Quinoa minangka salah sawijining sumber protein nabati sing paling lengkap ing planet iki. Iku unik, siji-sijine sumber protein lengkap sing bebas mateni. Iki tegese ngemot kabeh 9 asam amino penting sing penting kanggo kesehatan manungsa.
Quinoa minangka favorit vegan amarga alasan iki. Ora mung quinoa sing apik kanggo vegan, nanging uga pilihan sing apik kanggo wong sing ngetutake diet tanpa gluten, amarga pancen bebas gluten. Uga nduweni rasa nutty sing apik banget. Kepiye carane nyiyapake quinoa?
Sampeyan masak quinoa persis kaya sampeyan masak beras coklat. Tuangake tuwung quinoa kanthi rong cangkir banyu, nggawa menyang godhok lan simmer nganti rong puluh menit.
Sampeyan kudu ati-ati supaya ora overcook, amarga bisa dadi alus lan crumbly yen masak dawa banget. Rasane uga bakal nandhang lara yen wis masak.
Quinoa apik banget nalika dikukus bebarengan karo brokoli lan kubus alpukat kanthi uyah segara. Sampeyan uga bisa nyiyapake sajian iki kanthi irisan tomat organik seger lan bumbu gaya Meksiko.
Keuntungan kanggo kesehatan
Saliyane dadi sumber protein non-kewan sing apik, quinoa ngandhut akeh vitamin, mineral, lan nutrisi sing penting. Iku sugih ing manganese, sing nduweni peran penting ing aktivasi enzim lan pangembangan balung.
Quinoa uga sugih ing lisin. Lysine minangka salah siji saka sangang asam amino esensial lan nduweni peran penting ing panyerepan kalsium lan pembentukan kolagen. Uga dipercaya manawa bisa migunani kanggo nyegah herpes flare-up.
Quinoa minangka alternatif sing apik kanggo biji-bijian sing ningkatake pangembangan Candida. Quinoa dipercaya nyumbang kanggo normalisasi mikroflora usus.
Iki uga minangka panganan kanthi indeks glikemik sing sithik. Iki ndadekake quinoa dadi pilihan sing apik kanggo wong sing duwe masalah gula getih, lan yen sampeyan ngawasi bobote, iki minangka tambahan sing apik kanggo diet sing seimbang.