Ing sawetara negara, umume umume ubur ubur umume. Contone, warga negara-negara Asia nganggep ubur-ubur minangka panganan enak ing meja makan. Sawetara jinis ubur-ubur digunakake kanggo nyiyapake salad, sushi, mie, kursus utama lan uga es krim.
Ubur-ubur sing diencerke, siap digunakake, kurang kalori lan ora lemu, ngemot udakara 5% protein lan banyu 95%. Iki uga digunakake kanggo nambah rasa ing macem-macem panganan.
Menehi perhatian ing ubur-ubur ing Eropa, paling ora ing sisih lor - ing Denmark. Para ilmuwan ing Universitas Denmark Selatan nggawe cara kanggo ngowahi ubur-ubur dadi sesuatu sing katon kaya keripik kentang.
Miturut para ahli, keripik ubur-ubur bisa dadi alternatif sing sehat kanggo cemilan tradisional, amarga praktis ora ana lemak, nanging tingkat selenium, magnesium, fosfor, zat besi lan vitamin B12 pancen dhuwur.
Cara anyar yaiku ngrendhem ubur-ubur nganggo alkohol lan banjur nguap etanol, saengga bisa nggawe kerang sing langsing, yaiku 95% banyu, dadi cemilan sing renyah. Proses iki mung mbutuhake sawetara dina.
Menarik, ngelingi cemilan kasebut bisa renyah tanpa ngrusak pinggul.