Bahan kanggo 6 sajian:
tanggal (diadu) - 170 g
butter - 60 g
gula - 170 g
baking soda - 1 sdt
glepung - 225 g
Kripik coklat Berger pedhes - 120 g
banyu sing nggodhok - 235 ml
bubuk manggang - 1 sdt
tempel vanili - 1 sdt
Kanggo saos
muscovado gula tebu - 310 g
butter - 200 g
Kripik coklat Berger pedhes - 60 g
krim - 9 sendhok. sendok
Cooking
Kaping pisanan, potong kurange, taburi soda manggang lan tuang banyu sing umob. Sampeyan bisa nindakake iki sadurunge - dina sadurunge sampeyan arep masak puding.
Banjur nyiyapake saos: lebur kabeh bahan ing panci, aduk nganti rata. Godhok lan godhok kira-kira 4 menit. Tuang telung kwartal saka saos menyang cetakan (utawa cetakan) sing bakal sampeyan masak puding (dikukus), lan adhem. Sosis liyane dibutuhake kanggo nyiram sajian sing wis rampung.
Geser butter lan gula nganti kembang alus, tambahkan endhog lan whisk vanilla. Banjur tambah glepung karo bubuk manggang, kurma lan kripik coklat. Lebokake adonan sing diasilake ing ndhuwur saos sing adhem lan kukus puding sajrone sakjam.
Yen wis rampung puding, lebokake ing piring sing anget, wenehake saus sing isih ana banjur tuang panganan cuci mulut sing wis rampung. Sajian nganggo krim kocok utawa es krim.
Alla Andreeva, Natalia Evgenieva