Kurangi bobot awak, rejuvenate lan 5 alasan maneh kanggo mangan sup saben dina
Ibu lan nenek kita percaya manawa mangan "lancip" kanggo nedha awan iku penting banget kanggo kesehatan. Ahli nutrisi saiki ora setuju karo dheweke. Lan sapa sing bener?
Malah nganti saiki sup bakal diarani panganan sing paling ora sehat. Saliyane, duduh kaldu pitik minangka obat sing bisa ditrapake kanggo mbantu pulih saka selesma, SARS lan masalah kesehatan liyane. Kita wis nglumpukake kabeh pro lan kontra sup ing pola makan lan ing kene ana pitung sebab mangan sup sing luwih akeh.
1. Supaya sampeyan anget
Winters sing angel mung njaluk panganan sing panas. Apa sing luwih panas tinimbang sup? Mung teh, nanging sampeyan ora bisa mangan. Sup dadi panas banget, luwih-luwih yen nambah mrico, jahe, uga kayu legi lan cengkeh. Yen tuang sup menyang cangkir cangkir, anget sampeyan ora mung saka njero, nanging uga saka njaba - telapak tangan biasane sing beku.
2. Iki mbantu ngilangi bobot awak
Lan kabeh matur nuwun amarga kasunyatane bisa nyenengake. Sawetara panelitian independen nuduhake manawa sing mangan sup kanthi teratur duwe BMI sing luwih sehat. Iki amarga sup sing kaping pisanan minangka jaminan yen sampeyan bakal mangan luwih sithik kanggo sing kaping pindho. Lan sampeyan ora bakal ngrasakake rasa lapar ing wektu sing padha. Sejatine, ana nuansa ing kene: ora kudu sup krim utawa keju. Dheweke ngemot akeh kalori supaya sampeyan ora bisa ngilangi bobot awak.
3. Iki minangka sumber vitamin sing apik banget
Ahli nutrisi menehi saran supaya mangan paling ora limang woh-wohan utawa sayuran saben dina. Nanging sapa ing antarane kita sing netepi aturan iki? Lan amarga sup, sampeyan bisa kanthi gampang mangan bagean saka serat, vitamin lan antioksidan, sing akeh sayuran. Sawise kabeh, sampeyan bisa mbuwang apa wae menyang duduh kaldu: saka brokoli beku lan kacang polong nganti mrico, celery lan kubis. Sup iki bakal dimasak kanthi cepet, jenuh banget, menehi nutrisi - lan mbantu ngilangi bobot awak.
4. Sup nyandhet proses tuwa
Ing mangsa adhem, angel ngombe jumlah banyu sing dibutuhake awak. Teh panas - ya, mangga. Banyu adhem? Ora, ora menehi inspirasi. Nanging ing mangsa adhem, awak isih kelembapan. Iki uga sebabe kita tuwa kanthi luwih cepet ing musim salju. Sup mesthine dudu obat panacea ing babagan iki. Iki dudu sulih banyu ngombe. Nanging minangka sumber cairan tambahan - pilihan kasebut pancen apik banget.
5. Sup gampang lan cepet disiyapake
Resep apa wae bisa dioptimalake supaya luwih gampang lan luwih cepet. Nyatane, ora mbutuhake gaweyan apa-apa: kupas sayuran yen sampeyan milih nambah wortel lan bawang seger, contone, potong, buwang menyang duduh kaldu, sing wis dimasak nalika semana, lan enteni nganti kabeh wis siyap. Lan yen sampeyan duwe multicooker, mula ora prelu nonton ing wajan.
6. Sup iku ramah anggaran
Siji pot cukup kanggo kabeh kulawarga sajrone rong utawa telung dina. Lan biayane - ora ana apa-apa. Set sup, sing cukup murah, cukup cocog kanggo duduh kaldu. Sayuran mangsan uga ora menang ing babagan rega. Kajaba iku, akeh sing nandur kentang lan wortel. Sampeyan bisa nyelehake sup, wiwit saka kacang kalengan nganti sereal, lan ora bakal dadi luwih parah. Sawise kabeh, iki minangka analogi Rusia babagan pizza Italia. Ing sawijining kasus, ing liyane, kabeh dadi bisnis, lan asile minangka panganan sing enak.
7. Sup nambah kesejahteraan
Ora mung sifat duduh kaldu ayam sing apik. Sup luwih saka panganan, iku tumindak. Iki nduweni kemampuan kanggo anget lan nyenengake awak lan jiwa. Lan minangka bonus, bisa nambah sistem kekebalan awak, ngilangi pembengkakan saluran napas ndhuwur lan mbantu ngatasi macem-macem infeksi.
Ana nuansa
Sup sejatine bisa mbebayani. Nanging kanggo iki sampeyan kudu nyoba, bingung lan masak, contone, hodgepodge - diakoni minangka sup masakan Rusia sing paling mbebayani. Keluwihan lemak, kolesterol, uyah - kabeh iki ora duwe efek paling apik kanggo pencernaan lan kesehatan sistem kardiovaskular.
Ahli nutrisi menehi saran supaya ora menehi kaldu daging lemak. Utamane kanggo sing duwe kadar kolesterol dhuwur. Sup jamur uga minangka sajian sing kudu sampeyan ati-ati.
"Isine akeh ekstraktif sing ngrangsang saluran pencernaan," ujare ahli gastroenterologi Vladimir Pilipenko. "Lan yen ana ing kahanan sing radhang, overstimulasi nambah karusakan sing disebabake infeksi usus."
Nanging sayur sup - monggo, sak karepmu. Ahli ing Klinik Kedokteran Nutrisi ing Pusat Riset Nutrisi lan Bioteknologi Federal ujar manawa panganan iki minangka panganan sing paling sehat.
"Sup sayur-sayuran minangka dhasar nutrisi ing kabeh klinik," ujare ahli diet, Elena Livantsova. Luwih saka setengah cair. Nilai energi saka sup iku cukup sithik, lan saturasi luwih cepet. "
Yen sampeyan nyerah sup, mesthine ora bakal cilaka awak. Kajaba iku, kanthi gastritis lan tukak, sup pancen ora kalebu ing panganan, amarga stimulasi sekresi lambung.
Nanging yen ora ana masalah weteng, lan tanpa sampeyan sing pertama, lan nedha awan dudu mangan awan, kenapa nolak sampeyan dhewe. Sup ora beda karo panganan siap-siap liyane, sing uga bisa mbebayani awak. Kabeh babagan persiapan. Yen lemak ngambang ing duduh kaldu, sup kuwi ora bakal migunani. Mula, aja nggoreng. Pilih daging tanpa lemak. Yen sampeyan nggawe sup pitik, kulit unggas. Masak sup nganggo duduh kaldu sekunder - kurang lemak.
Minangka kanggo sup sing ditumbuk, umume lemak lan kalori luwih akeh tinimbang sup biasa. Sawise kabeh, krim biasane ditambahake. Kajaba iku, amarga struktur homogen saka sup kaya, weteng malah ora perlu saring kanggo dicerna. Nanging sajrone proses iki, kalori uga bakal boros. Kajaba iku, kita mangan panganan empuk kanthi luwih cepet, tanpa ngunyah, mula bisa mangan luwih akeh.