Industri panganan modern ngasilake akeh produk, lan meh kabeh ngemot aditif panganan sing nduweni peran minangka pewarna, pengental, agen ragi, penambah rasa, pengawet, lan liya-liyane. Dheweke, kaya sing wis kasebut, bisa diprodhuksi saka tanduran. bahan lan saka kewan. Sapa sing digunakake ditemtokake dening pabrikan, lan ing wektu sing padha, sayangé, sumber bahan mentah ora dituduhake ing kemasan. Kajaba iku, sawetara manufaktur wis nyadari yen para panuku wedi karo huruf E ing komposisi produk, mula padha nggunakake trick lan wiwit nulis jeneng aditif tinimbang huruf. Contone, tinimbang "E120" padha nulis "carmine". Supaya ora diapusi, jeneng loro kasebut bakal dituduhake ing kene.
E120 - Carmine lan cochineal (serangga cochineal wadon)
E 252 - Kalium nitrat (sampah susu)
E473 - Ester asam lemak sukrosa (lemak kewan)
E626-629 - Asam guanylic lan guanylates (ragi, sarden utawa daging)
E630-635 - Asam inosik lan inosinat (daging lan iwak kewan)
E901 - Lilin tawon (produk limbah tawon)
E904 - Shellac (serangga)
E913 − Lanolin (wol wedhus)
E920 lan E921 - Cysteine lan cystine (protein lan rambut kewan)
E966 - Lactitol (susu sapi)
E1000 − Asam kolat (daging sapi)
E1105 - Lysozyme (endhog pitik)
Kasein lan kaseinat (susu sapi)
E441 - Gelatin (balung kewan, paling asring babi)
Laktosa (gula susu)
Ana uga aditif sing digabungake ing siji jeneng lan digawe saka bahan mentah kewan lan sayuran. Ing wektu iki, ora ana informasi babagan iki ing kemasan produk, lan pabrikan ora kudu menehi informasi kasebut, sanajan sampeyan njaluk. Maju, komunitas vegan kudu ngunggahake masalah babagan carane ndandani iki lan mesthekake yen informasi lengkap babagan bahan mentah dituduhake ing paket kasebut. Ing sawetoro wektu, aditif ing ngisor iki mung bisa nyingkiri.
E161b - Lutein (woh wohan beri utawa endhog)
E322 - Lecithin (kedelai, endhog pitik utawa lemak kewan)
E422 - Gliserin (lemak lan lenga kewan utawa sayur-sayuran)
E430-E436 - Polyoxyethylene stearate lan polyoxyethylene (8) stearate (macem-macem sayuran utawa lemak kewan)
E470 a lan b - Sodium, kalsium, magnesium lan uyah kalium saka asam lemak lan (sangang suplemen sabanjure digawe saka lemak tanduran utawa kewan)
E472 af - Ester saka mono lan digliserida asam lemak
E473 - Ester saka sukrosa lan asam lemak
E474 - Sakarogliserida
E475 - Ester poligliserida lan asam lemak
E477 - Propane-1,2-diol ester saka asam lemak
E478 - Ester asam lemak laktat saka gliserol lan propilen glikol
E479 - Minyak kedelai sing dioksidasi kanthi termal kanthi asam lemak mono lan digliserida (lemak tanduran utawa kewan)
E479b - Kacang kedelai lan lenga kacang sing dioksidasi kanthi termal kanthi asam lemak mono lan digliserida
E570,572 - Asam stearat lan magnesium stearat
E636-637 Maltol lan isomaltol (malt utawa warmed lactose)
E910 - Ester lilin (lemak tanduran utawa kewan)
Asam lemak omega-3 (lenga iwak lan segel utawa soy)
Kajaba iku, aditif kasebut bisa dadi bagean saka kosmetik, obat-obatan lan suplemen panganan.
Umumé, saben taun dadi luwih angel kanggo vegan mangan produk sing diprodhuksi dening industri panganan. Suplemen anyar katon sawayah-wayah, mula dhaptar kasebut ora mesthi. Yen sampeyan serius babagan nutrisi, banjur nalika sampeyan ndeleng aditif anyar ing komposisi produk, sampeyan kudu njlentrehake apa bahan mentah digawe.
Kanggo penak, sampeyan bisa nyithak dhaptar suplemen iki kanggo dirujuk ing toko. Utawa instal ing telpon: Vegang, Animal-Free, etc. Kabeh mau gratis. Saben wong ngemot informasi babagan bahan non-vegan ing panganan.