Napa lenga sawit nomer 1 ing donya
Nanging sampeyan kudu luwih ngerti babagan apa sing sampeyan lakoni. Biasane, yaiku ilmu sing ngidini sampeyan santai. Dadi, ora ana tanduran liya sing ngasilake minyak ing saben hektar. Miturut paramèter kasebut, wit lenga ngatasi kembang srengenge kaping 6, kedele 13 kali, jagung raksasa kaping 33! Mula, ana panjaluk minyak sawit. Ekonomi resik. Wit-witan ngidini panggunaan lahan pertanian sing paling irit. Ditambah maneh, akeh nggunakake pestisida lan pupuk tinimbang sumber minyak nabati liyane. Kasunyatane, minyak sawit dijupuk saka woh wit palem. Nanging mupangate uga ora entek ing kana. Woh-wohan kasebut ngemot wiji, mula, minyak uga disemet - minyak biji sawit. Iki minangka budaya sing efektif banget sing malah diakoni WWF minangka mupangate.
Ngelingi kabeh ciri wiji minyak, mula jelas kenapa minyak kelapa sawit dadi produsen nomer siji ing donya saiki. Mesthine, kanthi nambah popularitas produk, risiko sing ana gandhengane uga saya mundhak. Nanging komunitas jagad kasebut waspada: yayasan digawe, program nglindhungi kewan galak diluncurake, lan wiwit 2004 dianakake meja bunder babagan produksi minyak sawit berkelanjutan. Sanajan masarakat umume luwih kuwatir ora bab nasib alas lan badhak Malaysia, nanging kesehatane dhewe. Nanging apa minyak sawit sing nggawe dheweke kuwatir? Kaya minyak liyane, ngalami serangkaian transformasi: pemutih, panyulingan saka impurities lan deodorization saka zat sing molah malih lan mambu. Tanpa manipulasi kasebut, iki bakal oranye abang lan rasane kuwat banget, kayata "jamur sing akeh banget." Minyak kaya ngono, bisa uga dituku. Disebut mentah, ngemot akeh vitamin A lan E, lan mbantu nguatake sistem kekebalan awak. Nanging amarga ambune sing tajam, mula, kuliner diwatesi banget.
Kabeh pro lan kontra
Lawan minyak sawit ora kudu lali yen ngemot lemak jenuh, tak jenuh tunggal lan poli jenuh, sing kabeh minyak kalebu kanthi proporsi sing beda-beda. Mula, saka sudut pandang ilmiah, ora salah menehi minyak sawit marang sipat mbebayani khusus saka paparan manungsa. Nalika lenga mlebu ing awak, minyak bakal dadi lemak. Sawetara wong utamane wedi karo lemak jenuh. Lenga kanthi paningkatan konten tetep semi-padhet ing suhu ruangan. Akeh sing percaya manawa konsumsi lemak jenuh nyumbang kanggo pangembangan penyakit kardiovaskular. Nanging ora ana hubungan langsung, lan panaliten paling anyar ujar manawa cilaka dheweke pancen gedhe banget. Ing panganan, lemak kaya umume ditemokake. Mentega lan keju, susu lan daging, krim lan endhog, alpukat lan kacang, coklat lan biskuit - panganan kasebut uga ngemot lemak jenuh. Nanging ora ana sing biasane mbrontak nglawan dheweke. Dheweke diserap kanthi cara sing padha karo lemak minyak sawit. Mangkono, amarga kontene akeh, minyak sawit luwih stabil, ora ngoksidasi maneh, yaiku ora rancid. Sanajan pungkasane kabeh minyak kena pengaruh oksigen saya rusak lan wiwit mambu njijiki. Ing kasus apa wae, sing kudu dielingi yaiku kabeh racun lan kabeh obat. Makane macem-macem panganan penting banget.