Sampanye minangka atribut sing penting kanggo preian Taun Anyar. Lan malah sing luwih seneng ombenan liyane mesthi ngombe segelas anggur sparkling kanggo lonceng. Carane milih ngombe lan ora Getun pilihan?
The first thing to understand is that champagne is sparkling wine, but not all sparkling wine is champagne. Real champagne must have a name on the label in Latin and is made from 3 grape varieties – Chardonnay, Pinot Meunier and Pinot Noir.
Sampanye digawe miturut teknologi sing bener, nanging saka macem-macem macem-macem utawa ing propinsi Prancis liyane, ditunjuk minangka Cremant ing label kasebut.
Label
Aja kesed maca label lan ngrampungake miturut tandha ing ngisor iki:
Informasi penting liyane ing label:
- Brutal ekstra, alam brut, brut nol - sampanye ora ngemot gula tambahan;
- Brut - sampanye garing (1,5%);
- Kering ekstra - anggur sing garing banget (1,2 - 2%);
- Sec - sampanye garing (1,7 - 3,5%);
- Demi-sec - anggur semi-garing (3,3 - 5%);
- Doux minangka sampanye manis kanthi tingkat gula dhuwur (saka 5%).
botol
Botol sampanye kudu digawe saka kaca sing peteng, amarga anggur ing botol sing entheng ngidini cahya nembus lan ngrusak rasa anggur.
Probka
Cocog nalika botol sampanye ditutup nganggo stopper gabus, ora digawe saka plastik. Mesthi, gabus plastik luwih murah kanggo Pabrik, sing dibayangke saka biaya sampanye, nanging plastik bisa ambegan lan bisa nggawe rasa anggur dadi legok.
Gelembung lan busa
Goncang botol sadurunge tuku lan deleng polah lan umpluk. Ing sampanye sing apik, umpluk bakal padha ukuran lan bakal disebar kanthi rata ing saindhenging cairan, alon-alon ngambang munggah. Umpluk bakal njupuk kabeh ruang bebas ing sangisore gabus.
Werna lan transparan
Nalika pour sampanye menyang gelas, waca warna lan kajelasane. Anggur sing berkualitas bakal entheng lan tanpa endapan. Yen iyub-iyub peteng, sampanye mesthine bakal saya parah. Warna sing entheng utawa padhang nuduhake produk palsu.
Werna sampanye putih (kuning) lan jambon. Werna liyane yaiku dolanan bahan kimia lan bahan tambahan.
- Pinterest,
- Ing kontak karo
Sampanye disajeni adhem nganti 7-9 derajat kanthi cemilan sing cocog.
Kita bakal ngelingake, sadurunge, yen wis ngomong, tinimbang sampanye iku migunani, lan uga nuduhake resep jeli saka sampanye.