Paragraf
Tuang udang raja seger menyang panci nganggo banyu sing umob sithik lan masak suwene 10 menit sawise nggodhok. Defrost prawn udang lan masak nganti 10 menit sawise nggodhok banyu.
Cara masak udang raja
1. Nyusut udang beku, wisuh sing anyar.
2. Tuang banyu menyang panci - kanggo saben kilogram udang 800-900 mililiter banyu.
3. Lebokake wajan ing geni, sawise nggodhok nambah uyah, mrico lan pasang udang raja.
4. Masak udang raja udakara 10 menit.
Saos kanggo udang raja
Sebab Bawang Putih
udakara 500 gram udang
Products
Bawang putih - 2-3 siung
Minyak sayur - 20 gram
Lemon - setengah
Gula - setengah sendhok teh
Garam kanggo rasa
Jus udang dhewe - 150 mililiter
resep
Cincang bawang putih kanthi alus, lebokake minyak sayur, banjur tambah uyah, gula lan jus lemon, campuran. Sijine udang raja ing mangkuk masak, tambahake saos. Masak ing saos iki suwene 10 menit. Sajian sajian sing wis rampung, lebokake ing piring jero saos.
Saos pedhes
udakara 500 gram udang
Products
Lemon - 1 potong
Gula - setengah sendhok teh
Mrica cabai - 1 polong cilik (5 sentimeter)
Kécap - 1 sendhok
Banyu - 1 sendhok teh
resep
Peres jus jeruk nipis, tambahkan cabai mrico sing dipotong dadi cincin sing lancip (bareng karo wiji), gula, kecap, banyu. Campur kabeh kanthi becik nganti gula bubar. Dadi karo udang sing wis digawe ing prau saus sing kapisah.
Kasunyatan sing enak
- Udang raja rebus disimpen ing kulkas nganti telung dina.
- biaya 1 kilogram udang raja ing Moskow rata-rata 700 rubel. (rata-rata ing Moskow ing wulan Juni 2017).
- Kesiapan urang wis ditemtokake kanthi warna - nalika dimasak ing tahap wiwitan, jebule jambon, banjur meh abang - iki tegese wis siyap. Wektu masak optimal kanggo udang raja seger yaiku 10 menit. Pra-cair prawn udang saka paket, banjur gladhen suwene 5 menit.
- Nalika masak udang, penting kanggo aja kakehan mbayar, nalika masak suwene bisa nyebabake dheweke dadi "karet".
- Kanggo nggawe urang alus, sadurunge masak, kudu direndhem sajrone 30 menit ing banyu.
- Isi kalori udang raja rebus - 85 kkal / 100 gram.
- Manfaat udang raja Protein sing ana ing udang raja mulihake jaringan otot, nguatake serat kolagen ing kulit, dadi alus lan elastis. Uga, daging urang duwe sipat anti-sklerosis, nambah aliran getih. Lan yodium, sing ngemot udang kanthi jumlah akeh, ngrangsang kinerja mental, perlu kanggo sistem kekebalan awak lan njaga fungsi kelenjar tiroid sing normal.
- vitaminssing ana ing udang: PP (metabolisme), E (kulit, sistem reproduksi), B1 (pencernaan), A (balung, untu, sesanti), B9 (kekebalan).