Vegetarianisme wis pindhah saka subkultur niche menyang gaya urip sing disedhiyakake dening selebriti kalebu Beyoncé lan Jay-Z. Wiwit taun 2006, jumlah wong sing nganggep ngalih menyang diet nabati mundhak 350%. Antarane yaiku Elizabeth Teague, seniman 32 taun lan ibune papat saka Herefordshire, pencipta ForkingFit. Dheweke, kaya akeh pengikut sistem panganan iki, nganggep cara urip iki luwih manusiawi kanggo kewan lan lingkungan.
Nanging, vegan lan vegetarian ora disenengi ing sawetara kalangan amarga padha katon minangka preachers pushy lan poto-mursid. Kajaba iku, wong tuwa vegan umume diremehake. Pungkasan taun, politisi Italia njaluk undang-undang kanggo wong tuwa vegan sing nandurake "prilaku mangan sing sembrono lan mbebayani" ing anak-anake. Mratelakake panemume, wong sing nyusoni anak-anake mung "tanduran" kudu dihukum penjara enem taun.
Sawetara wong tuwa vegan ngakoni yen dheweke uga dudu penggemar gaya mangan iki nganti dheweke nyoba dhewe. Banjur dheweke ngerti yen dheweke ora kuwatir apa sing dipangan wong liya.
"Sajujure, aku mesthi mikir manawa para vegan nyoba ngetrapake sudut pandang," ujare Teague. "Ya, ana, nanging umume, aku ketemu akeh wong sing tentrem, amarga macem-macem alasan, pindhah menyang veganisme."
Janet Kearney, 36, saka Irlandia, mbukak kaca Facebook Pregrancy lan Parenting Vegan lan manggon karo bojone lan anak-anake Oliver lan Amelia ing pinggiran kutha New York.
"Aku biyen ngira yen dadi vegetarian iku salah. Iku nganti aku ndeleng dokumenter Earthlings, "ujare. "Aku mikir babagan kemampuan vegan dadi wong tuwa. Kita ora krungu babagan ewonan wong sing ngunggahake bocah-bocah vegan, kita mung ngerti kasus nalika bocah-bocah didukani lan keluwen.
"Ayo dideleng ing cara iki," sambung Janet. Kita, minangka wong tuwa, mung pengin sing paling apik kanggo anak-anake. Kita pengin dheweke seneng lan, sing paling penting, sehat. Wong tuwa vegan sing aku kenal nggawe manawa anak-anake mangan sehat, kaya wong tuwa sing mangan daging lan endhog. Nanging kita nganggep mateni kewan iku kejem lan salah. Pramila kita nggedhekake anak kanthi cara sing padha. Kesalahan paling gedhe yaiku wong tuwa vegan mesthine minangka hippies sing pengin kabeh wong urip ing roti garing lan walnuts. Nanging iki adoh banget saka bebener.
Apa diet adhedhasar tanduran aman kanggo bocah sing tuwuh? Mary Feutrell, profesor ing European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, ngelingake yen diet vegetarian sing ora bener bisa nyebabake "karusakan sing ora bisa dibatalake lan, ing kasus sing paling elek, pati."
"Kita menehi saran marang wong tuwa sing milih diet vegetarian kanggo bocah-bocah supaya ngetutake rekomendasi medis kanthi ketat," dheweke nambah.
Nanging, ahli nutrisi setuju yen mundhakaken vegan bisa dadi sehat yen, kaya diet apa wae, nutrisi sing tepat lan tepat dikonsumsi. Lan bocah-bocah butuh vitamin, makro lan mikro luwih akeh tinimbang wong diwasa. Vitamin A, C, lan D penting, lan amarga produk susu minangka sumber kalsium sing penting, wong tuwa vegan kudu nyedhiyakake panganan sing diperkaya karo mineral iki kanggo anak-anake. Sumber iwak lan daging saka riboflavin, yodium, lan vitamin B12 uga kudu kalebu ing diet.
"A diet vegan mbutuhake planning ati-ati kanggo mesthekake intake saka macem-macem gizi, minangka sawetara wong mung ditemokaké ing produk kewan,"Says juru wicoro British Dietetic Association Susan Short.
Claire Thornton-Wood, ahli nutrisi pediatrik ing Healthcare On Demand, nambahake yen ASI bisa mbantu wong tuwa. Ora ana rumus bayi vegan ing pasar, amarga vitamin D asalé saka wool wedhus lan soy ora dianjurake kanggo bayi sing umur nem sasi.
Jenny Liddle, 43, saka Somerset, ngendi dheweke mbukak agensi hubungan masyarakat, wis vegetarian kanggo 18 taun lan anak wis vegetarian wiwit lair. Dheweke kandha, nalika lagi mbobot, wong sing tuwuh ing njero dheweke nggawe dheweke mikir kanthi ati-ati babagan apa sing dipangan. Apa maneh, tingkat kalsium nalika meteng luwih dhuwur tinimbang rata-rata wong amarga dheweke mangan panganan tanduran sing diperkaya kalsium.
Nanging, Liddle tetep yen "kita ora bisa entuk gaya urip vegan 100%" lan kesehatan anak-anake luwih dadi prioritas tinimbang ideologi apa wae.
"Yen aku ora bisa nyusoni, aku bisa nampa susu sumbangan saka vegan. Nanging yen ora bisa, aku bakal nggunakake campuran, "ujare. - Aku percaya yen nyusoni terus-terusan penting banget, sanajan formula sing ana ngemot vitamin D3 saka wedhus. Nanging sampeyan bisa ngevaluasi kabutuhan yen sampeyan ora duwe susu ibu, sing perlu kanggo pangembangan bocah. Kadhangkala ora ana alternatif sing praktis utawa bisa ditindakake, nanging aku yakin yen njupuk obat sing nylametake urip ora ateges aku ora dadi vegan maneh. Lan kabeh masyarakat vegan ngerti iki.
Teague, Liddle lan Kearney nandheske yen dheweke ora meksa anak-anake dadi vegan. Dheweke mung aktif ngajari babagan kenapa mangan produk kewan bisa mbebayani kanggo kesehatan lan lingkungan.
"Anak-anakku ora bakal mikir yen bebek, pitik utawa kucing sing paling disenengi yaiku" panganan. Iku bakal upset wong. Padha kanca sing paling apik. Wong ora bakal ndeleng asu lan mikir babagan nedha awan Minggu, "ujare Kearney.
"Kita ati-ati banget kanggo nerangake veganisme marang anak-anak kita. Aku ora pengin dheweke wedi utawa, sing luwih elek, mikir kanca-kancane wong sing elek amarga isih mangan kewan, ”ujare Teague. – Aku mung ndhukung anak lan pilihan. Sanajan dheweke ngganti pikiran babagan veganisme. Saiki dheweke seneng banget. Bayangna bocah umur patang taun takon, "Yagene kowe tresna siji kewan lan mateni liyane?"