Coba gulung wiji empuk. Luwih becik dipanggang saka adonan ragi - gulung kasebut bakal dadi jus, nanging alus lan seger.
Sampeyan kudu: - 25 g ragi garing; - 0,5 liter susu; - 4 tablespoons saka lenga sayur-sayuran; - 5 endhog; - 2 kaca tingal gula; - 100 g saka butter; - 700 g glepung; - 300 g saka poppy; - uyah; - jiwit saka vanillin.
Campur setengah gelas susu sing wis anget nganggo ragi garing lan sendok gula. Ayo adonan nganti setengah jam. Banjur wenehake sisa susu anget, tambah minyak sayur, 2 sendok gula, vanillin lan uyah. Nyawiji butter, ngalahake endhog banjur dicampur uga. Tuang glepung pra-sifted ing bagean lan adonan adonan. Lebokake ing papan sing anget suwene 1-1,5 jam, suwene wektu kasebut kudu nggawa topi sing alus.
Nalika adonan wis digunakake, nyiyapake isi poppy. Tuang wiji poppy menyang panci, tambah banyu sithik lan pasang ing kompor sing wis digawe panas. Campur campuran kasebut ing geni sing rata, aja nganti godhok. Poppy kudu bengkak kanthi apik. Tuang segelas gula menyang panci, aduk lan aduk dicampur nganti 5 menit maneh. Banjur copot saka panas lan adhem.
Pound adonan sing wis munggah lan tinggalake kanggo pemeriksaan sekunder. Sawise sakjam, adonan adonan maneh lan lebokake ing papan tepung. Yen jebul banyune, tambahi glepung. Aja adonan suwene suwe, yen ora bakal kandhel.
Gulung adonan ing andhuk seprei menyang lapisan 1-1,5 cm, sebarake isine kanthi rata, lan tinggalake ujung sing dawa. Gunakake andhuk kanggo muter lapisan kasebut menyang gulung. Lubricate pinggir gratis nganggo banyu lan aman supaya barang sing dipanggang ora ilang bentuk.
Selehake gulungan ing sheet manggang. Lubricate produk kanthi endhog sing diantemi ing ndhuwur, iki bakal nyedhiyakake kerak coklat emas sing apik. Kirimake sheet manggang menyang oven, dipanasake nganti 200 ° C, lan masak gulungan nganti setengah jam. Sijine barang panggang sing wis rampung ing papan kayu lan adhem ing andhuk.