Panyimpenan kentang

Kondisi panyimpenan kentang

Sepira apike kentang bakal disimpen ing mangsa ora mung gumantung ing macem-macem lan kondisi panyimpenan, nanging uga ing panen.

Panen kentang kanggo panyimpenan diwiwiti sawise 25 Agustus. Luwih apik ing anget, cuaca garing (1) ing suhu udhara 15 - 20 ° C. Lan penting ora kanggo tundha panen - yen suhu lemah ing ngisor 7 ° C, tubers bakal ilang sawetara saka gizi lan bakal disimpen luwih elek. Panas musim gugur uga ngrusak potong: kentang bakal mulai menehi tunas lan bayi anyar, sing tegese dheweke bakal ilang sawetara nutrisi.

Iku luwih apik kanggo dig kentang karo pitchfork – sampeyan bisa Cut tubers karo shovel, kang asring kedaden, nanging ora bisa sijine ing panyimpenan (2) – bakal rot.

Umbi kudu langsung diurut. Mung tubers sehat sing ditinggalake kanggo panyimpenan. Lara lan tatu - kanggo panganan ing mangsa ngarep.

Yen kentang ditutupi lemah sing lembab, ora bisa dikupas langsung - kulit bakal rusak, lan umbi-umbian banjur rot. Mulane, kudu garing dhisik, lan ora ing srengenge, kaya sing asring ditindakake dening warga musim panas, nanging ing teduh. Lan ora luwih saka 2 jam - yen ora bakal dadi ijo: mbentuk zat beracun solanin.

Pepe tubers kasebut kanthi teliti, di resiki saka lemah lan diwutahake menyang sawetara kelangan, garing, peteng kamar, contone, ing kandhang utawa bathhouse. Ing kono padha kudu ngapusi kira-kira 2 minggu - sajrone wektu iki tubers bakal garing lan rampung mateng.

Sawise garing ing kandhang, kentang bisa diturunake kanthi aman menyang rong.

Suhu panyimpenan kentang

Suhu panyimpenan paling optimal kanggo kentang yaiku 2-3 ° C. Nanging, bisa uga beda kanggo macem-macem varieties.

Contone, varietas Berlichingen, Borodyansky pink, Priekulsky awal, Falensky paling apik disimpen ing suhu 1,5 - 2 ° C. Ganti, Ogonyok, Temp, Loshitsky, Domodedovsky - 2 - 3 ° С. Lorkh, Stolovy 19, Gatchinsky, Lyubimets, Petrovsky - 3 - 4 ° C.

Yen ing frosts abot suhu ing rong tiba-tiba wiwit mudhun ing ngisor nilai sing diidinake, kentang kudu ditutupi karo jerami, shavings, burlap utawa anyaman.

Ing asor apa kentang kudu disimpen

Kelembapan paling luweh kanggo nyimpen umbi kentang yaiku 92 - 95%.

Ing asor sing luwih dhuwur, lapisan ndhuwur tubers biasane ditutupi karo kondensat. Lan sawise sawetara wektu, kentang wiwit rot.

Ventilasi mbantu nyingkirake kelembapan sing dhuwur ing rong ruangan. Yen ora bisa ventilasi rong, banjur kothak kanthi kapur, uyah utawa areng kudu diselehake ing kono - pengisi kasebut nyerep kelembapan kanthi apik. Isi kothak kudu diganti kanthi periodik.

Pilihan liyane kanggo nglindhungi kentang saka kelembapan sing berlebihan yaiku pour beets ing ndhuwur ing 2-3 lapisan - Kelembapan bakal dumunung ing ROOT crops, lan tubers bakal tetep garing. Ing wektu sing padha, kelembapan ora bakal ngrusak beets - tahan kanggo penyakit.

Cara kanggo nyimpen kentang ing rong

Ana sawetara opsi kanggo nyimpen kentang ing rong.

Bulk ing tong minyak

Iki minangka pilihan sing paling gampang - kabeh tubers mung diwutahake menyang tong minyak. Nanging ana nuansa ing kene:

• ngisor ngisor tong minyak ngirim ora budheg - kesenjangan cilik dibutuhake ing antarane papan kanggo sirkulasi udara;
• pour tubers kasebut kanthi teliti, supaya ora ngrusak kulit;
• lapisan tubers kudu ora luwih saka 2 m.

Kaluwihan saka cara. Biaya tenaga kerja lan finansial minimal.

Minus dalane. Kanthi cara panyimpenan iki, ana kemungkinan gedhe yen tubers bakal rusak sadurunge: sanalika siji rots ing tumpukan, penyakit kasebut bakal nyebar menyang kabeh kentang tetanggan. Lan yen sampeyan ora nglacak ing wektu, sampeyan bisa ditinggalake tanpa saham.

Ing kothak

Ing versi iki, kentang diwutahake menyang kothak slatted sing kapisah (kayu utawa poliethelin). Kothak kasebut ditumpuk kanthi cara sing ana celah 6 - 8 cm ing antarane (3) kanggo sirkulasi udara gratis.

Kaluwihan saka cara. Kanthi cara iki kanggo nyimpen kentang ing rong, sampeyan bisa ngemas luwih akeh - kothak bisa ditumpuk ing ndhuwur saben liyane ing jumlah apa wae, malah nganti langit-langit.

Kajaba iku, luwih gampang nglacak karusakan ing kentang ing kothak. Nanging sanajan sampeyan ora nglacak, risiko ditinggal tanpa pasokan minimal - sanajan kabeh kentang bosok ing salah sawijining kothak, bakal tetep sehat ing wong liya, amarga umbi-umbian ora ndemek saben liyane.

Minus dalane. Kothak biaya dhuwit - iki minangka biaya finansial tambahan. Lan ngurutake tubers menyang kothak individu mbutuhake wektu luwih akeh. Nanging kulit wedhus worth lilin.

Cara kanggo nyimpen kentang ing apartemen

Panggonan sing paling apik kanggo nyimpen kentang ing apartemen yaiku kulkas. Nanging, mesthine, sampeyan ora bisa nyelehake kabeh potong saka kebon ing kana.

Kanggo sawetara sasi, kentang bisa disimpen ing loteng tengen ing tas - ing September lan Oktober iku kelangan ana, tubers cukup nyaman. Yen frosts direncanakake, tas bisa dibungkus nganggo barang lawas - selimut, jaket, sweater, lan liya-liyane. wis cukup.

Ing loteng glazed, yen jendhela ditutup tightly, kentang ing tas bisa ngapusi saindhenging November.

Saka loteng sing ora dilalekake kanthi wiwitan cuaca sing adhem, kentang kudu ditransfer menyang apartemen - sajrone setengah wulan liyane bisa ngapusi tanpa masalah ing papan sing peteng lan adhem: ing pantry, cedhak lawang ngarep utawa loteng, ing lemari ing ngisor sink ing pawon.

Yen kentang wiwit sprout sajrone panyimpenan ing omah (lan iki kedadeyan asring), tambahake saperangan sprigs saka mint pepe ing tas - bakal alon mudhun emergence saka sprouts.

Pitakonan lan jawaban populer

Kita ngomong babagan nyimpen kentang karo agronomist-breeder Svetlana Mikhailova.

Sumber saka

1. Zharkov IV Tips kanggo tukang kebon // St. Petersburg: Publishing house "AVK - Timoshka, 2002 - 192 p.
2. Yakubovskaya LD, Yakubovsky VN, Rozhkova LN ABC saka penduduk musim panas // Minsk, OOO "Orakul", OOO Lazurak, IPKA "Publisitas", 1994 - 415 p.
3. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Taman saka musim semi nganti musim gugur // Minsk, Uradzhay, 1990 - 256 p.