Asupan kalsium rata-rata saben dina yaiku 1 g. Nanging ana sing butuh luwih akeh, ana sing butuh sithik. Kabeh iku individu lan gumantung ing umur, bobot, kesehatan lan gaya urip.
Contone, kalsium tambahan dibutuhake kanggo wanita ing PMS. Tingkat Ca utamane kurang ing wong sing ngombe kopi - kafein pancen ngilangi! Miturut cara, kopi tanpa kafein minangka "antagonis" kalsium sing luwih kuat tinimbang kopi biasa.
Uga, "mungsuh" kalsium yaiku stres, antibiotik, aspirin lan aluminium (nggatekake piring, aja nyimpen panganan ing foil).
Kepiye carane nemtokake kekurangan Ca?
Ana tes khusus kanggo unsur tilak. Sampeyan uga bisa mriksa tingkat vitamin D. Minangka aturan, nalika kandungan vitamin D kurang, tingkat Ca uga mudhun. Ana uga fitur pelengkap:
- spasms otot;
- insomnia;
- aritmia jantung (gangguan irama jantung);
- kuku rapuh;
- pain ing joints;
- hiperaktivitas;
- nyuda pembekuan getih.
Apa produk kanggo ngisi kekurangan Ca?
Akeh, sawise nyerah susu, kuwatir babagan kekurangan kalsium ing diet - kaya sing wis kita ucapake, muspra. Mangan akeh panganan sing padha karo kandungan Ca karo produk susu, lan sawetara malah ngluwihi!
Sumber (dudu dhaptar lengkap, mesthi):
· wijen
sayuran godhong ijo (bayam minangka pimpinan ing kene)
· rumput laut
kacang (utamane almond)
poppy, flax, kembang srengenge, wiji chia
macem-macem jinis kubis: brokoli, Beijing, abang, putih
Bawang putih, bawang, bawang ijo
· bayam
· quinoa
Woh-wohan garing: kurma, ara, apricot, kismis
Ayo ngomong babagan sumber kalsium sing paling apik:
Ganggang – kelp (seaweed), nori, spirulina, kombu, wakame, agar-agar.
100 g rumput laut ngemot 800 nganti 1100 mg kalsium !!! Senadyan kasunyatan sing ing susu – ora luwih saka 150 mg saben 100 ml!
Saliyane kalsium, produk kasebut ngemot yodium sing dibutuhake, sawetara malah duwe cathetan kanggo isine, saengga sing duwe kelenjar tiroid sing aktif kudu nggunakake ganggang kanthi ati-ati banget.
Rumput laut nduweni rasa tartamtu, dadi minangka pilihan kanggo nggunakake sumber kalsium sing luar biasa, aku saranake nggawe sup. Tambahake rumput laut nori garing ing duduh kaldu nalika nggodhok. Ora bakal mengaruhi rasa, nanging bakal nggawa keuntungan.
– banyu
- tofu
- wortel
- sayuran apa wae kanggo rasa
nori garing (kanggo rasa)
Godhok sayuran nganti empuk, tambahake tahu cincang, rumput laut, rempah-rempah kanggo rasa. Godhok nganti rampung.
brokoli minangka sumber kalsium becik liyane. Nanging brokoli duwe "rahasia" ekstra - vitamin K, sing mbantu nyerep kalsium! Kajaba iku, brokoli ngandhut vitamin C kaping pindho tinimbang jeruk.
100 g brokoli ngandhut kira-kira 30 mg kalsium. Sajian sup brokoli krim bisa ngisi kebutuhan kalsium saben dina rata-rata.
- 1 brokoli utuh (bisa beku)
- 30-40 ml santen
– banyu
- rempah-rempah kanggo rasa (kari, oregano, kanggo rasa sampeyan)
Godhok utawa kukus brokoli. Puree karo blender karo santen, mboko sithik nambah banyu kanggo konsistensi sing dikarepake.
Sesame - Wiji sing ora dikupas ngemot paling akeh Ca: kanthi kulit - 975 mg, tanpa kulit - 60 mg saben 100 g. Saliyane kalsium, padha ngemot akeh asam lemak, wesi lan antioksidan. Wijen uga nyuda tingkat kolesterol lan minangka sumber protein.
Kanggo nyerep kalsium sing luwih apik, wiji wijen dianjurake supaya direndhem utawa dikalsinasi. Ing ngisor iki resep kanggo susu wijen. Siji porsi susu iki ngemot asupan kalsium saben dina, lan rasane meh padha karo halva! Sing nyoba Latte Halva mesthi bakal appreciate! 🙂
Gra kanggo bagean 2:
- 4 sendok teh wijen sing ora digoreng
- 2-3 sendhok teh. madu / sirup agave / artichoke Yerusalem
- vanilla, kayu manis - kanggo rasa
- 1,5 gelas banyu
Rendhem wiji wijen ing banyu ing suhu kamar saka 30 menit nganti 3 jam (saenipun 3 jam, mesthi, nanging kurang bisa ditampa). Banjur kita wisuh.
Kita mindhah wijen sing wis direndhem menyang blender, nambah rempah-rempah lan madu / sirup, tuang kabeh banyu lan puree. siyap!
* Sapa sing ora seneng "partikel" wiji ing ngombe - sampeyan bisa ketegangan.