Masak jagung lawas suwene 50 menit.
Cara masak jagung lawas
Sampeyan mbutuhake - jagung 4 gandum, banyu.
1. Sijine pot banyu ing geni.
2. Nalika banyune umob, resiki jagung godhong lan stigma - ing jagung lawas, putih, godhong wis garing lan stigma peteng. Yen kasedhiya, potong kernel sing bosok.
3. Lebokake kuping ing panci (yen prelu, kuping dadi loro).
4. Ngenteni nganti umob, suda panas supaya tongkol godhok nganggo godhok sing sepi, ditutupi kanthi entheng.
5. Godhok jagung kasebut sajrone 50 menit, coba tinduk gandum nganggo garpu: yen empuk, mula jagung sadurunge ora bakal ngasorake tinimbang sing enom.
6. Yen gandum angel, masak suwene 10 menit.
Aturan masak
Jagung lawas tegese overripe utawa plucked kanggo dangu - cara masak kanggo jagung lawas lan stale padha, wektu masak 50 menit. Ana kasempatan kanggo tuku jagung lawas mung ing pungkasan mangsa lan amarga inexperience. Ing wektu sing padha, jagung overripe uga bisa basi, banjur wektu masak kudu ditambah 10 menit.
Jagung lawas wis rada garing, biji-bijian angel sing angel ditusuk nganggo kuku; nalika sampeyan mencet ing gandum, jus bakal katon, nanging ora akeh. Werna godhong jagung tuwa putih, godhonge tipis lan garing. Luwih becik ora tuku jagung lawas tanpa godhong, amarga godhong sing tanggung jawab kanggo njaga juiciness lan rasa cob sing digodhog. Sutra jagung saka jagung lawas garing, putih utawa malah coklat. Miturut warna wiji, umur jagung ora beda karo sing enom - saka warna ijo nganti kuning cahya.
Kuping sing gedhe mateng gedhe, pari-parian katon padha tuwuh, jagung kasebut mbutuhake godhog dawa kaya jagung basi.
Tunggul tongkol tuwa kandel, dene cobane dhewe bisa ukurane sedheng. Butuh upaya fisik kanggo mbuwang tongkol jagung sing lawas dadi loro.