Masak bawang putih 10 menit.
Sup krim leek
Products
Bawang putih - 300 gram
Kentang - 3 lembar (medium)
Susu - 0,6 liter
Paprika - 6 gram
Uyah - kanggo rasa
Cara nggawe sup krim leek
1. Cuci kentang, garing sak tenane nganggo andhuk kertas.
2. Lebokake kentang ing oven lan panggang.
3. Cincang daun bawang kanthi alus.
4. Tuang minyak menyang wajan, goreng bawang bombay sithik.
5. Kupas kentang, potong nganti 1 sentimeter.
6. Lebokake kentang sing wis disiyapake, susu anget lan bawang ing blender.
7. Godhok panganan kasebut dadi massa homogen.
8. Godhok sup, tambah uyah.
9. Hiasi sup bawang putih sing wis digawe siap nganggo paprika.
Katon kaya remukan
Products
Daun bawang - 0,5 kg
Duduh kaldu daging sapi - 0,5 liter
Keju sing wis diproses - 100 gram
Mrica Bulgaria sing legi - 1 potong
Minyak (zaitun utawa kembang srengenge) - 2 sendok makan
Bawang - 2 lembar
Bawang putih - 1 siung
Bawang ijo - 1 potong
Cara masak puree leek
1. Pil lan cincang bawang bombay lan lada, copot wiji lan gagang saka mrico.
2. Pil lan potong bawang putih nganggo piso utawa bawang putih.
3. Cuci, garing lan potong bawang lan bawang ijo dadi cilik.
4. Panaskan wajan, tambah minyak banjur lebokake kabeh bawang lan mrico lonceng.
5. Tambah duduh kaldu, sayur empuk nganti 10 menit.
6. Lebokake sayuran rebus ing panci sing kapisah, tambah duduh kaldu liyane.
7. Masak sup nganti garing empuk suwene 7-10 menit.
8. Panaskan duduh kaldu, lebokake keju sing wis ilang lan bubar keju nganggo blender.
9. Tambah keju sing wis disiyapake menyang sup ing stream sing lancip, terus diaduk.
10. Wenehake uyah lan mrico puree, lebokake krim sing ora nguntungke secukupe.
Kasunyatan sing enak
- Katon disebut sayuran kraton. Wis suwe dingerteni manungsa. Ing Mesir kuno, Roma lan Yunani, bawang dianggep minangka salah sawijining sayuran sing paling penting. Leeks teka ing Eropa ing Abad Pertengahan. Rusia wiwit tuwuh mung ing abad rong puloh. Leeks dianggep minangka panganan kanggo wong sing luhur lan sugih. Sayuran bawang digunakake kanggo salad, lan bagean sing ora ana warna digunakake ing macem-macem panganan minangka bumbu. Leeks katon jelas sanajan ana ing meja kaisar Roma Nero.
- kanggo nyiapake Piring kasebut nggunakake dhasar godhong bawang. Godhong ora bisa dipangan amarga kaku banget. Lan batang palsu lan bohlam palsu iku enak banget. Rasane bagian leek sing bisa dipangan rada sithik (dibandhingake karo bawang, rasane luwih alus). Piring karo bawang sing ditambahake, saliyane kanggo rasa pedhes, entuk aroma khas. Dibandhingake karo bawang umum, bawang ngemot jus akeh. Gulahe godhog pancen enak banget kanggo bumbu sup.
- Tanah kelairan leeks - Asia Kulon. Saka kana tanduran kasebut tekan negara-negara Mediterania. Jinis leek liar yaiku bawang bombay anggur. Leek minangka budaya kuno, amarga umume digunakake ing Negara-negara Kuno.
- Gout, urolithiasis, obesitas, lemes mental lan fisik - iki dudu dhaptar lengkap penyakit lan kahanan sing nglarani. dituduhake nggunakake daun bawang Leek ngrangsang pencernaan, nambah nafsu makan, nyuda manifestasi aterosklerosis ing prau. Thanks kanggo asam folat, leek mupangat banget kanggo wanita hamil. Nanging bawang uga duwe contraindications. Wong sing lara maag lambung ora kudu mangan bawang putih mentah.
- Leeks minangka salah sawijining simbol Wales… Miturut legenda, David saka Welsh, nalika perang karo wong-wong Sakson, mrentah supaya prajurite masang helem ing helm. Iki nggawe bisa mbedakake mungsuh lan mungsuh.
- Katon - pahlawan dongeng Gianni Rodari "Cipollino". Leek duwe kumis dawa lan kuwat supaya bisa dienggo garing!