. Isi vitamin lan enzim bakal mudhun kanthi cepet. Yen sampeyan tuku sprouts ing supermarket, ora ana sing bisa ngomong suwene dheweke wis lungguh ing rak ing suhu kamar.
Malah sawetara jam ing suhu kamar fraught karo mundhut cepet saka enzim lan vitamins. Luwih elek, sawetara sprouts diobati karo inhibitor supaya ora jamur lan tetep katon seger nalika ana ing suhu kamar. Sprout kacang ijo putih dawa sing mbokmenawa sampeyan deleng ing toko utawa restoran, mesthine wis diobati karo inhibitor supaya bisa tuwuh nganti dawa lan disimpen ing suhu kamar. Supaya bisa ngalami efek rejuvenating saka tunas, sampeyan kudu tuwuh dhewe lan mangan seger.
sumbering pemuda
Sifat anti-tuwa lan marasake awakmu saka sprouts bisa dadi salah sawijining sumber kesehatan sing paling gedhe. Enzim minangka faktor paling penting sing ndhukung proses urip awak. Tanpa enzim, kita bakal mati. Kekurangan enzim minangka panyebab utama penuaan. Kelangan enzim ndadekake sel luwih rentan kanggo karusakan saka radikal bebas lan zat beracun liyane, sing luwih ngalangi proses reproduksi sel.
Ketidakmampuan awak kanggo ngganti sel lawas karo sel sing sehat kanthi cepet cukup tanggung jawab kanggo tuwa lan tambah rentan kanggo penyakit nalika kita tuwa. Mulane kakebalan cenderung mudhun kanthi umur - sel kekebalan diganti alon-alon lan ora bisa nglindhungi awak saka penyakit. Tetep enom lan sehat sacara biologis minangka masalah njaga aktivitas enzim ing awak kanthi maksimal. Sing, iki persis apa sprouts menehi kita, lan mulane padha bisa disebut sumber nom.
Sprout ngreksa enzim awak kita
Sprouts njaga enzim awak kita, sing penting banget. Kepiye carane nindakake? Kaping pisanan, kacang buncis, biji-bijian, kacang-kacangan lan wiji gampang dicerna. Sprouting kaya panganan sing wis dicerna kanggo kita, ngowahi pati pekat dadi karbohidrat lan protein sing prasaja dadi asam amino supaya enzim kita dhewe ora kudu nggunakake. Yen sampeyan nate ngalami masalah nyerna kacang polong utawa gandum, tinggalake thukul lan sampeyan ora bakal nandhang masalah.
Enzim Ajaib
Mungkin sing paling berharga ing sprouts yaiku enzim. Enzim ing sprouts minangka protein khusus sing mbantu awak nyerna nutrisi lan nambah aktivitas enzim awak. Enzim diet mung ditemokake ing panganan mentah. Masak ngrusak wong-wong mau. Kabeh panganan mentah ngemot enzim, nanging wiji, biji-bijian, lan kacang-kacangan sing dikecambah paling akeh difermentasi. Kadhangkala sprouting nambah isi enzim ing produk kasebut, nganti patang puluh telu utawa luwih.
Sprouting nambah isi kabeh enzim, kalebu enzim proteolitik lan amilolitik. Enzim kasebut mbantu nyerna protein lan karbohidrat. Biasane diprodhuksi ing njero awak, nanging uga ditemokake ing jumlah sing akeh ing panganan sing mentahan. Enzim panganan iki bisa ngisi maneh pasokan enzim awak, lan iki penting banget.
Kanggo nyerna panganan, awak kita ngasilake aliran enzim sing akeh banget, yen ora ana panganan. Kita kabeh kelangan kemampuan kanggo ngasilake enzim pencernaan nalika kita tuwa.
Dr. David J. Williams nerangake sawetara akibat saka produksi enzim sing ora cukup:
"Nalika kita umur, sistem pencernaan kita dadi kurang efisien. Iki katon nalika sampeyan nganggep manawa 60 nganti 75 persen kabeh rawat inap ana hubungane karo masalah ing sistem pencernaan. Nalika kita umur, weteng kita ngasilake asam hidroklorat luwih sithik, lan nalika umur 65, meh 35 persen kita ora ngasilake asam hidroklorat.
Para panaliti kayata Dr. Edward Howell wis nedahake manawa nyuda kemampuan awak kanggo ngasilake enzim sing cukup amarga overproduksi sajrone pirang-pirang taun urip. Iki kudu nyurung kita mangan panganan mentah sing luwih akeh tinimbang saiki.
Nalika kita entuk enzim pencernaan saka panganan, mula awak ora kudu nggawe. Regime sparing iki nambah kegiatan kabeh enzim liyane ing awak kita. Lan sing luwih dhuwur tingkat aktivitas enzim, sing luwih sehat lan biologis luwih enom kita aran.
Wiwit tuwa umume amarga kurang enzim, sprouts kanggo ngluwari! Wiji sprouted, biji-bijian lan kacang-kacangan, sing minangka sumber enzim sing paling kuat, bakal mbantu nyuda proses penuaan.