Pasta minangka pasta sing misuwur saka Italia. Pasta digawe saka glepung lan banyu. Produk endhog lan bahan liyane kanggo rasa lan werna asring ditambahake, kayata bayem utawa wortel. Ana rong rolas jinis pasta sing beda-beda ing wangun, ukuran, warna lan komposisi. Pasta biasane adhedhasar glepung gandum durum, uga dikenal minangka durum. Maksuté Kepiyé? Varietas gandum durum sugih ing gluten (gluten), protein lan digunakake kanggo produksi pasta premium. Semolina, bulgur lan couscous diprodhuksi saka varietas durum. Varietas gandum sing lembut beda karo varietas durum, sing digawe saka roti lan produk confectionery. Jenis pasta sing murah asring digawe saka varietas alus - ternyata luwih murah lan luwih gampang diprodhuksi.
Apa jenis tempel sing migunani?
● digawe saka gandum durum
● ngemot pari-parian wutuh
Pasta sing digawe saka glepung gandum biasa ngiseni sampeyan luwih cepet lan murah, mula permintaan ora bakal ilang. Nanging glepung olahan putih dudu pilihan sing paling apik kanggo diet sehat. Nyatane, iki minangka karbohidrat kosong, sing, miturut panaliten, nyuda sistem kekebalan lan nyebabake bobot awak. Biji-bijian wutuh luwih sehat: biji-bijian sing ora diresiki ngemot serat, vitamin, mineral, lan kabeh kekuwatan alami tanduran. Gandum durum uga diresiki, mula goleki label "gandum wutuh" ing kemasan pasta. Biji-bijian wutuh bisa nyuda tingkat gula getih, nyuda resiko penyakit jantung, lan bisa nyegah pembentukan tumor ganas. Pilihan iku ketok!
Karbohidrat ing pasta
Awak kita utamane butuh karbohidrat. Pancen kabeh sistem awak kita fungsine. Sanajan sampeyan ora bakal ngetutake diet karbohidrat sing ekstrem kaya 80/10/10, karbohidrat isih kudu nggawe akeh diet. Siji porsi pasta ngemot rata-rata 30-40 g karbohidrat - seperlima saka minimal saben dina kanggo wong diwasa. Sampeyan mesthi ora bakal luwe! Pasta gandum utuh minangka karbohidrat kompleks sing ngatur tingkat gula getih, nyegah mundhak lan mudhun kanthi cepet. Pasta digawe saka glepung putih biasa - karbohidrat prasaja, sawise kang keluwen cepet mranata ing. Mulane, pasta gandum wutuh luwih disenengi yen sampeyan pengin mangan diet imbang.
Gandum Pasta Alternatif
Yen sampeyan duwe intoleransi gluten utawa pengin macem-macem diet, mbayar manungsa waé kanggo jagung, beras lan glepung funchose. Jagung lan beras bebas gluten, lan pasta sing enak kaya pasta gandum klasik. Kajaba iku, pasta alternatif digabungake karo akeh produk. Funchoza, nyatane, mie instan kanthi kinerja sing paling migunani. Isine mung glepung kacang, pati lan banyu. Funchoza saenipun digabungake karo kecap, tahu lan disiapake mung sawetara menit.
Carane nggawe pasta luwih sehat
Pasta ing Italia minangka sajian kalori sing dhuwur lan rada lemak. Ing resep tradisional, pasta disedhiyakake karo daging utawa iwak lan saus krim, sing dudu kombinasi sing sehat. Pilihan becik yaiku pasta karo sayuran. Saus bisa digawe karo krim klapa, lan tinimbang keju keras utawa parmesan, nambah feta utawa keju kanggo rasa. Sacara tradisional, pasta dibumbui karo lenga zaitun, nanging sampeyan bisa ngilangi utawa milih lenga kadhemen kualitas dhuwur. Miturut cara, lenga zaitun nyata ora bisa biaya kurang saka 1000 rubles kanggo botol setengah liter. Apa wae sing luwih murah kemungkinan diencerake karo lenga sayur-sayuran liyane - kedele utawa kembang srengenge. Substitusi iku angel kanggo wong biasa kanggo ngenali.
kesimpulan
Pasta migunani, nanging ora kabeh. Pilih pasta gandum durum gandum utawa alternatif gandum liyane. Kaya sajian apa wae, ngerti ukurane. Banjur tempel bakal paling migunani kanggo awak.