Kepiye cara milih kacang pinus sing pas?
Kacang pinus paling asring didol ing bentuk kernel, nanging kadhangkala cones katon ing rak. Pilihan kapindho nduweni makna sing luwih dekoratif. Kernel cenderung ambruk nalika proses ripening, saengga bisa uga ana sawetara sing ana ing kerucut.
Kacang pinus bisa didol ing jinis-jinis ing ngisor iki:
- kernel mentah;
- kernel sing dikupas;
- kernel kanthi bahan tambahan (kacang pinus ing glas, sirup, coklat, lsp)
Tuku kacang ing kerucut ora disaranake. Beda karo cangkang, kerucut nyepetake proses bosok saka kernel, lan ora bakal bisa ngerteni nuansa panyimpenan lan transportasi. Risiko sebilangan besar kacang sing rusak ing kasus iki uga dhuwur banget.
Cara milih kacang pinus
Umur kacang pinus minangka salah sawijining nuansa utama kanggo menilai kualitase. Kernel sing lawas ora mung duwe gangguan rasa, nanging bisa uga mbebayani kesehatan nalika dipangan. Sampeyan bisa nemtokake kesegaran kacang kanthi struktur, warna lan bau.
Nuansa milih kacang pinus berkualitas tinggi:
- warna cangkang lan kernel kacang pinus dhewe kudu seragam (bintik-bintik apa wae dianggep minangka tandha penyakit utawa kerusakan parasit);
- biji kacang pinus ora kudu garing banget (yen ora ana bebaya tuku kacang buncis);
- kacang pinus kudu padha ukuran;
- yen sampeyan njupuk sawetara kacang pinus, bobote lan asor relatif kudu dirasakake kanthi apik (asor, minangka tandha kesegaran, aja nganti bingung karo anané cairan utawa minyak);
- yen pucuk kernel kacang pinus sing dikupas wis peteng, mula iki minangka tandha panyimpenan jangka panjang (ora disaranake tuku kacang kasebut);
- titik ireng ing kacang pinus sing ora dikepengini, kosok baline, nuduhake ana kernel ing njero (kacang sing ora ana titik sing peteng bisa uga kosong);
- aroma kacang pinus ora kudu ngemot bau asing;
- ukuran standar kacang pinus yaiku area kuku ing driji cilik tangan wanita;
- yen cangkang cemara cedar peteng banget, ora ana noda sing khas, lan ana lapisan sing rada cilik, mula kernel kasebut bakal rusak (rasane pait, lan mangan bakal ngrusak pencernaan);
- ing wiji kacang pinus ora kudu ana bahan asing, ora ana plak, lan cetakan liyane (sanajan kernel ora dikendhaleni, mula cetakan kasebut mengaruhi kabeh bagean, lan ngresiki ora bakal ngilangi bakteri).
Yen ana pilihan ing antarane tuku kacang pinus sing dikupas lan kernel sing ora dikepeng sing didol bobote, mula luwih becik menehi pilihan kanggo pilihan nomer loro. Kacang tanpa lapisan disimpen kurang lan luwih rentan marang faktor lingkungan, lan utamane pengaruh cahya, sinar matahari lan panas.
Nalika sampeyan ora bisa tuku kacang pinus:
- yen minyak wis ana ing lumahing kacang pinus, mula ora kena dipangan (asor udhara sing gedhe lan gedhe banget nyebabake kernel lan nyepetake proses pelepasan minyak, sing bisa nyebabake kesehatan nalika dipangan);
- yen ana ambu ora enak saka kacang pinus (bitterness, dampness, cetakan), mula luwih becik menehi panggunaan lan tuku;
- sampeyan ora bisa tuku kacang kanthi pratandha penyakit utawa kerusakan serangga (bakteri mbebayani tumrap kesehatan);
- yen ana akeh sampah ing kernel, mula kacang kasebut dikoleksi lan disimpen kanthi ora bener (saliyane, sampah nyepetake proses kacang bosok).
Yen kacang pinus dituku ing bungkus, mula uga informasi sing diwenehake dening pabrikan lan integritas paket kasebut, isine kudu dipriksa. Kernel ora kudu tetep, remuk utawa rusak, utawa ngemot uwuh. Kacang pinus mateng ing musim gugur, mula wektu milih yaiku wulan September utawa Oktober. Sampeyan ora bisa tuku kernel ing bungkus transparan. Cahya mbebayani lan kacang bisa rusak, sanajan katon apik.