Salmon utuh kudu digodhog nganti 25-30 menit.
Masak potongan lan salmon kanggo 15 menit.
Masak sirah salmon ing kuping sajrone 30 menit.
Masak irisan salmon ing ketel dobel suwene 20 menit.
Ing kompor alon, masak potongan salmon sajrone 30 menit ing mode "Masak uap".
Cara masak salmon
Sampeyan mbutuhake - salmon, banyu, uyah, rempah-rempah lan rempah-rempah
kanggo salad utawa bocah
1. Pil lan potong salmon dadi cilik.
2. Tuang banyu menyang panci, lebokake geni panas.
3. Sawise digodhog, lebokake uyah lan salmon.
4. Masak potongan salmon sajrone 10 menit.
Cara uyah salmon
Kanggo salmon salmon, salmon sing seger lan beku uga cocog.
Kanggo salmon salmon sampeyan kudu
salmon tengah bobote setengah kilo,
2 sendhok uyah,
3 sendok gula
lada - 8-9 pcs,
Godhong teluk 3-4.
Cara masak salmon
Bilas salmon, garing nganggo serbet. Cut salmon ing sadawane jubin, copot wiji, aja copot kulit. Gosok nganggo uyah sing dicampur karo gula. Sambungake potongan nganggo kulit, pasang bumbu ing ndhuwur. Bungkus nganggo kain katun, lebokake tas. Simpen ing kulkas nganti 1 dina, banjur ulihake iwak, kari 1 dina maneh. Sadurunge disajikake, potong salmon asin dadi tipis, wenehi irisan lemon lan jamu.
Simpen salmon asin asin nganti seminggu maksimal sawise diasinake.
Nalika salmon salmon, gula bisa diganti karo madu; horseradish, dill bisa ditambahake miturut rasa.
Biaya produk kanggo masak iwak asin sing entheng ing omah ngidini sampeyan ngirit nganti setengah rega toko.
Cara masak sup iwak salmon
Products
Salmon - 3 kepala
Isi salmon - 300 gram
Kentang - 6 lembar
Bawang - 1 endhas
Wortel - 1 gedhe utawa 2 cilik
Tomat - 1 gedhe utawa 2 cilik
Peppercorn - 5-7 lembar
Godhong teluk - 3-4 godhong
Dill - kanggo rasa
Jumlah sing dituduhake yaiku jumlah panganan saben 3 liter panci.
Resep sup iwak salmon
Lebokake endhas salmon ing papan, potong setengah, copot insang.
Lebokake endhas salmon ing panci kanthi banyu adhem, godhok lan godhok nganti 30 menit, copot busa. Kupas lan dadu kentang ing sisih sentimeter. Tuang banyu sing nggodhok ing tomat, copot kulit lan potong daging dadi kubus. Kupas trikatuka lan cincang sacoro apik. Kupas lan parut wortel. Lebokake kentang, tomat, bawang lan wortel ing duduh kaldu. Banjur lebokake fillet salmon, potong, mrico lan uyah. Masak suwene 1 menit sawise nggodhok, banjur bungkus telinga nganggo kuping ing kemul lan kari nganti setengah jam.
Sajeni sup iwak sing wis disiapake nganggo bunderan lemon, disiram karo dill ing sup iwak salmon sing wis mateng. Krim bisa disedhiyakake kanthi beda ing kuping.