Panas musim panas bisa nyebabake kukul, rashes kulit, kringet sing berlebihan, lan malah nyebabake heatstroke. Kanggo kelangan awak sajrone sasi iki, obat India kuno Ayurveda nyaranake nggunakake rempah-rempah tartamtu. Rempah-rempah minangka quintessence saka daya tanduran, padha sugih ing antioksidan lan senyawa aktif biologi. Artikel iki nerangake 8 rempah-rempah sing, miturut 5000 taun pengalaman Ayurveda, bakal mbantu sampeyan tetep seger lan nyaman.
Mint
Panganggone luwih akeh tinimbang ngilangi ambegan. Jamu perennial, mint nduweni kemampuan kanggo kelangan awak. Godhong mint seger bakal nglengkapi limun alami utawa salad woh seger. Tanduran iki gampang ditandur ing kebon, nanging bisa tuwuh dadi luwih apik yen ditandur ing wadhah.
Wiji adas
Rempah-rempah iki luwih gampang diakses tinimbang sing katon sepisanan, lan nduweni sifat pendinginan. Wiji fennel uga ngrangsang produksi jus lambung, ningkatake pencernaan sing bener. Ngunyah sendok teh wiji adas sadurunge lan sawise dhaharan utama. Uga ningkatake ambegan seger lan njamin kebersihan lisan.
Segerone seger
Godhong ketumbar wis digunakake ing Thailand lan Meksiko suwene ewonan taun. Iki minangka komponen favorit saka akeh masakan nasional. Sampeyan bisa tuwuh cilantro saka wiji ing pot kanthi nyelehake ing papan sing srengenge.
Koriandr
Ayurveda nganggep ketumbar minangka salah sawijining rempah-rempah pendinginan utama. Dheweke dadi misuwur ing India lan China, ing Eropa lan Afrika Lor amarga sifat-sifat penyembuhan. Ketumbar ora liya wiji ketumbar lan akeh digunakake ing masak. Saliyane sifat pendinginan, ketumbar nggampangake pencernaan lan normalake tingkat gula getih.
Kapulaga
Tambahan sampurna kanggo teh ing esuk mangsa panas. Tambah loro utawa telu cardamom pods kanggo teh rooibos chilled karo susu almond. Cardamom uga bisa dicampur dadi smoothies, muesli utawa yogurt.
saffron
Werna kuning sing padhang saka piring kanthi safron sing nyenengake. Rempah-rempah pendingin liyane sing digunakake ing paella, kari, teh lan ombenan. Ing mangsa panas iki, kita bakal nyiyapake tèh sing adhem: nggodhok banyu, nambah wêdakakêna saffron lan saperangan saka cardamom pods. Sawise nggodhok, copot saffron lan tambahake godhong tèh nganti kekuatan sing dikarepake. Manis karo stevia lan nikmati ing mangsa panas!
Dill
Dill sing adhem bisa digunakake seger utawa garing, nanging jamu seger luwih enak. Tambah dill seger kanggo jajanan mangsa panas kanggo nglawan panas. Sayuran rasa apik karo dill lan cipratan jus lemon.
Tmin
Wiji jinten lan jinten lemah kanthi jumlah cilik duweni efek pendinginan. Cumin uga ningkatake detoksifikasi lan ngilangi kembung. Rempah-rempah gurih iki digunakake ing sajian gandum, stews sayur-sayuran lan sup.
Disaranake milih kabeh rempah-rempah organik banjur sampeyan ora bakal peduli babagan panas musim panas!