Paragraf
Serat larut lan larut: apa bedane?
Manfaat serat larut ing awak
Apa peran serat larut ing awak?
Kaya jenenge, serat larut bisa larut ing banyu. Dheweke kalebu pektin, permen karet lan lendir. Nalika kontak karo cairan, mula dadi kenthel lan nggampangake geser residu. Asile, padha nyuda panyerepan lemak, kolesterol getih ala lan trigliserida lan mbantu nyegah penyakit kardiovaskular. Dheweke uga duwe kauntungan kanggo nyuda penyerapan karbohidrat, lan mulane bisa nyuda kenaikan gula getih, sing penting kanggo nyegah diabetes tipe 2. Dheweke ngrangsang transit pencernaan kurang saka serat sing ora larut, sing nggawe usus alus ing usus, nyuda rasa ora nyaman pencernaan lan nyegah diare nalika ningkatake keseimbangan flora usus. Pungkasan, nalika nyuda pencernaan, dheweke bakal nambah rasa satiety lan mulane ngidini sampeyan ngontrol bobot awak kanthi luwih apik. Amarga iki serat sing larut ing banyu, iku penting kanggo nggunakake cukup banyu (paling ora 6 gelas) sedina muput kanggo entuk manfaat saka mupangate.
Ana ing endi serat sing larut?
Sampeyan kudu ngerti manawa panganan sing paling akeh serat kalebu serat larut lan serat sing ora larut. Nalika serat larut bisa ditemokake ing woh-wohan (sugih pektin kayata apel, pir, jeruk, jeruk bali, stroberi) lan sayuran (asparagus, kacang buncis, sprouts Brussels, wortel), kulit asring sugih ing serat ora larut. Serat larut uga ditemokake ing legum, gandum (utamane brambang gandum), gandum, psyllium, rami lan biji chia.
Cathetan Suku 1. Dietisi Kanada, Sumber Pangan Serat Larut, www.dietitians.ca, 2014 2. Serat panganan, www.diabete.qc.ca, 2014 3. H. Baribeau, Mangan luwih apik yen ana ing ndhuwur, Edisi La Semaine, 2014 |