Russula queletii (Russula queletii)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Incertae sedis (posisi ora mesthi)
- Urutan: Russulales (Russulovye)
- Famili: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- Koleksi: Russula queletii (Russula Kele)
:
- Russula sardonia f. saka balung
- Russula flavovirens
Russula Kele dianggep salah siji saka sawetara russula sing bisa gampang diidentifikasi kanthi kombinasi fitur ing ngisor iki:
- dominasi kembang ungu ing werna topi lan sikil
- tuwuh cedhak conifers
- cetakan spora krim putih
- rasa pedas
Bentuk mycorrhiza karo konifer, utamane karo spruces lan sawetara jinis pines ("pines loro-jarum", pines loro-jarum). Aneh, russula Kele Eropah dianggep luwih digandhengake karo cemara, dene sing Amerika Utara teka ing rong "versi", sawetara digandhengake karo cemara lan liyane sing ana gandhengane karo pines.
sirah: 4-8, nganti 10 sentimeter. Ing muda iku fleshy, setengah bunderan, cembung, mengko - plano-convex, procumbent karo umur, depresi procumbent. Ing spesimen lawas banget, pinggiran dibungkus. Lengket, lengket ing jamur enom utawa ing cuaca udan. Kulit tutupe alus lan mengkilat.
Werna tutup ing spesimen enom iku ireng-violet peteng, banjur dadi ungu peteng utawa coklat-violet, cherry-violet, ungu, ungu-coklat, kadhangkala ana warna ijo, utamane ing pinggir.
piring: wiyar manut, tipis, putih, dadi krem kanthi umur, mengko kuning.
leg: Dawane 3-8 sentimeter lan kekandelan 1-2 sentimeter. Werna warnane ungu pucet nganti ungu peteng utawa ungu jambon. Pangkal batang kadhangkala bisa diwarnai kanthi warna kuning.
Gamelan utawa rada pubescent, matte. Kandel, daging, utuh. Kanthi umur, rongga dibentuk, pulp dadi rapuh.
pulp: putih, padhet, garing, rapuh karo umur. Ing ngisor kulit topi - ungu. Meh ora ngganti warna ing potong lan nalika rusak (bisa dadi kuning rada).
bubuk spora: putih nganti krem.
Perselisihan: ellipsoid, 7-10 * 6-9 mikron, warty.
Reaksi kimia: KOH ing lumahing tutup mrodhuksi werna abang-oranye. Uyah wesi ing permukaan batang: jambon pucet.
Mambu: nyenengake, meh ora bisa dibedakake. Kadhangkala bisa katon manis, kadhangkala woh utawa asem.
Rasa: kaku, landhep. ora nyenengake.
Tuwuh tunggal utawa ing kelompok cilik ing alas konifer lan campuran (karo spruce).
Iki kedadeyan saka pertengahan musim panas nganti pungkasan musim gugur. Sumber sing beda-beda nuduhake kisaran sing beda: Juli - September, Agustus - September, September - Oktober.
Disebarake kanthi wiyar ing belahan bumi Lor (bisa uga ing sisih kidul).
Umume sumber nggolongake jamur minangka ora bisa dipangan amarga rasa sing ora enak lan pedas.
Mbokmenawa jamur kasebut ora beracun. Mulane, sing pengin bisa nyoba.
Mbokmenawa soaking sadurunge salting mbantu nyisihaken saka tartness.
Siji bab sing jelas: nalika nindakake eksperimen, luwih becik ora nyampur Kele russula karo jamur liyane. Supaya ora melas yen kudu dibuwang.
Iku lucu sing sumber beda njlèntrèhaké supaya beda bagean saka tutup gampang peeled mati. Dadi, contone, ana sing nyebutake yen iki "russula kanthi kulit sing ora ngupas." Ana informasi sing kulit gampang dibusak dening setengah lan malah 2/3 saka diameteripun. Apa iki gumantung saka umur jamur, ing cuaca utawa ing kahanan sing tuwuh ora jelas. Siji bab sing jelas: russula iki ora kudu diidentifikasi kanthi basis "kulit sing bisa dicopot". Nanging, lan kabeh jinis russula liyane.
Nalika garing, Russula Kele meh tetep warnane. Tutup lan gagang tetep ing kisaran ungu sing padha, piring entuk warna kuning sing kusam.
Foto: Iwan