Gampang kasedhiya ing saindhenging garis lintang Rusia ing saindhenging taun lan murah, wiji kembang srengenge minangka sumber asam lemak, vitamin lan mineral sing apik banget. Tanah kelairan kembang srengenge dianggep minangka Amerika Tengah, saka ngendi dheweke digawa metu dening para wisatawan Eropa. Saiki, tanduran iki ditanam utamane ing Rusia, China, AS lan Argentina. Kesehatan jantung Wiji kasebut ngemot rong nutrisi sing penting banget kanggo kesehatan jantung lan pembuluh getih - vitamin E lan asam folat. 14 art. wiji kembang srengenge ngemot luwih saka 60% saka nilai saben dina vitamin E. Vitamin iki mbantu netralake radikal bebas lan nglindhungi otak lan membran sel saka karusakan. Kajaba iku, asam folat metabolizes homocysteine, indikator saka masalah jantung, dadi methionine, kang minangka asam amino penting. Sumber magnesium Kekurangan magnesium nyebabake macem-macem kahanan sing mengaruhi fungsi sistem kardiovaskular, saraf lan kekebalan. Otot lan balung uga butuh magnesium supaya bisa mlaku kanthi bener. Cangkir seprapat ngemot luwih saka 25% saka tunjangan magnesium saben dina sing disaranake. Selenium minangka antioksidan kuat kanggo kesehatan tiroid Panaliten nuduhake yen selenium mbantu nyuda abang lan bengkak. Ora suwe, peran penting selenium ing metabolisme hormon tiroid dicethakaké. Uga wis dicathet menawa selenium bisa ngrangsang perbaikan DNA ing sel sing rusak. Wiji kembang srengenge ngandhut senyawa polifenol kayata asam klorogenat, asam quinic lan asam kafeat. Senyawa kasebut minangka antioksidan alami sing mbantu mbusak molekul pengoksidasi sing mbebayani saka awak. Asam klorogenat mbantu nyuda tingkat gula getih kanthi mbatesi pemecahan glikogen ing ati.
2022-11-11