fisik

Apa koktail sing paling kamungkinan everyone ngerti. Miturut legenda, koktail pisanan muncul ing Amerika nalika perang sipil kanggo kamardikan. Senajan Inggris, Prancis lan malah Spanyol wis siyap kanggo argue karo Amerika bab kautamaan nyampur ombenan. Nanging dina iki, ngomong babagan koktail, ayo pindhah menyang Inggris, amarga nat minangka minuman asli Inggris.

Sejarah kedadeyan

Inggris pratelan sing padha pionir saka koktail, amarga jeneng ngombe iki asalé saka penggemar racing. Kéwan jaran muddy kanthi buntut sing metu kaya jago diarani "buntut jago" ing Inggris, sing tegesé "buntut jago". Amerika lan Spaniards duwe versi dhewe iki, nanging, cukup aneh, iku kabeh boils mudhun kanggo bab sing padha. Mesthine bisa diarani tembung kasebut minangka koktail sing asale saka manca, lan apa tegese yaiku campuran macem-macem bahan ing siji gelas.

Fiz iku jeneng asli Inggris. Diterjemahaké, tegesé "his, umpluk." Ing kene, ora bisa dibantah, primacy belongs kanggo Inggris sing sarwa. Iki minangka minuman berkilau, lembut adhedhasar banyu kemerlap utawa mineral. Banyu soda asring digunakake ing Amerika, lan akhir-akhir iki, ahli fisika adhedhasar tonik utawa omben-omben energi wis dadi populer. Fisikawan iku loro alkohol lan alkohol-free. Dicritakake manawa ombenan sing sepisanan kalebu bir lan sampanye kanthi jumlah sing cukup. Teka dina kita kanthi jeneng "Black Velvet".

Koktail iki kasebut ing buku The Bartender's Guide dening bartender Amerika legendaris, bapak kabeh bartender, Jeremy Thomas. Buku iki dirilis ing taun 1862. Ing kana dheweke nerangake enem cara klasik kanggo nggawe dokter, sing banjur dadi dhasar dhasar kanggo produksi. Dheweke ngetutake kabeh pengikute nganti pirang-pirang taun.

Komposisi lan sifat migunani saka fiz

Phys nuduhake koktail saka jinis minuman dawa. Iki minangka kelas koktail sing ditondoi kanthi kualitas sing nyenengake lan nyenengake. Asring disuguhake kanthi es lan jerami. Padha mabuk kanggo wektu sing suwe banget, amarga padha nyawiji, lan apik banget ing mangsa panas. Mula jenenge.

Amarga kasunyatan manawa komposisi fizov kalebu banyu berkarbonasi sing jenuh karo karbon dioksida, omben-omben kasebut duwe sifat sing khas: sepisanan, karbon dioksida nambah sifat sing nyenengake lan nyegerake, lan nomer loro, nambah rasa komponen sing nggawe koktail. Ing bab mung ala iku efek saka karbon dioksida fleeting, mung kanggo nyimpen game umpluk kanggo wektu maneh lan dikirim akeh resep-resep koktail iki. Omben-omben adhedhasar "soda" luwih mbebayani tinimbang banyu mineral, mula luwih becik nggunakake produk sing luwih alami, tinimbang dipikolehi kanthi kimia.

Sifat-sifat migunani para ahli fisika gumantung banget marang produk sing disiapake. Contone, sawetara nggawe saka woh wohan beri, jus anyar, smoothies sayur-sayuran, kadhangkala nggunakake teh chilled, ing paling kasus ijo. Uga, aja lali babagan ombenan effervescent kayata Coca-Cola, Schweppes, Sprite lan liya-liyane, sing saiki asring digunakake minangka basis kanggo koktail sing nyenengake. Isi kalori minuman kasebut uga bisa beda-beda, gumantung saka apa sing digawe fisik. Contone, banyu karbonat biasa ora duwe nilai energi, lan sprite sing padha ing 40 gram cairan ngemot meh XNUMX kkal.

Jinis fizov

Saliyane kasunyatan manawa omben-omben iki alkohol lan non-alkohol, ana sawetara klasifikasi koktail iki sing populer ing kalangan bartender. Contone, fisik sing dimasak nganggo putih endhog asring diarani perak (Silver Fizz). Lan persis padha ngombe, nanging kanthi tambahan yolk bakal wis emas (Golden Fizz). Kadhangkala dheweke nggawe phys kanthi endhog wutuh. Minuman iki wis dikenal minangka Royal (Royal Fizz). Inggih, yen sampeyan nambah krim ora nguntungke kanggo salah siji saka úa ing koktail, sampeyan bakal njaluk phys krim. Miturut cara, kanggo njaluk fiz berlian (Diamond Fizz), sampeyan kudu njupuk Sampanye garing utawa semi-garing, uga brut, tinimbang banyu mineral minangka basis. Ana uga phys ijo. (Green Fizz), disiapake karo liqueur peppermint (Crème de menthe).

Saka minuman ringan, sampeyan bisa milih sawetara jinis sing migunani kanggo awak manungsa:

• apricot nat;
• cherry nat;
• wortel nat.

Ing omben-omben kasebut ing jumlah sing akeh banget ngemot vitamin lan mineral sing perlu kanggo awak manungsa kanggo fungsi normal lan tanpa cacat.

Contone, koktail apricot bakal migunani kanggo pasien anemia, wong sing nandhang penyakit sistem kardiovaskular lan ginjel. Iku apik kanggo nggunakake kanggo constipation lan masalah gadhah kurang acidity saka weteng.

Lan ing komposisi minuman ceri, sampeyan bisa nyorot mineral sing migunani kayata: magnesium, kalium, kalsium, mangan, yodium lan wesi. Uga ngandhut asam organik lan vitamins A, B1, B2, B9, E lan C. Iki efek ono gunane fisik ing penyakit ambegan, mbantu karo masalah ing sistem pencernaan lan ginjel. Asring digunakake kanggo konstipasi lan penyakit sendi, utamane kanggo arthrosis.

Fisika wortel sugih ing vitamin B, vitamin E lan C. Isine minyak atsiri lan zat sing migunani kaya karoten. Nalika sesambungan karo putih endhog, mbentuk vitamin A, sing perlu banget kanggo awak. Koktail iki bakal dadi indispensable kanggo nambah kondisi kulit lan rambut. Panggunaan kasebut mengaruhi permukaan piring kuku lan membran mukus awak. Minuman iki dianjurake kanggo nggunakake masalah sesanti, uga kanggo nambah fungsi ginjel, gall nguyuh lan ati.

Fitur masak fizov

Fitur fizov sing paling khas yaiku omben-omben kasebut ora dikocok. Padha ora kudu goyangake kanthi cara apa wae, amarga sing paling menarik lan paling berharga yaiku, mung, dolanan alami saka karbon dioksida.

Kanggo nggawe koktail sing berkualitas lan enak, sampeyan kudu ngisi shaker sing adhem nganti setengah diisi es kanggo nggawe koktail, nambah komponen sing dibutuhake, gumantung saka resep, lan mecut kabeh kanthi intensif nganti 15 detik. Kanggo ngawula koktail tradisional digunakake kaca dhuwur - highball. Sampeyan kudu setengah diisi karo es frappe lan tuangake isi shaker ing kana. Banjur alon-alon lan alon-alon nambah komponen effervescent saka koktail: banyu mineral, minuman tonik, utawa sampanye. Dipercaya yen garing luwih cocok kanggo fiz tinimbang sampanye manis, amarga muter luwih suwe.

Koktail disuguhake kanthi irisan lemon utawa oranye ing mburi kaca, kadhangkala woh wohan beri seger digunakake kanggo dekorasi.

Gene Fiz

Iki dawa populer, kang adhedhasar linglang utawa jus jeruk, gin kuwat, gula lan banyu mineral.

Kanggo masak sampeyan kudu:

• ginseng - 40 ml;
• jus lemon utawa jeruk - 30 ml;
• sirup gula - 10 ml;
• es;
• linglang utawa jeruk.

Goyangake kabeh úa ing shaker sak menit, banjur gunakake saringan kanggo pour dicampur menyang highball chilled, alon-alon pour soda lan garnish karo irisan lemon utawa jeruk.

Iku katon apik gin nat, yen potongan jeuk sijine langsung menyang Cairan. Iki menehi minuman rasa sing luwih sugih lan tampilan sing nyenengake.

Ramos Jean Fiz

Iki minangka salah sawijining koktail alkohol sing paling misuwur, resep sing wis suwe diklasifikasikake. Sejarahe diwiwiti ing pungkasan abad kaping 19, nalika jaman Larangan, nalika pemilik salah sawijining perusahaan sing paling populer ing New Orleans, Henry Ramos, nyipta versi Gene the Physics dhewe, lan diarani New Orleans Phys. Ing resep declassified sadulur pemilik Charles. Pranyata kanggo entuk efek umpluk gedhe, Henry nambahake putih endhog ing minuman kasebut. Reacting karo banyu soda, kang menehi jumlah saestu ageng saka umpluk, kang kawangun tutup frothy ing ndhuwur kaca.

Úa:

• ginseng - 40 ml;
• jus lemon - 15 ml;
• jus jeruk - 15 ml;
• sirup gula - 30 ml;
• putih endhog - 1 pcs;
• krim - 60 ml;
• extract vanilla - 2 irungnya;
• soda;
• banyu saka kembang jeruk.

Kabeh bahan dikocok ing shaker sing adhem nggunakake metode goyang garing nganti 2 menit. Sawisé iku nambah es, lan kanggo sawetara wektu, ngalahake isi. Tuangake campuran kasebut menyang bal dhuwur sing wis adhem lan alon-alon nambah banyu soda.

Bucks Fiz

Lan ing Inggris, koktail disebut Bucks Phys. Thanks kanggo bartender Pat McGarry saka Buck's Club, klub London sing misuwur. Dheweke nggawe koktail iki minangka asil saka campuran sampanye lan jus jeruk. Akeh klien lan klub reguler sing terus-terusan nuntut anyar. Iki wektu padha wanted soko cahya, nanging ing wektu sing padha intoxicating. Dadi koktail iki muncul, sing entuk jeneng kanggo ngurmati klub kasebut. Miturut cara, koktail sing padha ing wektu sing padha muncul ing Prancis. Ing kana dheweke diarani Mimosa. Wong Prancis asring ngaku unggul ing panemuan minuman kasebut, nanging mandor isih dianggep bartender London.

Úa:

• sampanye utawa anggur sparkling - 50 ml;
• jus jeruk - 100 ml.

Tuang jus lan sampanye sing adhem menyang kaca, aduk rada. Koktail iki disedhiyakake ing gelas anggur dhuwur sing sempit ing sikil sing tipis - gelas anggur kanggo sampanye.

Sifat mbebayani saka koktail effervescent

Panganggone fizov, sing ngandhut alkohol, ora dianjurake kanggo wanita ngandhut, wanita sing nyusoni, bocah-bocah ing umur 18 taun, uga kanggo pembalap kendaraan bermotor. Uga sembarang hobi kanggo ombenan alkohol iku fraught karo gangguan ing ngambakake gastrointestinal, nyebabake karusakan irreparable kanggo ati lan ginjel. Konsumsi omben-omben kasebut bisa nyebabake katergantungan alkohol.

Yen endhog pitik mentah digunakake ing nyiapake koktail, sampeyan kudu mesthekake kesegaran lan kualitase. Yen ora, sampeyan bisa ngalami penyakit ala kayata salmonellosis, uga keracunan abot lan indigestion.

Aja nggunakake fizy, yen ana alergi kanggo komponen apa wae sing nggawe komposisi kasebut, kanggo nyuda risiko reaksi alergi.

Yen ing proses nggawe koktail, ombenan energi digunakake, utawa soda sugary, kudu eling yen koktail kuwi contraindicated ing diabetes. Kerep nggunakake bisa ngrusak lapisan untu kang atos lan bisa ngawula minangka nglanggar imbangan asam-basa ing tutuk. Energetik ing awake dhewe mbebayani kanggo awak manungsa, lan nalika dicampur karo alkohol, terus terang, padha kontraindikasi. Mulane, paling apik kanggo tetep ing banyu mineral sehat, supaya ora nimbulaké gawe piala serius kanggo awak.

Serat

Phys - salah sawijining jinis longs effervescent sing populer. Dheweke asring mabuk ing wayah sore musim panas kanggo nyegerake awake dhewe lan ngisi ulang. Ana omben-omben non-alkohol lan alkohol. Sing paling populer teka saka Inggris lan Amerika, meh tanpa ngganti resep-resep. Padha beda karo longs liyane ing penggabungan banyu soda lan, ing sawetara spesies, endhog. Gumantung ing bahan sing ana ing kono, ana sawetara jinis fizov: salaka, emas, kraton, berlian, lan liya-liyane. Iki minangka koktail sing nyenengake sing populer ing saindenging jagad. Nanging kudu eling yen ngombe sing berlebihan bisa mbebayani kanggo kesehatan!

Fisioterapi non-alkohol asring dianjurake kanggo nggunakake amarga sifat sing migunani lan migunani kanggo organisme. Utamane efektif dianggep minangka minuman ceri, wortel lan apricot. Thanks kanggo mineral lan vitamin sing migunani, dheweke duwe efek sing migunani ing sistem pencernaan lan kardiovaskular, nambah fungsi ati lan ginjel, lan nambah ketajaman visual. Disaranake nggunakake amarga arthrosis lan penyakit sendi.