Sanajan kesederhanaan persiyapan lan resep resep sing ora rumit, casserole curd ora mesthi bisa ditindakake - ambruk utawa ora dipanggang, utawa, kosok baline rasane atos lan karet. Apa sing bisa ditindakake kanggo nggawe kaserol sing sampurna?
- Tuku keju cottage tengen - seger, kualitas dhuwur, luwih garing. Sing utama wis bukti. Ora ana aditif pati utawa lemak trans.
- Tansah gosok curve liwat saringan supaya struktur kaserol seragam. Yen sampeyan ora kesed, sampeyan malah bisa kaping pindho.
- Pisahake pethak saka kuning kuning, dhisik nambah kuning ing curd, lan tambah putih sing dipecut ing pungkasan. Dadi kaserol kasebut bakal katon hawa lan padha karo soufflé.
- Aja nambah gula menyang kaserol - banjur bisa dipangan nganggo senggol, puree buah utawa sirup. Tanpa gula, curd bakal tetep luwih padhet.
- Masak casserole kanthi suhu sithik - udakara 160 derajat. Kasserol sing luwih kenthel, suhune saya suwe lan saya sithik.
- Kanggo nyuda isi kalori casserole sampeyan, gunakake keju cottage rendah lemak lan ora kalebu yolks endhog.